51 réponses dans ce topic

[Lechatbio]

Bonjour :

J'ai commencé a faire germer de l'orge ( dans les 5 bacs fournis ) pour faire du jus d'herbe d'orge avec un GreenStar Élite, avant tout pour compléter la prise de Greenmagma

J'ai eu comme information d'attendre que l'herbe ait atteint une hauteur de 8 - 10 centimètre avant lé récolte

Questions : quelle quantité peut-on espérer par " plateau " - Est-il préférable de " couper " le jus avec de l'eau et si oui dans qu'elle proportion ? -

Cordialement

Jean Michel

[Eric]

Lechatbio, le 22 April 2010 à 15:37, dit :

Bonjour :

J'ai commencé a faire germer de l'orge ( dans les 5 bacs fournis ) pour faire du jus d'herbe d'orge avec un GreenStar Élite, avant tout pour compléter la prise de Greenmagma

J'ai eu comme information d'attendre que l'herbe ait atteint une hauteur de 8 - 10 centimètre avant lé récolte

Questions : quelle quantité peut-on espérer par " plateau " - Est-il préférable de " couper " le jus avec de l'eau et si oui dans qu'elle proportion ? -

Cordialement

Jean Michel

Bonjour Jean Michel,

Désolé pour mon retard à répondre. Il est préférable de faire germer l'orge dans un grand plateau, mais cela peut aussi convenir dans un plateau moyen. Une fois que l'orge atteint le plafond de l'Easygreen, il faut la sortir à la lumière, devant une fenêtre par exemple et couper les tiges le lendemain ou surlendemain. Le jus pur est quasiment imbuvable tant c'est fort, il est préférable de le couper aux proportions 1/5 environ,

Eric

[albatros10]

Je vais moi aussi faire pousser de l'herbe d'orge avec le easygreen.

J'ai lu que les graines devaient pousser à l'obscurité pendant les 5-6 premiers
jours. Ceux qui n'utilisent pas d'easygreen parlent de recouvrir leur plateau
avec un 2ème plateau pendant quelques jours. A prioiri, il fait alors bien sombre...!

Mais le mode d'emploi Easygreen ne parle pas d'obscurité.
Il y est juste question de ne pas exposer l'herbe au soleil dans la 1ère phase
de croissance.

Le germoir se débrouille-t-il avec la lumière ambiante de la pièce ou faut-il
assombrir la pièce en permanence ?

[Lechatbio]

albatros10, le 19 May 2010 à 16:59, dit :

Je vais moi aussi faire pousser de l'herbe d'orge avec le easygreen.

J'ai lu que les graines devaient pousser à l'obscurité pendant les 5-6 premiers
jours. Ceux qui n'utilisent pas d'easygreen parlent de recouvrir leur plateau
avec un 2ème plateau pendant quelques jours. A prioiri, il fait alors bien sombre...!

Mais le mode d'emploi Easygreen ne parle pas d'obscurité.
Il y est juste question de ne pas exposer l'herbe au soleil dans la 1ère phase
de croissance.

Le germoir se débrouille-t-il avec la lumière ambiante de la pièce ou faut-il
assombrir la pièce en permanence ?

Bonjour : Personnellement j'ai fait un essai de pousse avec de l'orge, tout s'est bien passé avec la lumière ambiante.
Seulement, le produit final ( passé avec un extracteur de jus ) était vraiment imbuvable; il est vrai que j'ai essayé pur, ce qui n'est probablement pas l'idéal.
Depuis, je fais pousser les graines germées et les mangent tels quels, ce qui je pense n'en diminue pas les bienfaits

Jean Michel

[albatros10]

Merci pour ton info, Jean-Michel !

Entre temps, j'ai encore trouvé d'autres infos comme quoi l'obscurité serait
vraiment meilleure pendant les premiers jours quand on fait pousser l'orge
dans des bacs... Mais rien trouvé, par contre, au sujet de l'obscurité et de la
pousse de l'orge dans l'easygreen. Je suis étonnée qu'il n'en soit pas question...

En attendant, je vais essayer comme toi, avec la lumière ambiante.
Et en effet, je vais bien diluer le jus pour que ca passe !!

[Lechatbio]

albatros10, le 25 May 2010 à 16:23, dit :

Merci pour ton info, Jean-Michel !

