22 réponses dans ce topic

[simplement-naturelle]

Bonjour !!

Mon fiancé adore la machine à expresso d*lce d*gust*
notamment pour son latte machiato (qui je reconnais est délicieux)

Hors, on est pas sans savoir le désastre écologique de ce genre d'appareil en dosette !!!
Qui plus est, dans des capsules en aluminium

Enfin, j'ai pas envie de donner mes sous à Nestlé ... !!!!

Sans parler évidemment que je suis sûre que ces dosettes industrielles renferment des additifs douteux, et que économiquement, ce genre de système coûte à l'utilisation, très cher.

Seulement on a une tête de bois aussi bien l'un que l'autre

Il veut la mettre sur notre liste de mariage ou s'en acheter une, et j'arrive pas à le convaincre du contraire.

Je me demandais à tout hasard donc s'il existait d'autres moyens de faire ce genre de café et du latte machiato, sans trop de difficulté. (si c'est pour commencer à chauffer du lait au poêlon on oublie...)

Est-ce qu'avec une machine à expresso classique (sans dosette donc) ça existe ?

Merci ...

[Gytha Ogg]

simplement-naturelle, le 28 February 2011 à 12:06, dit :

Il veut la mettre sur notre liste de mariage ou s'en acheter une, et j'arrive pas à le convaincre du contraire.

Je me demandais à tout hasard donc s'il existait d'autres moyens de faire ce genre de café et du latte machiato, sans trop de difficulté. (si c'est pour commencer à chauffer du lait au poêlon on oublie...)

Est-ce qu'avec une machine à expresso classique (sans dosette donc) ça existe ?

Merci ...

Et comment donc ! Rien ne vaut un café fait avec un vrai percolateur et du vrai café (bio si possible), et non pas ces horribles dosettes polluantes de café pourrave. Il ne faut surtout pas acheter une machine qui t'oblige à utiliser des dosettes, et pire encore, une marque précise de dosettes. Certaines machines de moyenne gamme (souvent bien suffisantes) sont vendues par défaut pour les dosettes, mais possèdent un kit pour le café moulu, il faut s'en assurer.

Pour les marques, c'est une affaire de budget et d'exigence au niveau du résultat. Notre machine est une Ascaso. On a eu un souci avec, mais bien que nous ayons abîmé des vis en essayant de l'ouvrir, le vendeur (un site ouaibe) a tout réparé à ses frais, et a même changé des pièces qu'il n'était pas obligé de changer. Si tu veux, on poursuit la discussion en privé, je t'indiquerai quelques pistes (je ne vends rien).

[Mireille]

latte macchiato=cappuccino ou bien il y a une différence ?
c'est possible d'en faire avec une machine à café "avec bec" : voir ex.ici
à la casserole, il existe des petits mixeurs à pile ( ou "fouet à lait électrique", j'en ai un pour les tambouilles cosmétiques je l'avais trouvé chez Ik...)
je n'ai jamais essayé avec le lait mais c'est fait pour ça à l'origine

[Gytha Ogg]

J'ai oublié une autre possibilité très intéressante mais qui cadre peu avec une liste de mariage : acheter d'occasion une machine à levier (ventes aux enchères par exemple), en clair, un vrai percolateur de bistrot. Avec quelques changements de pièces usées (joints, par exemple), on se retrouve avec une machine increvable et qui fait un café incomparable.

[Boucledor]

Moi j'ai réussi à négocier "la machine à café que tu veux, mais elle n'a pas intérêt à fonctionner avec des dosettes"
Donc là il hésite encore une de base, et une à expresso, voire une qui fait les deux....

[Gytha Ogg]

Boucledor, le 28 February 2011 à 14:00, dit :

Moi j'ai réussi à négocier "la machine à café que tu veux, mais elle n'a pas intérêt à fonctionner avec des dosettes"
Donc là il hésite encore une de base, et une à expresso, voire une qui fait les deux....

Les deux ? C'est-à-dire ?

[simplement-naturelle]

Merci de vos réponses.

Gytha, tu peux m'envoyer un mp pas de souci

Mireille, le latte macciato c'est un peu comme un cappuccino sauf que c'est l'inverse, tu as + de lait que de café. Quand tu le fais avec ces machines, tu as un verre avec 3 couches de mousses/liquides dedans, très joli visuellement : voir ici

Sinon on est plutôt habitué au percolateur (nom de la machine électrique à filtre et cafetière en Belgique ) Et la machine à dosette c'est surtout pour le plaisir occasionnel de monsieur, pas au quotidien, je précise. ( = achat d'autant plus inutile pour moi, d'autant que les potes en ayant une, on peut toujours aller boire un cappuccino ou un latte chez eux !!)

J'ai vu qu'on peut effectivement acheter des machines qui font Expresso/capuccino ET percolateur (comme ça)

Au niveau du coût, c'est cher, mais pas plus qu'un percolateur + machine degusto.

Par contre je me demande si ça fait les latte ou s'il faut chauffer le lait à part et tout et tout ... ?

Et quid de l'entretien / hygiène de ses machins là ???

