Amatrice de café (bio et équitable il va sans dire), je me demandais si le café décaféiné était naturel?
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Café Décaféiné
Commencé par Siene, 21 Oct 2009 à 19:17
22 réponses dans ce topic
#2 Guest_muguet_*
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Posté 21 October 2009 à 20:18
à ma connaissance, il s'agit de café normal auquel on fait subir un traitement chimique. j'avais lu qu'il restait des traces de ce traitement dans le produit fini et qu'il valait mieux éviter d'en consommer.
maintenant il y a peut être une méthode plus douce?
maintenant il y a peut être une méthode plus douce?
#3
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Posté 21 October 2009 à 20:26
muguet, le 21 October 2009 à 20:18, dit :
à ma connaissance, il s'agit de café normal auquel on fait subir un traitement chimique. j'avais lu qu'il restait des traces de ce traitement dans le produit fini et qu'il valait mieux éviter d'en consommer.
maintenant il y a peut être une méthode plus douce?
maintenant il y a peut être une méthode plus douce?
Oui, à ma connaissance c'est un traitement au chlore.
#4 Guest_la dragonne_*
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Posté 21 October 2009 à 20:40
Salut à tous les caféinomanes ! dont je suis et je bats ma coulpe...
ce post m'amène à me rappeller que j'ai de la chicorée et de l,excellent ''café de céréale'' dans mon armoire et que je devrais m'y mettre...bref
le décaféiné contient erffectivement des résidus de ''décaféination'', il coûte plus cher et il est loin de goûter LE café, ce qui fait que le maté, la chicorée ou autre vaut tout aussi bien, non ? ou ''bedon'' un bon lait de soya chaud au caroube ? au chocolat ? ( rare petit luxe que je m'octroie en hiver)
Bon, allez, je décide que je commence mon sevrage ...
Objectif thé vert, tisanes et ''café alternatif'' ... je vous fais mon rapport dans 8 jours !
ce post m'amène à me rappeller que j'ai de la chicorée et de l,excellent ''café de céréale'' dans mon armoire et que je devrais m'y mettre...bref
le décaféiné contient erffectivement des résidus de ''décaféination'', il coûte plus cher et il est loin de goûter LE café, ce qui fait que le maté, la chicorée ou autre vaut tout aussi bien, non ? ou ''bedon'' un bon lait de soya chaud au caroube ? au chocolat ? ( rare petit luxe que je m'octroie en hiver)
Bon, allez, je décide que je commence mon sevrage ...
Objectif thé vert, tisanes et ''café alternatif'' ... je vous fais mon rapport dans 8 jours !
#5 Guest_muguet_*
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Posté 21 October 2009 à 20:43
pourquoi veux tu te sevrer si tu ne prends pas du décaféiné?
il existe effectivement des recettes pour faire du café de céréales, si tu en fais, raconte nous! (ça doit abîmer les poêles?)
j'ai fini par chercher sur un moteur de recherche et voilà ce que je trouve:
"Il existe deux manières pour extraire la caféine du café.
La méthode H2OC
Ce procédé implique l’utilisation d’eau (H2O) pour l’extraction. Les grains verts sont longuement rincés à l’eau, la caféine étant ainsi dissoute dans l’eau. L’eau, contenant la caféine dissoute, passe ensuite par un lit de carbone actif. Le carbone actif absorbe la caféine dissoute dans l’eau. Les grains décaféinés sont séchés à l’air chaud et refroidis sous un courant d’air froid, et sont ensuite torréfiés, moulus et emballés selon la méthode usuelle. La même eau est constamment réutilisée pour le processus d’extraction.
La méthode DCM
Ce procédé fait appel au dichlorure de méthane (DCM) en guise de moyen d’extraction, assurant un niveau de qualité spécialement adapté aux exigences de l’industrie alimentaire. Les grains crus sont humidifiés à l’eau et sont ensuite trempés pendant une demi-heure dans le produit d’extraction. Ce traitement est répété un certain nombre de fois. Après que la caféine sera dissoute, le DCM est éliminé. Les grains sont ensuite lavés longuement à la vapeur, afin d’éliminer des restes éventuels du produit dissolvant. Les grains sont ensuite séchés à l’air chaud et refroidis à l’air froid. Pour terminer, le café est torréfié, moulu et emballé selon la méthode usuelle. Le DCM est constamment réutilisé.