Entre temps, j'ai encore trouvé d'autres infos comme quoi l'obscurité serait
vraiment meilleure pendant les premiers jours quand on fait pousser l'orge
dans des bacs... Mais rien trouvé, par contre, au sujet de l'obscurité et de la
pousse de l'orge dans l'easygreen. Je suis étonnée qu'il n'en soit pas question...

En attendant, je vais essayer comme toi, avec la lumière ambiante.
Et en effet, je vais bien diluer le jus pour que ca passe !!

Moi non plus je n'ai rien vu sur la pousse en obscurité avec l'EasyGreen, les seules recommandations
dont je ne souviennent sont d'éviter la lumière du soleil en direct et une T° trop fraiche.
Sinon pour le reste je suis trés satisfait. J'envisage seulement ( au niveau matériel ) d'acheter un programmateur électronique
pour limiter la quantité d'eau que je trouve trop élevée.
La question que je me pose concernant le jus d'orge, est ce plus efficace que les graines germées ? Parce que je trouve les graines excellentes
au gout

Cordialement, Jean Michel

[albatros10]

Oui, moi aussi je trouve qu'il consomme un peu trop d'eau et je pense
acheter un programmateur électronique.

Le jus d'herbe d'orge est une découverte très récente pour moi et je n'ai pas encore
testé (ça ne saurait tarder !). Mais j'ai lu pas mal de choses à ce sujet.
Si j'ai bien compris, l'une des grandes forces de l'herbe est sa teneur élevée en chlorophylle
qui permet de nettoyer et de renouveler le sang.

J'imagine qu'il n'y en a pas, ou très peu, dans les graines germées. Il y a aussi sans
doute moins d'enzymes, de minéraux et de vitamines, car plus l'herbe grandit, plus
les concentrations augmentent.

Donc, j'imagine que le jus d'orge est plus "efficace" que les graines germées, mais
tout dépend des objectifs recherchés...

[Nestor345]

Bonjour,
Ann Wigmore "conseille" de combiner les bienfaits du jus de l'herbe de blé ( 6 à 12 cl de jus par jour, à répartir en 3 fois, délayé ou non) (Commencez par petite portion de 3 à 6 cl afin de laisser le corps s'habituer ...), avec des graines germées pour amener ainsi qques lipides et des acides aminés "prédigérés" ...

Je cite: "En soi, un apport suffisant en acides aminés peut faire la différence entre une santé moyenne et un manque d'énergie, et une belle vitalité, un mental clair et une puissante résistance aux bactéries et autres microbes"

NB1: Cela est surtout vrai si vous mangez essentiellement de manière frugale, voire végétalien ...
NB2: J'ai cité ce passage hors contexte et ai fait une association, non établie en ces termes précis par l'auteur; mais l'esprit y était
Nestor

[albatros10]

Bonjour Nestor,

Merci pour tes précisions ! :-)

J'en profite pour te demander si tu mets ton herbe au soleil
pendant les derniers jours de croissance ?

Ludmilla de Bardo écrit de ne pas mettre l'herbe au soleil direct
et Eric parle de "les sortir à la lumière, devant une fenêtre",
donc pas non plus au soleil j'imagine ?

Pourtant, le manuel de l'Easygreen parle d'exposer l'herbe dans
un endroit ensoleillé au moins une à deux heures par jour....


Et j'ai aussi une autre question. Voilà une photo d'herbe d'orge
qui a d'abord poussé dans l'Easygreen, puis à la lumière, souvent
dehors avec pas mal de soleil. L'herbe a 10 jours :





Est-il normal d'avoir des racines aussi hautes au milieu ??

[Nestor345]

Citation

J'en profite pour te demander si tu mets ton herbe au soleil
pendant les derniers jours de croissance ?

