Bonjour, j'ai lu le mode d'emploi de l'EG. mais avant de l'utiliser j'ai quelques questions.
- Il est indiqué un peu partout que le trempage varie en fonction de la graine (4h, 8h, 12h et plus). Dans ce cas, j'ai du mal à comprendre comment le module automatique peut arriver à une prégermination équivalente, simplement en poussant deux taquets (soit pour un maigre total de 30 minutes). Ne serait-il pas plus adéquat d'effectuer un trempage séparé (par ex. un récipient par type de graine), puis d'utiliser l'enceinte uniquement pour la germination proprement dite?
- Dans le manuel, il est proposé de traiter soi-même les graines dans le cas où l'on pense qu'un vendeur de graines manquerait à cette obligation. Ou puis-je acheter cet hypochlorite de calcium et que signifie ce 0,02% : s'agit-il d'un taux particulier qui doit être spécifié par le vendeur? Si je comprends bien, il faut remplir par exemple un bocal en verre de cette solution, y tremper les graines 30 minutes, les ressortir puis les rincer; et enfin les placer sur un plateau dans l'enceinte. Pouvez-vous me corriger et surtout, serait-il bien utile de jouer la précaution si l'on achète des graines auprès de marques connues, ou même moins connues.
- Comment se fait-il que de la rouille peut apparaître seulement après 48 heures d'inactivité : est-ce la qualité du brumisateur qui doit être mis en cause, et faut-il donc utiliser un sèche-cheveux chaque fois que l'on quitte l'appartement pour trois jours (souffler de l'air chaud pendant trois minutes ce n'est rien, mais c'est pour comprendre).
- Je compte n'utiliser le module que pour consommer des graines germées mangeables crues, en profitant de l'apport protéique des premiers jours avant que la pousse n'apparaisse (trop). Dans ce cas, peut-on raisonnablement considérer les graines de groupe 1 (5 jours) et de groupe 2 (2-3 jours) ensemble, dans le but de faciliter l'utilisation au quotidien. Mon idée est de répandre indifféremment les graines de ces groupes sur les plateaux, et de toujours les consommer après d'office 48 heures de germination - avec l'idée d'un trempage à part, comme évoqué dans la première question.
- Concernant l'utilisation des plateaux, j'interprète le déplacement latéral quotidien comme un simple moyen de rappel intuitif (pour savoir à combien de jours en est la germination de chacun), mais je comprends moins bien le fait de les pivoter chaque jour à 180°. Est-ce que le brouillard aurait une portée limitée, le rendant moins efficace près de la porte que dans le fond de l'enceinte?
- Quelques détails : quel genre de savon utiliser sur les plateaux avec ce type de plastique (contre l'électricité statique), pourquoi laisser des espaces vides entre les graines (n'est-il pas mieux qu'elles soient serrées), et sachant que c'est un domaine que je découvre, quelles graines germées mangeables crues conseillez-vous : j'ai déjà pu noter l'haricot mungo, lentille, pois chiche, sarrasin, luzerne, radis, lentille corail; mais je peux me tromper et souhaite élargir ce choix (tout en évitant les mucilagineuses).
Merci.
0
Questions diverses sur la brumisation et autres
Commencé par JD., 16 May 2009 à 08:21
7 réponses dans ce topic
#2
-
- Administrateur
-
- 1825 Messages :
Membre régulier
- Genre:Homme
- Commune:Castelreng, Aude
Posté 16 May 2009 à 08:36
Bonjour
- Il est indiqué un peu partout que le trempage varie en fonction de la graine (4h, 8h, 12h et plus). Dans ce cas, j'ai du mal à comprendre comment le module automatique peut arriver à une prégermination équivalente, simplement en poussant deux taquets (soit pour un maigre total de 30 minutes). Ne serait-il pas plus adéquat d'effectuer un trempage séparé (par ex. un récipient par type de graine), puis d'utiliser l'enceinte uniquement pour la germination proprement dite?
l'expérience montre que le système comme il est proposé permet de se passer de trempage, et cela fonctionne bien pour la majorité des graines les plus utilisées. Rien n'empêche de tremper les graines au préalable, cela permet de gagner une journée. C'est ce que je fais pour l'herbe de blé parfois, quand c'est un peu juste au niveau des rotations.