[aerialcastor]

Citation

Hors, on est pas sans savoir le désastre écologique de ce genre d'appareil en dosette !!!
Qui plus est, dans des capsules en aluminium

Enfin, j'ai pas envie de donner mes sous à Nestlé ... !!!!

Sans parler évidemment que je suis sûre que ces dosettes industrielles renferment des additifs douteux, et que économiquement, ce genre de système coûte à l'utilisation, très cher.

Seulement on a une tête de bois aussi bien l'un que l'autre

Il veut la mettre sur notre liste de mariage ou s'en acheter une, et j'arrive pas à le convaincre du contraire.

Au cas où c'est lui qui gagne la bataille, il y a possiblité d'acheter que les capsules de les remplir avec le café que tu veux. Du coup tu ne donnes pas tous tes sous à Neslé

Et l'alu se recycle plutôt bien (même si pour moi ce genre de machine reste un gaspillage)

[Gytha Ogg]

simplement-naturelle, le 28 February 2011 à 17:48, dit :

Merci de vos réponses.

Gytha, tu peux m'envoyer un mp pas de souci

C'est fait !

[simplement-naturelle]

Merci à tous, Gytha merci pour ton mp que je n'ai pas encore eu le temps de lire en entier.

Sinon j'ai trouvé cette vidéo et si je comprends bien, avec n'importe quelle machine à expresso/cappuccino on peut faire un latte machiato assez facilement.

Je vais creuser cette piste pour convaincre chéri


Le pire c'est que je ne bois quasiment plus de café, un peu gaspillage ces machines, mais bon

[simplement-naturelle]

aerialcastor, le 01 March 2011 à 18:25, dit :

Citation

Hors, on est pas sans savoir le désastre écologique de ce genre d'appareil en dosette !!!
Qui plus est, dans des capsules en aluminium

Enfin, j'ai pas envie de donner mes sous à Nestlé ... !!!!

Sans parler évidemment que je suis sûre que ces dosettes industrielles renferment des additifs douteux, et que économiquement, ce genre de système coûte à l'utilisation, très cher.

Seulement on a une tête de bois aussi bien l'un que l'autre

Il veut la mettre sur notre liste de mariage ou s'en acheter une, et j'arrive pas à le convaincre du contraire.

Au cas où c'est lui qui gagne la bataille, il y a possiblité d'acheter que les capsules de les remplir avec le café que tu veux. Du coup tu ne donnes pas tous tes sous à Neslé

Et l'alu se recycle plutôt bien (même si pour moi ce genre de machine reste un gaspillage)

Ha c'est bon à savoir, et comment tu te procures ces capsules à remplir ?

Pour l'alu, hélas, en général il est pas trop recyclé sous cette forme. Dans les sacs de tri, ici ils ne prennent que les canettes en alu, rien d'autres d'alimentaire. Puis recyclé ou non, l'aluminium est produit de manière extrêmement polluante

[aerialcastor]

Un torréfacteur de ma ville en vend, et je pense que ce n'est pas le seul. Par contre je n'ai aucune idée ni du prix ni de la qualité.

J'ai aussi trouvé ça où on réutilise la capsule.

[linaigrette]

Aerialcastor, ton lien est assez impressionnant ... on se croirait chez un vendeur de recharges pour cartouches d'imprimantes, quel business ces dosettes !

Simplement-naturelle, est-ce bien sûr pour le tri ? Si dans ton sac de tri tu peux mettre des Tetrapak ( je suppose que tu peux ?) qui contiennent une très fine couche d'alu, pourquoi ne pourrais-tu pas mettre des dosettes en alu?
Ou alors c'est pas exactement de l'alu pur mais un alliage trop complexe à recycler ? (je ne bois pas de café donc je visualise mal la matière).
Parce que là, si en plus ces dosettes ne sont pas recyclables, c'est vraiment la cerise sur le gâteau, bonjour le design irresponsable ...

[Mireille]

pour faire "avancer le schmilblick" j'ai trouvé des dosettes bio ( ça existe ) sur ce site (à titre d' info), rien vu sur la composition de ces dosettes.

[simplement-naturelle]

linaigrette, le 02 March 2011 à 11:54, dit :

Simplement-naturelle, est-ce bien sûr pour le tri ? Si dans ton sac de tri tu peux mettre des Tetrapak ( je suppose que tu peux ?) qui contiennent une très fine couche d'alu, pourquoi ne pourrais-tu pas mettre des dosettes en alu?

Ecoute, je ne sais pas trop ...

On a les sac pour "PMC" Plastique métal Carton qui concernent les emballages. On peut y mettre tout ce qui est conserve, bouteille, tetrapack, et autres contenants du genre, mais sans les bouchons. On ne peut pas y mettre des pots de yaourt (non recyclés car trop coûteux à nettoyer), emballage alu usagé (idem, par ex barquette de lasagne, film alu étirable...) ni autre plastique que les plastiques d'emballage en bouteilles. (donc pas les barquette ni les opercules en plastique non plus)

Alors je ne sais pas si on peut mettre ou non les capsules. C'est vrai que ça ou une canette ma fois ...