Le café naturellement décaféiné
Trois variétés de caféier dont les baies sont naturellement décaféinées ont été découvertes. Cela permettra d'obtenir un café décaféiné de meilleure qualité, dont l'arôme ne sera pas altéré par les solvants utilisés pour extraire la caféine. Les variétés furent isolées par l'équipe de Paulo Mazzafera. Ils ont étudié 3000 plants de 300 variétés différentes de café éthiopien. Trois variétés de caféiers semblent être incapables de produire l'enzyme qui permet de transformer la théobromine en caféine. Ils contiennent 15 fois moins de caféine que les plants normaux.
"
http://atchimiebiolo...ee.fr/cafe/cafe
il existe effectivement des recettes pour faire du café de céréales, si tu en fais, raconte nous! (ça doit abîmer les poêles?)
j'ai fini par chercher sur un moteur de recherche et voilà ce que je trouve:
"Il existe deux manières pour extraire la caféine du café.
La méthode H2OC
Ce procédé implique l’utilisation d’eau (H2O) pour l’extraction. Les grains verts sont longuement rincés à l’eau, la caféine étant ainsi dissoute dans l’eau. L’eau, contenant la caféine dissoute, passe ensuite par un lit de carbone actif. Le carbone actif absorbe la caféine dissoute dans l’eau. Les grains décaféinés sont séchés à l’air chaud et refroidis sous un courant d’air froid, et sont ensuite torréfiés, moulus et emballés selon la méthode usuelle. La même eau est constamment réutilisée pour le processus d’extraction.
La méthode DCM
Ce procédé fait appel au dichlorure de méthane (DCM) en guise de moyen d’extraction, assurant un niveau de qualité spécialement adapté aux exigences de l’industrie alimentaire. Les grains crus sont humidifiés à l’eau et sont ensuite trempés pendant une demi-heure dans le produit d’extraction. Ce traitement est répété un certain nombre de fois. Après que la caféine sera dissoute, le DCM est éliminé. Les grains sont ensuite lavés longuement à la vapeur, afin d’éliminer des restes éventuels du produit dissolvant. Les grains sont ensuite séchés à l’air chaud et refroidis à l’air froid. Pour terminer, le café est torréfié, moulu et emballé selon la méthode usuelle. Le DCM est constamment réutilisé.
Le café naturellement décaféiné
Trois variétés de caféier dont les baies sont naturellement décaféinées ont été découvertes. Cela permettra d'obtenir un café décaféiné de meilleure qualité, dont l'arôme ne sera pas altéré par les solvants utilisés pour extraire la caféine. Les variétés furent isolées par l'équipe de Paulo Mazzafera. Ils ont étudié 3000 plants de 300 variétés différentes de café éthiopien. Trois variétés de caféiers semblent être incapables de produire l'enzyme qui permet de transformer la théobromine en caféine. Ils contiennent 15 fois moins de caféine que les plants normaux.
"
http://atchimiebiolo...ee.fr/cafe/cafe
#6
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Posté 22 October 2009 à 10:09
Il existe du décaféiné traité à l'eau.
Les déca que je trouve en bio (pas envie de citer de marque...) sont décaféiné par cette methode. Au final le gout est acceptable... Mais c'est sur que le café de céréale passe mieux pour mon petit ventre !
Les déca que je trouve en bio (pas envie de citer de marque...) sont décaféiné par cette methode. Au final le gout est acceptable... Mais c'est sur que le café de céréale passe mieux pour mon petit ventre !
#7
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Posté 22 October 2009 à 13:04
ici le déca préféré est le deca aqua de malongo coté arôme, le grand me le décrit comme très supérieur à ceux de notre boutique, il est bio et équitable, comme son nom l'indique déca à l'eau, mais ce trouve pas à la boutique bio.
ceci dit le grand machin qui se droguait à la caféine est de plus en plus amoureux la chicoré que l'on trouve chez lima (gros paquet jaune de racine torréfiées "filter origimal", pas des granules) ça se prépare comme du café sans ses mauvais effets, et ça sent plutôt bon.