Nestor n'a encore qu'une "connaissance" théorique : J'attends la livraison de l'Easygreen aujourd'hui ou demain ( à Biovie : Expédition le lendemain de la commande).
Au niveau du soleil, ce que je ferais : Pas de soleil les 5 - 6 1ers jours de croissance. Ensuite éviter un temps d'exposition trop long ou à température élevée (pas en plein soleil de 11 H à 16H) car ce n'est pas comme si l'herbe était cultivée en pleine terre. En pleine terre l'herbe a davantage de réserve d'humidité; La terre joue un rôle conducteur (fraîcheur). l'herbe s'est acclimatée progressivement ...
L'easygreen n'est pas programmé pour rester au soleil (effet de serre).
Ann Wigmore a commencé la culture de l'herbe de blé en pleine terre dans son jardin. Ensuite, elle a "élevé" son herbe de blé sur des "plateaux repas" entreposés sur une grande étagère sur sa terrasse (soleil du matin) si j'ai bien analysé l'image figurant dans son livre ...

J'ajouterais aussi 5 gouttes de kelp (Flacon d'algue liquide KELP) dans l'eau à partir du 7ème jour. Avant c'est inutile (réserve). Après cela devrait lui donner davantage de vitalité.
Quand l'herbe touchera le plafond de l'easygreen, je la sortirais et la laisserais à l'ombre la plupart du temps, pdt +/ 36 à 48 heures, sinon elle va vite se dessécher et va stresser, ou alors il faudra bien la bichonner avec un vaporisateur, en faisant gaffe de ne pas être excessif (trop d'arrosage n'est pas bon non plus. Surtout pas d'arrosage avant une exposition au soleil car l'eau fera un effet loupe et brûlera la plante. Brumisation très tôt le matin (7H) et en fin de journée (après 20 H). La plus importante est celle du soir (22 - 23H), lorsqu'il fait chaud.
NB: Si j'ai décidé de franchir le cap, ce n'est pas que pour la chlorophylle, mais surtout pour le supplément d'enzymes et de vitalité apportés.
Donc pour les lecteurs de passage, inutile d'acheter de la poudre ou des comprimés, genre Magma, car ces deux derniers éléments (enzymes et vitalité) ne sont pas présents.
A+ Nestor

Citation

Est-il normal d'avoir des racines aussi hautes au milieu ?

Ce n'est pas un problème si ton herbe est bien "vivante". Mais il faudra voir avec un spécialiste en biologie
Perso, je ne m'inquièterais pas trop : Il est temps de la consommer.
N'as-tu pas trop stimulé la croissance avec un engrais ?

[albatros10]

Nestor345, le 09 July 2010 à 08:36, dit :

Au niveau du soleil, ce que je ferais : Pas de soleil les 5 - 6 1ers jours de croissance. Ensuite éviter un temps d'exposition trop long ou à température élevée (pas en plein soleil de 11 H à 16H) [...] Quand l'herbe touchera le plafond de l'easygreen, je la sortirais et la laisserais à l'ombre la plupart du temps, pdt +/ 36 à 48 heures, sinon elle va vite se dessécher et va stresser.

Oui, voilà, c'est ce que je fais maintenant !
Un peu de soleil tôt le matin sur mon balcon,et ensuite, je rentre l'herbe, car il fait plus de 30 ° en ce moment.
J'ai fait deux fois l'expérience de la laisser dehors et elle est devenue toute molle, même à l'ombre et bien vaporisée.

Citation

N'as-tu pas trop stimulé la croissance avec un engrais ?

Non, je n'avais pas mis d'engrais du tout. Mais j'avais fait pousser cette herbe pendant
mes vacances dans un chalet en Haute-Savoie, en pleine nature. L'oxygène et le peu
de pollution a dû la stimuler. Ici à Strasbourg, les racines montent aussi, mais moins.

Citation

J'ajouterais aussi 5 gouttes de kelp (Flacon d'algue liquide KELP) dans l'eau à partir du 7ème jour.

C'est bien que tu parles de l'engrais, car je me pose une question à ce sujet.

Comme je veux aussi manger des graines germées, je n'utilise que 2 plateaux pour l'orge et à côté,
j'ai 3 plateaux avec des graines à différents stades de germination.

Est-ce que cet engrais pourrait poser problème pour les graines genre alfalfa, radis, tournesol, ... ?
Le manuel met en garde contre les "effets indésirables" d'une sur-fertilisation de l'herbe...
alors quid de la fertilisation des autres graines ?

Sinon, tu parles de mettre le kelp à parti du 7ème jour.
Chez moi, je devrai commencer plus tôt a priori, ca pousse vite en ce moment !
Il me semble que l'herbe touche le plafond au 6ème jour.
Ca voudrait dire que j'en mettrais déjà à partir du 4ème ou du 5ème jour.

