12 réponses dans ce topic

[Reinette]

Bonjour

Je viens de préparer des artichauts bio, et en les faisant tremper j'ai remarqué que l'eau se chargeait d'un dépôt huileux, un peu pétrolé (avec des reflets bleutés, voyez-vous ce que je veux dire ?).
Il se trouve que c'est la seconde fois (mais la première fois c'était carrément pire, toute la surface de l'eau de l'évier en était recouverte) que ça m'arrive toujours avec des artichauts bio et provenant du même magasin bio, donc ça m'interpelle : y aurait-il dans l'agriculture biologique des produits autorisés pouvant donner ces dépôts peu ragoutants ?

Merci d'avance à ceux qui sauront m'éclairer

[hector]

Une fuite de fioul sur le tracteur...

[Reinette]

hector, le 02 May 2011 à 20:35, dit :

Une fuite de fioul sur le tracteur...

ce n'est peut-être que ça...

[Aqualogia]

Cela m'ait déjà arrivé avec des courgettes cuites à la vapeur...
Une fuite de fioul c'est nocif ?

[la souris verte]

Aqualogia, le 03 May 2011 à 16:56, dit :

Cela m'ait déjà arrivé avec des courgettes cuites à la vapeur...
Une fuite de fioul c'est nocif ?

Heu... y a comme un souci Moi je les rapporterais illico ! Même cuits, et avec l'eau de cuisson en plus.

[Reinette]

J'ai peut-être une explication pour mes artichauts : une maladie, la graisse de l'artichaut, causé par une bactérie. Elle provoque des taches huileuses. Peut-être était-ce cela, c'est parti en tout cas dans mon eau de trempage, car dans l'eau de cuisson je n'avais rien.

Aqualogia, c'est étrange pour tes courgettes. Est-ce que tu les avais nettoyées avant préparation ?

[Aqualogia]

Reinette, le 03 May 2011 à 20:39, dit :

J'ai peut-être une explication pour mes artichauts : une maladie, la graisse de l'artichaut, causé par une bactérie. Elle provoque des taches huileuses. Peut-être était-ce cela, c'est parti en tout cas dans mon eau de trempage, car dans l'eau de cuisson je n'avais rien.

Aqualogia, c'est étrange pour tes courgettes. Est-ce que tu les avais nettoyées avant préparation ?

Oui je les avais nettoyé, mais bon ça ne m'inquiète pas plus que ça. Les tâches n'étaient pas très grosses.

[clafoutis]

Bonjour,

Je rebondis sur le sujet : on peut -on trouver de la (ou du ?) Pyrethre. J'ai une invasion de tipules dans mon potager et j'ai lu qu'on pouvait fabriques des appats aves du son, de l'eau et le ou la fameux pyrethere. Le pb c'est que dans un grand nombre de jardianrie on trouve des prouduits à base de .. Je cherche un produit qui ne contiendrait que de la pyrethre naturelle.

Merci de vos réponses

[Gytha Ogg]

clafoutis, le 07 May 2011 à 11:36, dit :

Bonjour,

Je rebondis sur le sujet : on peut -on trouver de la (ou du ?) Pyrethre. J'ai une invasion de tipules dans mon potager et j'ai lu qu'on pouvait fabriques des appats aves du son, de l'eau et le ou la fameux pyrethere. Le pb c'est que dans un grand nombre de jardianrie on trouve des prouduits à base de .. Je cherche un produit qui ne contiendrait que de la pyrethre naturelle.

Merci de vos réponses

Je ne pense pas que tu trouveras du pyrèthre pur, ce serait bien trop dangereux ! Je suppose que la recette de Terre Vivante préconise un insecticide à base de pyrèthre. Les produits homologués contiennent quelques grammes de pyrèthre naturel par litre, c'est visiblement bien suffisant. Tu peux aussi tenter la technique de la bâche pour les attirer et les zigouiller ensuite.

[nyto]

je crois qu'il y a une plantes qui les fait fuire mais je retrouve pas le nom.