Il déteste la poudre de chicoré, aimes les succédané de céréales, mais ceux ci contienent tous du gluten.
(moi je préfère l'eau tiède avec juste de l'eau, allez faire comprendre ça quand on vous invite : une tite tasse d'eau chaude s'il vous plait
)
à votre santé
ceci dit le grand machin qui se droguait à la caféine est de plus en plus amoureux la chicoré que l'on trouve chez lima (gros paquet jaune de racine torréfiées "filter origimal", pas des granules) ça se prépare comme du café sans ses mauvais effets, et ça sent plutôt bon.
Il déteste la poudre de chicoré, aimes les succédané de céréales, mais ceux ci contienent tous du gluten.
(moi je préfère l'eau tiède avec juste de l'eau, allez faire comprendre ça quand on vous invite : une tite tasse d'eau chaude s'il vous plait
)à votre santé
#8
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Posté 22 October 2009 à 21:21
PinkB, le 22 October 2009 à 13:04, dit :
(moi je préfère l'eau tiède avec juste de l'eau, allez faire comprendre ça quand on vous invite : une tite tasse d'eau chaude s'il vous plait )
)Ca me fait plaisir ce que tu écris, car je ne digère pratiquement que de l'eau tiède (ou chaude), et en effet, c'est inacceptable de demander ça, que ce soit au café ou chez les gens. Je fais l'impasse en prenant "une camomille", ce qui passe beaucoup mieux.
Par contre j'adore le café, mais ne le supporte pas. Même le décaféiné me donne des palpitations et m'empêche de dormir. Les succédanés, je n'en digère aucun, donc j'ai fait l'impasse. Par contre, s'il existe une marque de café produit à base de l'espèce naturellement sans caféine, je serais bien contente de la connaître, pour essayer.
Ca me ferait super plaisir de pouvoir reboire du café, sans les effets secondaires (aussi les maux de têtes dès qu'on est en manque).
Cela dit, cela reste un produit importé, donc non local, et pt'et ben que c'est finalement mieux de ne pas bien le supporter
Car tout compte fait, boire du café reste une habitude qui nous reste du colonialisme, tout comme manger des bananes et des agrumes, ou encore du chocolat.
Pourquoi sommes-nous si complaisants à consommer des produits cultivés dans les pays pauvres, et que les gens qui les cultivent ne peuvent même pas s'offrir eux-mêmes, alors que ces cultures les empêchent de se consacrer à des cultures vivrières qui pourraient les faire mieux vivre?
Les produits "équitables" sont déjà moins nocifs pour leur économie, mais malgré tout, cela continue à perpétrer l'idée que certains pays doivent nous fournir notre superflu.
#9
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Posté 23 October 2009 à 18:23
Donc si j'ai bien vompris,le décaféiné bio subirait un traitement à l'eau... 
Cela doit surement consommer beaucoup d'eau!
Cela doit surement consommer beaucoup d'eau!
#10
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Posté 24 October 2009 à 02:19
Petite info supplémentaire, le café contient un peu de cholestérol.
Surtout le café filtre.
Rien de dramatique, mais bon à savoir si l'on doit surveiller son taux de cholestérol.
Comme Calispera,le café me donnait des palpitations alors maintenant je ne bois que de la chicorée, parfois du thé, et occasionnellement un décaféiné quand je vais au restaurant seulement.
J'ai aussi cherché du café décaféiné naturellement, mais n'en ai jamais trouvé ici (au Québec)
Surtout le café filtre.
Rien de dramatique, mais bon à savoir si l'on doit surveiller son taux de cholestérol.
Comme Calispera,le café me donnait des palpitations alors maintenant je ne bois que de la chicorée, parfois du thé, et occasionnellement un décaféiné quand je vais au restaurant seulement.