Peut-être qu'on peut commencer quand l'herbe est à mi-hauteur du germoir ?


J'imagine que tu as reçu ton Easygreen à présent, alors amuse-toi bien !!

[Nestor345]

Citation

Est-ce que cet engrais pourrait poser problème pour les graines genre alfalfa, radis, tournesol, ... ?
Le manuel met en garde contre les "effets indésirables" d'une sur-fertilisation de l'herbe...
alors quid de la fertilisation des autres graines ?

=> Tout dépend du stade d'évolution : Certaines graines donnent des germes en 3 à 4 jours, d'autres en 5 à 6 jours. Il est préférable de ne pas en mettre trop tôt.
Si ton herbe de blé est bien vigoureuse après 4 jours (mi-hauteur du germoir), tu peux commencer à lui donner une demi dose à ce moment. Puis quand les réserves d'amidon seront fortement entamées (6 ème jour), tu mets la dose entière (5 gouttes de Kelp liquide pour le germoir easygreen).
Tu adaptes le tempo en fonction de l'évolution sur le terrain, des conditions climatiques ...
Tu peux transposer les consignes pour les autres graines, quand les germes atteignent la mi-hauteur désirée.
PS: Il y a peut-être des exceptions. Je ne suis pas "encore" un pro Les conseils sont basés sur le bon sens.

[albatros10]

Merci pour tes précisions, Nestor !

Citation

Tu peux transposer les consignes pour les autres graines, quand les germes atteignent la mi-hauteur désirée.

Mon souci est que lorsqu'il est temps de mettre du kelp pour mon herbe,
j'ai parfois dans le germoir des graines déjà germées, mais aussi des
graines que je viens de mettre.

Quel est l'impact de l'engrais sur des graines non germées ?

Et quels seraient les "effets indésirables" de la sur-fertilisation (sur l'herbe
ou sur les graines) dont il est question dans le manuel de l'Easygreen ?

[Nestor345]

Citation

j'ai parfois dans le germoir des graines déjà germées, mais aussi des graines que je viens de mettre.

=> Je vois le souci. il faut faire un choix. Soit tu favorises les graines déjà germées depuis qques jours, soit tu "excites" les graines qui viennent de naitre. Celles qui sont en dormance (pas de germe encore visible) s'en moquent

Citation

Et quels seraient les "effets indésirables" de la sur-fertilisation (sur l'herbe ou sur les graines)

=> Sur l'herbe seulement, je pense, en l'absence d'excès de produit phyto-toxique : Seule la dose fait que ...
Pour les "effets indésirables", je vais faire une analogie : Pense à la nouvelle génération de jeunes gens qui a parfois poussé comme des asperges,et qui ont des problèmes de ligaments. Croissance trop rapide, pas bien proportionnée au niveau des os et des ligaments ...

Autre exemple en mémoire: Un test de JP Willems sur l'effet du silicium organique sur la croissance des plantes : Les plantes trop stimulées croissent de manière anarchique et présentent des faiblesses dans la structure.
Si tu n'es pas convaincue, fais une recherche Google avec : " Trop de fertilisants"

[Nestor345]

Tu eux contourner le problème si une partie du plateau doit recevoir du kelp et l'autre pas. Au lieu de mettre "l'engrais" dans la réserve d'eau de l'easygreen, tu le mets dans un vaporisateur et tu pulvérises ton demi-plateau 2 fois par jour.
Pour le dosage, il faudra faire un ptit calcul
NB: Pour le lecteur de passage: Ce n'est pas vraiment un engrais puisque c'est une algue qui contient de l'iode et est riche en oligo-éléments.
*) Ptit calcul pour doser le kelp dans un vapo:

Supposons 2 pschittt par jour, soit 5 ml d'eau par pscihittt : total 10 ml.


=> délayez 5 ml de kelp dans 250 ml d’eau (soit 1 càc).

Détails du calcul:

Supposons 2 pschittt par jour, soit 5 ml d'eau par pscihittt : total 10 ml.Supposons 500 ml d'eau dans le vaporisateur, soit 1/50 ème.

Supposons 25 gouttes de kelp = 1 ml.

