9 réponses dans ce topic

[vegan71]

Bonjour à tous ceux qui me liront,

pensez-vous qu'il soit possible de se nourrir avec une alimentation vivante en ayant peu de revenus?
en effet beaucoup d'aliments indispensables sont chers, comme les oléagineux, les fruits frais et les fruits secs, etc...
d'autre part en hiver cela semble plus difficile de manger cru lorsque l'on vit dans une région froide.
nous faisons déjà un grand potager mais pour les fruits c'est plus difficile, et les fruits exotiques n'en parlons pas c'est très cher en bio.
merci à tous ceux qui pourront me donner leurs astuces et me parler de leurs expériences.

[Nico.]

Mais au contraire ! L'alimentation vivante, c'est beaucoup moins cher que l'alimentation "classique" ! Une fois qu'on a retiré la viande, les laitages et les plats préparés de la liste de courses, la facture se trouve drôlement allégée !
=> Graines germées : ça coûte cher si tu les achètes toutes faites, presque rien si tu les fais toit même et absolument rien si tu produits tes graines dans ton jardin (laisse quelques radis ou pieds de moutarde monter en graines, tu verras comme c'est simple...)
=> Les légumineuses peuvent aussi germer, et si tu achètes un kilo de lentilles, ça te coûtera au plus deux ou trois euros et ça te durera plusieurs mois, voire plusieurs années !
=> Les oléagineux ? Dans beaucoup de régions françaises, on trouve des noyers sur le bord des routes, et personne ne ramasse leurs fruits... J'en récolte une centaine de kilo par automne (que je donne, mange crues, cuisine, incorpore aux salades, petits déj, et une bonne partie dont je fais de l'huile qui ne coûte que le travail...). Et je ne parle pas des noisetiers, qu'on trouve partout dans les buissons, les bords de routes, les haies sauvages... Et qu'on peut planter pour faire une récolte deux ou trois années après !
=> Les fruits frais ? C'est pareil : il faut chercher un peu... J'ai repéré autour de chez moi des cerisiers qui donnent beaucoup, un figuier énorme, plein de pommiers, un pêcher, des pruniers... Sans parler des amis qui ont leurs fruitiers qui donnent trop et que je vais "généreusement" aider... (je rends la pareille lorsque mes cerisiers et pommiers donnent !)
En plus, tout ça est bio, sauf à être trop près d'un champ de blé, par exemple !
Mais faut pas chercher à manger des bananes et autres fruits des îles, et il faut savoir conserver les fruits : en hiver, je ne mange presqu'exclusivement des pommes, comme fruits ! Et j'en sèche un peu (figues, tomates...) au soleil, à la fin de l'été.

Voilà en ce qui concerne mes "astuces et mes expériences" !

Bien à toi,

Nico.

[coccinelle63]

on se donne des excuses "pour ne pas".... mais ya toujours des solutions: des personnes qui font un jardin trop grand qui sont heureux de donner et d'echanger,des parcelles que les gens ne peuvent plus cultiver et qui seraient heureux qu'elles le soient a nouveau, on nous dit qu'il faut des machines pour... une amie fait ses graines germeées dans une bassine... ya plein de piste....apres s'est clair que si tu rentres dans les filieres traditionnelles (mais recentes!!!!) ben faut avoir de gros revenues ou un appetit d'oiseau!!! bonne recherche... le plus dur est de se faire "un reseau"....de connaisseurs et de connaissances!

[Boucledor]

Hmm, pardonnez ma question très naïve mais...
manger des noix, des noisettes, des fruits et légumes crus.... c'est de l'alimentation vivante ?

[Nico.]

Boucledor, le 01 June 2011 à 14:31, dit :

Hmm, pardonnez ma question très naïve mais...
manger des noix, des noisettes, des fruits et légumes crus.... c'est de l'alimentation vivante ?

Je ne sais pas exactement, ne m'intéressant pas particulièrement au sujet. Je suppose, non ? A moins que je ne confonde avec crudités ? Possible !
En tout cas, je me contente de répondre à la question initiale :

vegan71, le 30 May 2011 à 11:26, dit :

en effet beaucoup d'aliments indispensables sont chers, comme les oléagineux, les fruits frais et les fruits secs, etc...

Nico.

[vegan71]

merci à Nico et Coccinelle63 pour leurs réponses.
là où nous habitons il n'y a pas vraiment de fruitiers ou noyers sur le bord des routes, c'est plutôt des champs de céréales malheureusement!
et c'est vrai que nous n'avons pas un grand réseau de connaissances qui nous permettrait de faire des échanges par exemple.

nous faisons déjà nos graines germées, nous n'achetons que des produits de base pour cuisiner, très peu de produits transformés et essayons de consommer local.
étant végétariens, nous mangeons énormément de légumes et malgré un grand potager nous ne tenons pas toute l'année.

[coccinelle63]

.. c deja beaucoup!!!!!!

[Nico.]

vegan71, le 02 June 2011 à 09:55, dit :

étant végétariens, nous mangeons énormément de légumes et malgré un grand potager nous ne tenons pas toute l'année.

Idem !
Mais tous les ans, j'agrandis un peu mon jardin et j'essaye de nouvelles choses (j'ai semé de la chicorée pour faire de l'endive, hier). Un jour viendra où je serai à 100% autonome de ce côté là !

Bonne chance !

Nico.

[vegan71]

nous c'est pareil, on agrandit toujours plus chaque année et notre objectif est le même que toi: l'autonomie pour les légumes.
merci pour tes encouragements Nico c'est sympa;)

[PinkB]

hello ^^

il n'y pas toujours de gros revenus ici, mais c'est jouable^^

le lin et le tournesol ne coûtent pas cher, et on n'est pas allergique au graines en général

j'ai aussi trouvé des algues chez biocéan en ligne (prix au kilo et qualité super (sur un kilo tu dure des mois)
on fait des fermentations maison ... de plus en plus

après l'alimentation vivante quand il fait tout froid on a tendance à cuire un peu quand même. On peut être faire autrement, mais nous ne somme pas intégriste. Il faut se sentir bien, c'est ce qui compte, non ?

Coté investissement, ce à coté de quoi je ne passerais pas c'est le juicer.

Sinon, plutôt que de penser que ça coûte cher, pourquoi ne pas penser à tout ce que ça te rapporte ? (coté santé bien sûr, mais aussi connaissance, savoir faire, etc.) cette valeur là aussi s'échange, voire se monnaye ?

Profite bien de tes découvertes ^^

Peace