J'ai aussi cherché du café décaféiné naturellement, mais n'en ai jamais trouvé ici (au Québec)
#11
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Posté 24 October 2009 à 08:20
Je ne sais pas pour le Canada, mais ici, d'après Malongo on apprend que
En bio il existe à ma connaissance au moins 2 marques qui en proposent : rapunzel ( "gusto") et le centre de caféologie ( jamais goûté de décaféiné, je préfère tant qu'à faire me passer de café ou essayer un succédané ) le centre de caféologie assure qu'il est décaféiné grâce à une méthode douce à base d'eau, et à base température.
Le font-ils sur place ou sous-traitent-ils ?? je pencherais plutôt pour la soustraitance, ce qui expliquerait aussi le prix très élevé de ces produits...
Citation
Pour avoir droit à l'appellation « Décaféiné » un café ne doit pas contenir plus de 0,01 % de caféine. La décaféinisation s'effectue sur le café vert. Il existe trois méthodes de traitement :
- La méthode traditionnelle, à base de solvants (chlorure de Méthylène ou de trichloréthylène)
- Le procédé de Zosel à base de gaz carbonique ou propane.
- La décaféinisation à l'eau qui reste évidemment la méthode la plus naturelle mais également la plus chère. En Europe, deux usines seulement décaféinisent le café.
Le font-ils sur place ou sous-traitent-ils ?? je pencherais plutôt pour la soustraitance, ce qui expliquerait aussi le prix très élevé de ces produits...
#12
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Posté 24 October 2009 à 10:40
Je suis en train de me demander si le 0,01% que tu cites Mireille, est bien respecté, car quand je buvais du déca, j'avais les derniers temps palpitations et maux de tête, et difficultés à aller dormir. Je me disais que j'étais vraiment devenue très sensible à la caféïne, mais pensais qu'il y avait encore entre 5 et 10% de caféïne. Mais 0,01%, je ne pense pas que ça puisse expliquer les effets que j'avais.....
Hmm, cela me fait réfléchir : je prenais ce café dans un café, et peut-être que si j'en avais bu chez moi (en choisissant une marque fiable), je n'aurais eu aucun de ces problèmes
re, hmmm, car, ce raisonnement m'encouragerait à réessayer, et à retomber dans la "complaisance" dont j'ai parlé plus haut, tsssss
Hmm, cela me fait réfléchir : je prenais ce café dans un café, et peut-être que si j'en avais bu chez moi (en choisissant une marque fiable), je n'aurais eu aucun de ces problèmes
re, hmmm, car, ce raisonnement m'encouragerait à réessayer, et à retomber dans la "complaisance" dont j'ai parlé plus haut, tsssss
#13
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Posté 24 October 2009 à 11:34
Café caféine
*) Préambule : la caféine et la théine désignent-elles la même molécule ?
Cette information diffusée largement serait erronée. La théine et la caféine sont différentes sur certains points. La caféine contient des structures biochimiques distinctes. La "caféine" contient un alcaloïde stimulant que l'on trouve dans le café mais également dans le guarana et la noix de cola. La caféine contient également de la caféone, trigonelline, composés sulfurés et des aldéhydes entres autres.
La théine se trouve dans les feuilles de certaines plantes et arbres. La théine a été à tort assimilée à de la caféine car sa structure est plus complexe. Ce qu'on appelle "théine" est constitué d'un alcaloïde identique à la caféine (la théobromine) mais les autres molécules la constituant sont très différentes. Les propriétés physico-chimiques des composants sont donc distinctes.
*) Impact sur la glycémie
En outre, je profiterai de cette occasion pour rappeler que la caféine influe sur la sécrétion d'insuline (pic de glycémie), alors que le thé a une influence bcp plus progressive et étalée dans le temps (6 à 9 heures au lieu de 1 à 3 heures).
Et lorsqu'on sait que l'insuline est une hormone qui régule la prise de poids, il y a lieu de ne pas abuser du café, surtout après un repas composé de céréales au trois quart!
*) Taux de caféine
Pratiquement tous les cafés décaféinés contiendraient de la caféine, d'après les résultats d'une étude américaine réalisée à l'Université de Floride et publiée dans la revue médicale Journal of Analytical Toxicology.
D'après l'auteur de l'étude, le Dr. Bruce Goldberger, boire cinq à dix tasses de café décaféiné reviendrait à consommer la même quantité de caféine que celle contenue dans une à deux tasses de café dit "normal".