[nyto]

C'est simple pour éviter ce genre de truc avec tes artichaut, il suffit d'acheter des vrais produits bio (c'est a dire que tu va chercher direct chez le paysans du coin) je vois pas comment on peut croire que tout les produits de magasin "spécialisé" ou encore pire les produits "bio" de supermarché le sont vraiment.(rien que le nombre de kilomètres que les produits parcourent)
j'ai travailler dans une boite de conditionnement de fruits, et bien en achetant des produits non bio de supermarché vous avez énormément de chance d'en avoir des bio, et malheureusement ça marche aussi dans l'autre sens. (pour honorer leurs commandes, si il n’ont pas les bon produits sous la main et bien il prennent des fruits conventionnels avec une belle étiquette BIO.

[Reinette]

Merci pour ta réponse intéressante Nyto.
Ta solution, sans doute excellente, va m'être difficile à mettre en oeuvre, n'ayant aucun "paysan du coin" dans mon arrondissement parisien.
Peut-être également confonds-tu biologique et écologique (le bio n'a rien à voir avec les kms parcourus !) ? En fait, je m'approvisionne essentiellement en biocoop, à l'exception d'un producteur qui vend sur un marché quelques produits en fonction des saisons. Peut-être les erreurs dont tu parles peuvent-elles se produire également pour biocoop, mais j'ai fait le choix de soutenir la bio, ce qui ne me parait pas moins important que de consommer local (et puis j'ai eu beaucoup de discussion à faire comprendre la démarche bio à mon entourage qui y était réfractaire, j'ai la fierté d'avoir pu en faire changer plusieurs de mode de consommation, alors je ne vais pas refaire le débat ici...).

[carpensis95]

nyto dit :

C'est simple pour éviter ce genre de truc avec tes artichaut, il suffit d'acheter des vrais produits bio (c'est a dire que tu va chercher direct chez le paysans du coin) je vois pas comment on peut croire que tout les produits de magasin "spécialisé" ou encore pire les produits "bio" de supermarché le sont vraiment.(rien que le nombre de kilomètres que les produits parcourent)

Je félicite ton sens de la cohérence écologique quant à ta consommation locale de produits agroalimentaires, mais Bio n’est qu’une norme.
Ça signifie, et je suis certain que tu le sais déjà : Sans fertilisants chimiques, ni pesticides de synthèses, ni OGM.
La labellisation Bio de l’organisme de certification ne prend pas en compte les kilomètres parcourus.

Citation

j'ai travailler dans une boite de conditionnement de fruits, et bien en achetant des produits non bio de supermarché vous avez énormément de chance d'en avoir des bio, et malheureusement ça marche aussi dans l'autre sens. (pour honorer leurs commandes, si il n’ont pas les bon produits sous la main et bien il prennent des fruits conventionnels avec une belle étiquette BIO.

C’est très clair, il peut y avoir des contrevenants ; ça c’est déjà vu.
En France, la législation est si stricte que les malandrins se font prendre un jour la main dans le sac. Peut être pas le jour même de la contrefaçon, mais dés qu’il y en a une ; elle est forcement répétée jusqu’au moment ou elle sera constatée, jugée et condamnée.

Ce qui m’étonne dans cette affaire scandaleuse, c’est pourquoi tu n’as pas tout balancé à l’organisme de certification ?
A moins que tu l’aies fait ; dans ce cas peux-tu nous dire comment s’est déroulé la suite des événements…
C’est très simple, il suffit d’envoyer un Email à Ecocert, (Où un autre, c’est inscrit sur l’étiquette.) En citant l’abus, la date, l’endroit et le rôle du service control qualité de la firme en question qui n’a pas rempli son devoir.

Tu as le droit de considérer cette dénonciation comme de la délation, c’est clair que tu as aussi le droit d’hésiter et d’y renoncer en fermant les yeux.
Dans ce cas je peux le faire pour toi, car moi je n’ai pas ce genre de scrupules. Tu peux m’envoyer un MP et je ferai le reste, sans vergogne.