=> 1 ml x 50 / 5= 10 ml.

NB: Divisé par 5 car la dose est de 5 gouttes et non pas 25 gouttes.

=> Délayez 10 ml de kelp dans 500 ml d’eau.

Ou délayez 5 ml de kelp dans 250 ml d’eau (soit 1 càc).

[albatros10]

Citation

Les plantes trop stimulées croissent de manière anarchique et présentent des faiblesses dans la structure.

D'accord, d'accord, je suis tout à fait convaincue !

Entre temps, j'ai eu comme toi l'idée de pulvériser mes plateaux avec le kelp.
Je comprends la logique de ton calcul, mais je ne pense pas mettre autant de kelp
dans mon vapo, ca me parait très concentré.

D'ailleurs, en suivant cette logique, il faudrait même en mettre encore plus si les
quantités indiquées dans le manuel Easygreen sont justes : 15 gouttes pour le
réservoir de 5 litres. C'est bizarre, sur la boutique Biovie, il est question de 5 gouttes
seulement.

Erreur de frappe ? Oui, mais quelle dose est la bonne ?

Pour en revenir à la vaporisation, le manuel précise qu'on peut pulvériser l'herbe avec
"la solution", sous-entendu, je pense, la même solution qu'on utilise pour le réservoir.

Citation

...inutile d'acheter de la poudre ou des comprimés, genre Magma, car ces deux derniers éléments (enzymes et vitalité) ne sont pas présents.

Je reprends cette phrase que tu as écrite dans un précédent post, car ne faisant pas
pousser assez d'herbe pour en consommer quotidiennement, je prends aussi du Green Magma,
et ton affirmation me paraît trop catégorique.

Comme Celnat le soutient, je crois que l'herbe qui pousse au soleil et en pleine
terre pendant 2 ou 3 mois sera plus riche en nutriments que celle qu'on fait chez soi.
Ensuite, le procédé de séchage se fait à 39 °, dans les heures qui suivent la récolte,
ce qui permet a priori de préserver la plupart des nutriments, dont un maximum d'enzymes.

Voir 20 questions fréquentes sur le Green Magma : http://www.celnat.fr...reenmag-faq.htm

Bon, tu me diras que Celnat n'est pas objectif, puisqu'ils vendent le Green Magma....
Mais leur discours est-il faux pour autant ?

Barbara Simonsohn, dans "Le Jus d'herbe d'orge", ajoute que "le sucre élémentaire
de l'herbe n'est converti en un complexe hydrate de carbone utile pour la santé qu'au
moment optimum de maturité", après plusieurs semaines en pleine terre.

Elle dit néanmoins que le jus séché contient moins de force vitale que le jus frais.
Du coup, elle "utilise avec bonheur à la fois le jus d'herbe frais et le jus en poudre".

C'est ce que je pense aussi, les deux se complètent bien.

[Nestor345]

Il est exact que Celnat est juge et partie (pub). Néanmoins Celnat essaye par un procédé de cryogénisation de ne pas trop dénaturer le produit.
Note qu'ils utilisent du maltodextrose pour rendre assimilable le produit, surtout destiné aux sportifs (effet boost). Rien de rédhibitoire mais inutile sauf à agrémenter davantage un produit "artificiel" ...
Au passage je signale que le prix des cachets ou de la poudre Celnat n'est pas donné.
Tous les producteurs de poudre ne sont peut-être pas aussi conscienceux que Celnat ...

Conclusion de Nestor: Alternative correcte chez celnat, pour usage particulier : en déplacement par exemple (vacances).
Pour le reste, il est préférable d'utiliser un produit naturel plutôt qu'une poudre, qui risque bien de s'oxyder si un certain nbre de paramètres ne sont pas appliqués (stockage et durée de conservation notamment).
Nestor n'a pas l'intention de décourager l'usage de comprimés ou de poudre : Mieux vaut prendre de la poudre que pas d'herbe de blé du tout.
Libre à tout un chacun de prendre un produit lyophilisé.
C'est un peu la même "arnaque" qu'avec le jus de goji et le fruit. Le marketing essaye de vous faire croire que vous allez retrouver les bienfaits des fruits et les enzymes dans le jus du fruit stocké ...