Pour les besoins de l'étude, les scientifiques ont acheté différents cafés de chaînes de restauration et de maisons de café locales (aux USA). Dans le café décaféiné de la marque "Folgers Coffee", aucune trace de caféine n'a été détectée. Tous les autres cafés décaféinés étudiés, dont celui du Starbucks, contenaient entre 8,6 et 13,9 milligrammes de caféine par tasse. Ce taux est en moyenne de 170 milligrammes par tasse de café classique normal.
On peut donc simplifier et dire qu'un déca contient 10 % de caféine, même si certaines marques de café en contiendront plus ou moins.
PS1: Je ne bois plus du café que par envie et non plus par habitude. Si j'ai besoin d'un coup de stimulant le matin au réveil, je prends des baies de goji dans une eau vitalisée, ou un agrume (vitamine C).
PS2: Attention lorsque vous prenez un "déca" à l'extérieur (croissanterie ou cafétaria par exemple), ils ajoutent souvent un deuxième produit pour donner du gout au café. C'est plutôt alors un café allégé. Dans ce dernier cas il comportera 50 % de caféine.
Mais tout dépend du standing et / ou de l'honnêteté du gérant.
*) Préambule : la caféine et la théine désignent-elles la même molécule ?
Cette information diffusée largement serait erronée. La théine et la caféine sont différentes sur certains points. La caféine contient des structures biochimiques distinctes. La "caféine" contient un alcaloïde stimulant que l'on trouve dans le café mais également dans le guarana et la noix de cola. La caféine contient également de la caféone, trigonelline, composés sulfurés et des aldéhydes entres autres.
La théine se trouve dans les feuilles de certaines plantes et arbres. La théine a été à tort assimilée à de la caféine car sa structure est plus complexe. Ce qu'on appelle "théine" est constitué d'un alcaloïde identique à la caféine (la théobromine) mais les autres molécules la constituant sont très différentes. Les propriétés physico-chimiques des composants sont donc distinctes.
*) Impact sur la glycémie
En outre, je profiterai de cette occasion pour rappeler que la caféine influe sur la sécrétion d'insuline (pic de glycémie), alors que le thé a une influence bcp plus progressive et étalée dans le temps (6 à 9 heures au lieu de 1 à 3 heures).
Et lorsqu'on sait que l'insuline est une hormone qui régule la prise de poids, il y a lieu de ne pas abuser du café, surtout après un repas composé de céréales au trois quart!
*) Taux de caféine
Pratiquement tous les cafés décaféinés contiendraient de la caféine, d'après les résultats d'une étude américaine réalisée à l'Université de Floride et publiée dans la revue médicale Journal of Analytical Toxicology.
D'après l'auteur de l'étude, le Dr. Bruce Goldberger, boire cinq à dix tasses de café décaféiné reviendrait à consommer la même quantité de caféine que celle contenue dans une à deux tasses de café dit "normal".
Pour les besoins de l'étude, les scientifiques ont acheté différents cafés de chaînes de restauration et de maisons de café locales (aux USA). Dans le café décaféiné de la marque "Folgers Coffee", aucune trace de caféine n'a été détectée. Tous les autres cafés décaféinés étudiés, dont celui du Starbucks, contenaient entre 8,6 et 13,9 milligrammes de caféine par tasse. Ce taux est en moyenne de 170 milligrammes par tasse de café classique normal.
On peut donc simplifier et dire qu'un déca contient 10 % de caféine, même si certaines marques de café en contiendront plus ou moins.
PS1: Je ne bois plus du café que par envie et non plus par habitude. Si j'ai besoin d'un coup de stimulant le matin au réveil, je prends des baies de goji dans une eau vitalisée, ou un agrume (vitamine C).
PS2: Attention lorsque vous prenez un "déca" à l'extérieur (croissanterie ou cafétaria par exemple), ils ajoutent souvent un deuxième produit pour donner du gout au café. C'est plutôt alors un café allégé. Dans ce dernier cas il comportera 50 % de caféine.
