Posté 22 May 2009 à 01:41
Peut-être la terre venait-elle avec des oeufs ou des larves ? mal stérilisées ?
ça ne prend pas une terre bien riche pour cultiver l'herbe de blé, un médium léger un peu sablonneux est suffisant mais si c'est cultivé à l'intérieur mieux vaut qu'il soit stérile.
On peut stériliser la terre dans le four de la cuisinière à la maison, mais il faut savoir que c'est un peu long et que ça dégage éventuellement des odeurs inhabituelles, très acides et qui peuvent sembler suffoquantes et tenaces si les lieux sont mal aérés.
Les différences en résumé...
Blé germé = + d'enzymes et hormones de croissance, la teneur en éléments nutritifs- protéines vitamines, minéraux- est presque doublée par rapport au grain entier .
Le gluten n'est pas vraiment un problème , selon le stade de la germination, puisque dans le germe la transformation du gluten s'opère vers les hydrates de carbone pour nourrir le nouveau plantule.
Herbe de blé = + de chlorophylle.
Selon le stade du développement, un peu moins nutritionnel que le germe car les cellules prennent une tendance de ''spécialisation'' en route vers la reproduction. L'intérêt de consommer le jus d'herbe de blé est thérapeutique puisque vous ingérez de plus grande quantité d'élements nutritionnels sous cette forme qu'à le mâcher, l'herbe étant plus juteuse que le grain germé.
bonne santé
loulie dragonne
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Alors j' ai fauté ou ?