Mais bon enfin, j'aimerais vraiment éviter

Je suis en train de creuser le sujet des vraies machine expresso qui pourraient me permettre de faire aussi les latte. Après faut mettre le prix

A voir ...


EDIT : un début de piste ici
Si je comprends bien c'est la taille des déchets qui est problématique (trop petits)

J'ignore si de tel tests de recyclage ont lieu en Belgique ?

[linaigrette]

simplement-naturelle, le 02 March 2011 à 14:06, dit :

EDIT : un début de piste ici

Merci pour le lien. Donc ça fait bien partie des objets de consommation ultra modernes à propos desquels personne n'a jamais été payé pour réfléchir aux déchets générés non recyclables au moment de la mise sur le marché ... bien joué.
Ensuite on passe à la 2ème phase : relancer la consommation grâce à un sentiment de progrès : "c'était pas écolo avant mais maintenant plus d'arrière-pensée, vous faites une bonne action car les dosettes sont recyclables !"

Citation

J'ignore si de tel tests de recyclage ont lieu en Belgique ?

Dans le doute (à défaut de ne pas acheter cette chose), je ne m'abstiendrais pas et mettrais ça au tri mais c'est peut-être un mauvais calcul ...

Citation

Après faut mettre le prix

Le calcul sur le long terme n'est-il pas vite fait vu le prix des dosettes et du vrac? Y en a pas d'occasion qui tienne la route ? Et une liste de mariage c'est pas un truc où y a tellement de gens qui mettent dans le pot que ça fait un gros cadeau à la fin ?

[la souris verte]

N'y a-t-il pas en premier la question du café ?
Qui -hélas- ne pousse pas à moins de 250 km de ma maison
Peut-être que les terres utilisées pour le café pourraient nourrir la population locale avec autre chose.

La chicorée à la chaussette, on s'y habitue très bien
Je sais, je provoque...

PS : et pareil pour le chocolat.

[linaigrette]

Citation

N'y a-t-il pas en premier la question du café ?
Qui -hélas- ne pousse pas à moins de 250 km de ma maison
Peut-être que les terres utilisées pour le café pourraient nourrir la population locale avec autre chose.

Ou préserver la forêt tropicale : http://www.delaplane...idienne-de.html

Citation

PS : et pareil pour le chocolat.

ou le thé (pour lequel, si j'ai bien suivi, il y a aussi des machines, qui nous évitent d'utiliser nos mains pour déposer des feuilles dans de l'eau ... )

Cela dit, petit HS : à échelle mondiale c'est sans doute pas le plus préoccupant ... Exemple d'après des chiffres trouvés sur le net :
Production de café mondiale : 6 à 7 millions de tonnes sur 11,8 millions d'hectares, exploitations le plus souvent en dessous de 5 hectares.
Elevage animal mondial : 20 milliards d'animaux d'élevage, 670 millions de tonnes de céréales, 20,4 millions d'hectares rien qu'en France en pâturages et cultures dédiées (70% de la surface agricole).
sources : http://fr.wikipedia.org/wiki/Café et http://ecologie58.bl...nde_menace.html
Dans le genre culture mondialement catastrophique, les fleurs cultivées sont pas mal non plus ... (3ème production après café et coca en Colombie !) Quelques chiffres ici : http://www.mescourse.../Fleurs_26.html

[grenouille68]

Ca n'a rien à voir, mais merci Linaigrette pour l'article des courses pour la planète sur les fleurs : il est top ! Vu récemment un reportage sur les conditions de travail au Kenya, et la dégradation de l'environnement alentour, ça fait mal ! Mais des chiffres bien notés dans un coin, ça fait toujours plaisir !

Au passage, certains utilisateur de Nestruc se sont sentis soulagés de voir que Nestruc avait enfin mis une collecte (voir ici) pour le recyclage de ces fichues dosettes. Histoire de faire un peu de greenwashing... Mais 17 boutiques dans toutes la France pour la collecte, je pense que beaucoup d'alu finit en décharge !!!! D'autant que c'est comme les ampoules à économies d'énergie ou les portables : sympa de savoir que ça se recycle, mais encore faut-il que tout le monde recycle et c'est loin d'être acquis...

Pour la chicorée dont parle la souris verte, je ne trouve pas si con : je ne suis pas une accro au café, et histoire de le rendre plus local (et moins excitant), je le coupe avec un tiers d'orge - enfin, la boisson à l'orge... En même temps, il faudrait que je demande à la boîte qui le fait d'où il vient, parce que si ça se trouve cet orge vient d'aussi loin que mon café !!!

En tout cas Boucledor, je suis contente si tu trouve au moins une solution "sans dosette", parce que ce truc, c'est quand même le boulet....

Même si personnellement je te conseillerai plutôt une cafetière italienne...

[Boucledor]

Bah y a quand même pas mal de solution sans dosette pour se faire du café... j'ai envie de dire qu'il y a plus de solution sans, que de solutions avec...
Les dosettes sont vraiment une connerie marketing débilisante pour nous faire acheter à prix d'or un produit (le café) archi connu...
Pardon si mon jugement vexe quelqu'un...