Mais tout dépend du standing et / ou de l'honnêteté du gérant.
#14
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Posté 24 October 2009 à 12:40
Merci Nestor pour ce supplément d'info
J'ai aussi pensé que dans les cafés, il est rare qu'on utilise une capsule (j'ignore le nom correct) spéciale pour le café déca. Cela veut dire que quel que soit le café dont on fait un espresso : il est versé dans la même capsule. Or ces capsules sont vidées très grossièrement entre deux espressos, et jamais (ou rarement?) nettoyées pendant la journée. Donc, lorsqu'on nous prépare un déca espresso : il y a une bonne dose de reste de café de la précédente tasse, ce qui augmente probablement considérablement le taux de caféïne dans le résultat.
Il y a environ 15 ans, un ami qui avait travaillé comme garçon de café dans une sorte de salon de thé très fréquenté par les personnes âgées, m'a avoué qu'il arrivait souvent que lorsqu'on leur demandait un déca, ils servaient tout bonnement un café normal, car pas envie de se décarcasser, et ça n'a jamais posé de problème (selon lui).
Cela mène aussi à réfléchir : personnes cardiaques : abstenez-vous de boire du déca en extérieur
Nestor345, le 24 October 2009 à 11:34, dit :
PS2: Attention lorsque vous prenez un "déca" à l'extérieur (croissanterie ou cafétaria par exemple), ils ajoutent souvent un deuxième produit pour donner du gout au café. C'est plutôt alors un café allégé. Dans ce dernier cas il comportera 50 % de caféine.
Mais tout dépend du standing et / ou de l'honnêteté du gérant.
Mais tout dépend du standing et / ou de l'honnêteté du gérant.
J'ai aussi pensé que dans les cafés, il est rare qu'on utilise une capsule (j'ignore le nom correct) spéciale pour le café déca. Cela veut dire que quel que soit le café dont on fait un espresso : il est versé dans la même capsule. Or ces capsules sont vidées très grossièrement entre deux espressos, et jamais (ou rarement?) nettoyées pendant la journée. Donc, lorsqu'on nous prépare un déca espresso : il y a une bonne dose de reste de café de la précédente tasse, ce qui augmente probablement considérablement le taux de caféïne dans le résultat.
Il y a environ 15 ans, un ami qui avait travaillé comme garçon de café dans une sorte de salon de thé très fréquenté par les personnes âgées, m'a avoué qu'il arrivait souvent que lorsqu'on leur demandait un déca, ils servaient tout bonnement un café normal, car pas envie de se décarcasser, et ça n'a jamais posé de problème (selon lui).
Cela mène aussi à réfléchir : personnes cardiaques : abstenez-vous de boire du déca en extérieur
#15
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Posté 01 November 2009 à 16:01
Personnellement j'essayais désespérément de reprendre du poids depuis qqs années et je continuais plutôt à en perdre. Sans rien changer de mon alimentation je commence à remonter la pente, doucement mais sûrement et régulièrement que ça en est impressionnant au vu de tous les efforts que j'ai fait avant (de m'empiffrer de gucides et de lipides genre pâtes d'oléganieux ) Cherchant ce que j'avais pu changé je n'ai trouvé qu'une seule chose : J'ai totalement arrêté le café depuis cet été. Je prenais du café en grain chez un torréfacteur, que je moudais (??? de moudre 
) grossièrement moi même et que je faisais infuser dans la cafetière à piston entre 2 et 5 minutes. +/- 900 ml/jour Je précise que je ne dis pas ça pour que certains pensent à maigrir de cette façon, ma situation est à mon avis très particulière sur plusieurs points (notamment je mange très peu depuis très longtemps et j'ai des soucis de santé) et abuser du café n'est pas sain du tout, c'était le sens de mon intervention.
Désormais je suis revenue au thé, j'en bois +/- 1 litre par jour (1 sachet de thé ou équvalent pour 1 litre) et cela ne semble pas faire le même effet du tout. Et je bois du café à l'occasion et à l'extérieur.
SInon thé, café coca etc. après 16h m'ont tjs empêché de bien dormir.
