6 réponses dans ce topic

[niouininon]

Coucou à tous:4-bisou:
Ne sachant pas où poster( j'ai cherché, mais en vain:blushing:), je lance un nouveau sujet.
Je souhaiterais changer ma ménagère de cuisine, qui mélange le téflon, l'inox, l'aluminium, le cuivre et la fonte:coeur-anime:.Certains ustensiles datent un peu, et les autres pour leur côté nocif.
J'ai, récemment, entendu parler des poêles et casseroles en pierre.
Qq1 connait? La plupart des commentaires, sur les forums, semblent optimistes, vantant les mérites de l'efficacité( ça n'accroche pas et pas besoin de matière grasse pour cuire...), la solidité et la longévité du produit. Seulement, le côté sain/malsain du matériel n'est pas posé: qu'entends t-on par pierre, dans ce cas-là? Que se passe t-il, chimiquement, lors de la chauffe des ustensiles:help:? Est-ce que c une matière nuisible?

Merci pour les réponses.

[Centrebretâne]

niouininon, le 01 December 2010 à 23:32, dit :

Coucou à tous:4-bisou:
Ne sachant pas où poster( j'ai cherché, mais en vain:blushing:), je lance un nouveau sujet.
Je souhaiterais changer ma ménagère de cuisine, qui mélange le téflon, l'inox, l'aluminium, le cuivre et la fonte:coeur-anime:.Certains ustensiles datent un peu, et les autres pour leur côté nocif.
J'ai, récemment, entendu parler des poêles et casseroles en pierre.
Qq1 connait? La plupart des commentaires, sur les forums, semblent optimistes, vantant les mérites de l'efficacité( ça n'accroche pas et pas besoin de matière grasse pour cuire...), la solidité et la longévité du produit. Seulement, le côté sain/malsain du matériel n'est pas posé: qu'entends t-on par pierre, dans ce cas-là? Que se passe t-il, chimiquement, lors de la chauffe des ustensiles:help:? Est-ce que c une matière nuisible?

Merci pour les réponses.

à ma connaissance seuls l'inox et la fonte, de bonne qualité bien sûr, ont fait leurs preuves...
"la pierre" ne veut rien dire , je pense, il y en a tellement et toutes différentes !
certaines sont même riches en uranium ou autres éléments nocifs... !!

[rochelle]

[/quote]
à ma connaissance seuls l'inox et la fonte, de bonne qualité bien sûr, ont fait leurs preuves...
[/quote]
Et le verre trempé style Py..x.

[Gytha Ogg]

rochelle, le 02 December 2010 à 10:30, dit :

Et le verre trempé style Py..x.

Et la porcelaine, et la terre cuite...

[niouininon]

Gytha Ogg, le 02 December 2010 à 10:50, dit :

rochelle, le 02 December 2010 à 10:30, dit :

Et le verre trempé style Py..x.

Et la porcelaine, et la terre cuite...

Merci à toutes et tous, en ce qui me concerne , j'ai toujours été satisfaite par la fonte, mais, comme la pierre semble convenir à pas mal de monde, je me disais que ça pouvait être une bonne alternative rapport/qualité/prix/éco, mais vu vos commentaires ... faut voir...

[coccinelle63]

etant donner que se sont "des petits bouts " assemblés, collés afin de faire le revetement... reste a savoir coller avec quoi!!! c'est en effet tres pratique d'apres ce qu'ils en disent, ne se rayent, pas n'accrochent pas, et peut durer trrrrrrrrrrrrrrés longtemps!mais bon comme c'est de la pierre "reconstituer" pas d'un bloc... faut bien les faires tenir ensemble! et avec? je sais pas!

[niouininon]

coccinelle63, le 02 December 2010 à 18:40, dit :

etant donner que se sont "des petits bouts " assemblés, collés afin de faire le revetement... reste a savoir coller avec quoi!!! c'est en effet tres pratique d'apres ce qu'ils en disent, ne se rayent, pas n'accrochent pas, et peut durer trrrrrrrrrrrrrrés longtemps!mais bon comme c'est de la pierre "reconstituer" pas d'un bloc... faut bien les faires tenir ensemble! et avec? je sais pas!

Effectivement, coccinelle:applaus::, je viens de lire sur la fiche technique d'un revendeur que la base de cette batterie de cuisine est en aluminium et recouverte de poudre de pierre("entre autres" dixit Msiss...tique), ça c pour la mauvaise nouvelle, sinon, je vais mieux acheter mes casseroles en inox en faisant attention à la proportion chrome/nickel.
Mais je me pose la question de l'énergie grise déployée à fabriquer tous ces ustensiles de cuisine...