9 réponses dans ce topic

[xiao_ma]

Bonjour,

Un fruit sans pépin peut-il être vraiment bio ? Il me semble que de rendre stérile un végétal c'est un peu loin de ce que je considère bio... Mais pourtant on peut se procurer du raisin bio et des oranges bio sans pépins.

Quelqu'un en sait plus long ?

[Mireille]

Pour le Canada, je ne connais pas la législation, mais en Europe, si le fruit ou légume a un label bio, issu d'un contrôle légal donc, c'est qu'il est bio, après il faudrait s'entendre sur ce que le terme "bio" représente pour chacun, mais ça va bien au-delà du label...

[hector]

Les clémentines bio, çà existe? Car çà n'a pas de pépin normalement, et çà provient juste d'un croisement entre le mandarinier et une autre agrume. Les oranges sans pépins et le raisin c'est peut-être la même chose?

[xiao_ma]

J'ai souvent mangé des clémentines criblées de pépins (pfl ! pfl ! pfl !)... Elles n'étaient pas bio. Je n'ai jamais vu ici de clémentines bio par ailleurs.

L'absence de pépins est-elle due aux seuls croisements (comme un cheval et un âne donnent un petit stérile il me semble) ? Ou doit-on manipuler davantage la plante ?

[Nico.]

xiao_ma, le 08 March 2010 à 18:58, dit :

(comme un cheval et un âne donnent un petit stérile il me semble)

Avant qu'un cheval et un âne fassent un bébé, y'a du boulot...
C'est comme l'histoire de l'oeuf du canard de Pierre...

Désolé, mais elle était facile, celle-là !
Fin de la parenthèse stupide...

N.

[xiao_ma]

L'oeuf du canard de Pierre ? Raconte-moi, j'connais pas !

Je voulais dire jument et âne ou ânesse et étalon, évidemment...

[hector]

Pour les clémentines pas de manip particulière, c'est juste un croisement qui date du siècle dernier par le Père Clément, d'où le nom clément'ine. S'il n'y a pas de pépin c'est je crois parce que la fleur est stérile. Tout comme la mule, ou le mulet pour la version mâle, qui est le rejeton stérile d'un âne et d'une jument.

[Nico.]

xiao_ma, le 08 March 2010 à 19:38, dit :

L'oeuf du canard de Pierre ? Raconte-moi, j'connais pas !

Bon, ben re-parenthèse (j'vais m'faire engueuler par mes collègues de la modération... )
C'est l'histoire du canard de Pierre qui pond un œuf chez Paul...
A qui appartient l'œuf ?
Bon, je sais, c'est pas extraordinaire, comme devinette, surtout maintenant qu'on vient de parler de tout ça...

hector, le 08 March 2010 à 19:59, dit :

Tout comme la mule, ou le mulet pour la version mâle, qui est le rejeton stérile d'un âne et d'une jument.

Ou le bardot, hybride obtenu par croisement entre une ânesse et un cheval...

Bonne soirée !

Nico.

[meosine]

J'ai toujours vu des pépins dans les clémentines bio... Et celles que j'ai en ce moment doivent être hyperfécondes car elles ont beaucoup de pépins!

Voici ce que j'ai trouvé pour le raisin sans pépin :

"La variété Danuta est issue d’un croisement réalisé entre les variétés « Dattier de Beyrouth » et « Sultana moscata ». Son grain est épais, délicatement allongé et sa pellicule assez fine. Il présente une saveur simple et fraîche aux arômes d’amande et de noisette et doit son originalité à son absence de pépin. "
source : http://www.inra.fr/l...isin_sans_pepin

je suppose que pour les autres fruits sans pépins bio c'est la même chose. Enfin en fait d'après l'article les pépins sont là, mais indécelables sous la dent.

[xiao_ma]

Merci Meosine pour ta réponse !