) Cherchant ce que j'avais pu changé je n'ai trouvé qu'une seule chose : J'ai totalement arrêté le café depuis cet été. Je prenais du café en grain chez un torréfacteur, que je moudais (??? de moudre ) grossièrement moi même et que je faisais infuser dans la cafetière à piston entre 2 et 5 minutes. +/- 900 ml/jour Je précise que je ne dis pas ça pour que certains pensent à maigrir de cette façon, ma situation est à mon avis très particulière sur plusieurs points (notamment je mange très peu depuis très longtemps et j'ai des soucis de santé) et abuser du café n'est pas sain du tout, c'était le sens de mon intervention.Désormais je suis revenue au thé, j'en bois +/- 1 litre par jour (1 sachet de thé ou équvalent pour 1 litre) et cela ne semble pas faire le même effet du tout. Et je bois du café à l'occasion et à l'extérieur.
SInon thé, café coca etc. après 16h m'ont tjs empêché de bien dormir.
#16
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Posté 01 November 2009 à 19:53
#17
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Posté 04 November 2009 à 19:03
Hello à tous
Effectivement, j'ai eu cette expérience pas plus tard que lundi soir, où j'ai commandé un déca en fin de repas pour "faire comme les autres" qui finissaient au café. Et je me suis endormie à 5h du mat. Avec le réveil qui sonnait à 7h...
On ne m'y reprendra plus; mieux vaut une bonne tisane et passer pour une mémé qu'une sale nuit blanche !
Effectivement, j'ai eu cette expérience pas plus tard que lundi soir, où j'ai commandé un déca en fin de repas pour "faire comme les autres" qui finissaient au café. Et je me suis endormie à 5h du mat. Avec le réveil qui sonnait à 7h...
On ne m'y reprendra plus; mieux vaut une bonne tisane et passer pour une mémé qu'une sale nuit blanche !
#18
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Posté 10 November 2009 à 15:22
Raffa, le 01 November 2009 à 16:01, dit :
Personnellement j'essayais désespérément de reprendre du poids depuis qqs années et je continuais plutôt à en perdre. Sans rien changer de mon alimentation je commence à remonter la pente, doucement mais sûrement et régulièrement que ça en est impressionnant au vu de tous les efforts que j'ai fait avant (de m'empiffrer de gucides et de lipides genre pâtes d'oléganieux ) Cherchant ce que j'avais pu changé je n'ai trouvé qu'une seule chose : J'ai totalement arrêté le café depuis cet été.
) Cherchant ce que j'avais pu changé je n'ai trouvé qu'une seule chose : J'ai totalement arrêté le café depuis cet été.
je suis une accro au café ...
Enfin y'a pire que moi, mais j'en bois quand même quelques tasses par jour.et je suis comme toi (on en a déjà parlé) en sous-poids.
Bon bin je vais essayer de me passer de café durant un petit temps hien ... (snif snif) dans une famille de borain où on met le café dans le biberon presque, ça va être dur !!!
#19
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Posté 10 November 2009 à 15:41
Attention: sevrage progressif et prendre du thé (1 à 2 tasses) au début pour compenser le sevrage, sinon migraine possible , humeur maussade, etc ...
#20
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Posté 10 November 2009 à 16:18
Nestor345, le 10 November 2009 à 15:41, dit :
Attention: sevrage progressif et prendre du thé (1 à 2 tasses) au début pour compenser le sevrage, sinon migraine possible , humeur maussade, etc ...
merci Nestor
pourtant je ne me suis jamais sentie "en manque", quand je suis en vacances ou chez des amis, c'est plutôt cacao chaud pour changer et je ne m'en porte pas mal ?
Chez moi, comme on en fait tout le temps, bin j'en bois tout le temps, jusqu'à l'écoeurement des fois mais si je suis toute seule, en général, je sais m'en passer, à part juste le petit café après le repas, là j'ai du mal, (au bout d'un moment, cette envie de café qui vient, ce petit truc qui fait que mhm j'ai envie d'un café là ...)
Et le petit dej, l'habitude sans doute ? Sinon à part ça, je ne pense pas être dépendante, mais ! on va voir justement. Je vais diminuer progressivement, merci de tes conseils !
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