[albatros10]

Citation

Note qu'ils utilisent du maltodextrose pour rendre assimilable le produit, surtout destiné aux sportifs (effet boost). Rien de rédhibitoire mais inutile sauf à agrémenter davantage un produit "artificiel" ...

Oui, j'ai vu qu'ils utilisent de la maltodextrine dans le Green Magma.
Celnat précise dans sa FAQ que cela permet d'éviter l'oxydation.


Alors, ca y est, ton easygreen est en route ? Elle pousse, ton herbe ??

Pour revenir dans le sujet, un plateau moyen (de la série des 5 plateaux),
me donne à peine 2 cl de jus d'orge, avec l'extracteur Green Power Hippocrates.
Et mon herbe fait 12-13 cm quand je la coupe.

J'ai lu ailleurs qu'un grand plateau pouvait donner entre 20 et 30 cl, ce qui me
paraît très optimiste, même si on gagne pas mal de place par rapport aux
5 plateaux. Ca voudrait dire que le rendement est 2 à 3 fois supérieur avec
un grand plateau !!

Peut-être que le rendement est différent selon qu'il s'agisse d'herbe de blé ou
d'herbe d'orge... ?

Nestor, tu pourras peut-être nous en dire plus quand tu auras fait tes premiers
jus d'herbe frais !

A bientôt !

[Nestor345]

Bonjour,
Je suis au jour 6 (plateau moyen sorti et exposé au soleil 1 à 2 H par jour pdt 2 jours).
La poste a pris sont temps pour m'expédier le colis : Prise en charge par la poste le lendemain de la commande (commandé le mardi), livré le mardi suivant. Du jeudi au lundi, le colis a été pris en charge par la plateforme Nord (Paris) ; du moins c'est ce qu'affirmait le suivi collissimo. Lundi soir on m'annoncait une prise en charge par le transporteur étranger (Belgique). Livré le lendemain à 11H30'

C'est vraiment génial comme système (pas de mouchette!). Je vais probablement changer de programmateur car la durée est de 20 à 23' par période (au lieu de 15' logiquement). Je vais prendre un programmateur" électronique". La période idéale de brumisation est de 12 à 15', sauf la 1ère de 20'.

Plus de détails dans 3 jours

[Yvan]

Bonjour à tous, joyeux buveurs d’élixir vert !

J'ai le plaisir de rejoindre le club depuis peu et serais très heureux de découvrir où vous en êtes depuis les qq mois qui nous séparent du dernier message ! ;o)

J'ai lu avec grand intérêt vos échanges et riche de ma petite expérience de débutant, je me retrouve à mon tour avec qq interrogations !...

Ma première et principale concerne le développement important des racines en milieu de plateau (idem albatros10). Avez-vous résolu ce problème ?

Y a-t-il un réel bénéfice à ajouter du Kelp les tout derniers jours ?

Quelle est la hauteur optimale de pousse et comment avoir le maximum de chlorophylle ?

Y a-t-il aussi un réel intérêt à faire pousser sur du terreau ?

Peut-on après une coupe laisser à nouveau pousser pour une nouvelle "récolte" notamment dans le cas où on utilise du terreau ?

Et pour finir avec un peu d'humour, et si vous racontiez votre expérience quant à réussir à avaler ce savoureux breuvage ?!! )

Pour ma part :
- 1er jus : orge, env. 3cl dilué dans un petit verre : "Pouuaaaa ! Je me savais capable d'avaler des trucs au goût amer, acide, bien trop mûr et j'en passe ... mais c'est vraiment ignoble à boire ce truc !!"
- 2ème jus : orge, env. 3cl moins dilué ! ("Ce sera moins de souffrance à le boire !") : "C'est vrai qu'il s'agit de s'y habituer, on dirait !... Enfin, c'est clairement pas encore ça !"
- 3ème jus : blé, env. 3cl dilué env. à moitié : "Eh bien, nettement moins mauvais !.... Même pas plutôt pas mauvais ... Finalement, j'en aurais bien bu un petit peu plus !"
- 4e jus : orge, env. 2cl dilué env. à moitié (!) : "Bon, y'a pas à dire, c'est moins bon que le blé !... Mais je m'habitue, on dirait !... Youpiiii, je serai bientôt un guerrier vert !"

Au plaisir de vous lire,

Yvan