- Dans le manuel, il est proposé de traiter soi-même les graines dans le cas où l'on pense qu'un vendeur de graines manquerait à cette obligation. Ou puis-je acheter cet hypochlorite de calcium et que signifie ce 0,02% : s'agit-il d'un taux particulier qui doit être spécifié par le vendeur? Si je comprends bien, il faut remplir par exemple un bocal en verre de cette solution, y tremper les graines 30 minutes, les ressortir puis les rincer; et enfin les placer sur un plateau dans l'enceinte. Pouvez-vous me corriger et surtout, serait-il bien utile de jouer la précaution si l'on achète des graines auprès de marques connues, ou même moins connues.
Je retirerai cela dans la prochaine version du manuel, car en France, la qualité est largement suffisante pour ne pas avoir à se préoccuper de cela. L'Easygreen est vendu dans plus de 32 pays, et dans certains pays la qualité des graines est médiocre.
- Comment se fait-il que de la rouille peut apparaître seulement après 48 heures d'inactivité : est-ce la qualité du brumisateur qui doit être mis en cause, et faut-il donc utiliser un sèche-cheveux chaque fois que l'on quitte l'appartement pour trois jours (souffler de l'air chaud pendant trois minutes ce n'est rien, mais c'est pour comprendre).
Sincèrement, je l'ignore. 48h est un délai de "sécurité". Il est simplement déconseillé de laisser l'eau stagner plus de 48h. Personnellement, quand je pars, je remplis le réservoir et je programme un seul arrosage quotidien. A ce jour je n'ai eu qu'un seul client qui n'a pas respecté cette consigne en laissant le réservoir rempli pendant 3 semaines. Je lui ai offert un moteur de remplacement bien que cela ne soir normalement pas couvert et j'insiste plus sur ce point désormais.
- Je compte n'utiliser le module que pour consommer des graines germées mangeables crues, en profitant de l'apport protéique des premiers jours avant que la pousse n'apparaisse (trop). Dans ce cas, peut-on raisonnablement considérer les graines de groupe 1 (5 jours) et de groupe 2 (2-3 jours) ensemble, dans le but de faciliter l'utilisation au quotidien. Mon idée est de répandre indifféremment les graines de ces groupes sur les plateaux, et de toujours les consommer après d'office 48 heures de germination - avec l'idée d'un trempage à part, comme évoqué dans la première question.
Oui, c'est possible de cette façon. Les propriétés nutritionnelles des graines varient en fonction de leur stade de germination, mais sur le long terme, elles seront consommées à différents stades, permettant ainsi de varier les apport.
- Concernant l'utilisation des plateaux, j'interprète le déplacement latéral quotidien comme un simple moyen de rappel intuitif (pour savoir à combien de jours en est la germination de chacun), mais je comprends moins bien le fait de les pivoter chaque jour à 180°. Est-ce que le brouillard aurait une portée limitée, le rendant moins efficace près de la porte que dans le fond de l'enceinte?
Ceci est facutatif. Certaines personnes laissent pousser les graines jusqu'au plafond de l'enceinte et dans ce cas, le brouillard arrive moins facilement jusqu'au bout, quoique. C'est juste une mesure de prévention et de bon sens. Essayez sans cela dans un premier temps.
- Quelques détails : quel genre de savon utiliser sur les plateaux avec ce type de plastique (contre l'électricité statique), pourquoi laisser des espaces vides entre les graines (n'est-il pas mieux qu'elles soient serrées), et sachant que c'est un domaine que je découvre, quelles graines germées mangeables crues conseillez-vous : j'ai déjà pu noter l'haricot mungo, lentille, pois chiche, sarrasin, luzerne, radis, lentille corail; mais je peux me tromper et souhaite élargir ce choix (tout en évitant les mucilagineuses).
Le choix indiqué est bon, je rajouterais le fénugrec et j'enlèverais le pois chiche, assez indigeste. Le sarrasin doit absolument être utilisé non décortiqué et en France il est difficile à trouver sous cette forme. Pour les plateaux, un savon liquide biologique fera l'affaire pour le nettoyage.
Eric
- Il est indiqué un peu partout que le trempage varie en fonction de la graine (4h, 8h, 12h et plus). Dans ce cas, j'ai du mal à comprendre comment le module automatique peut arriver à une prégermination équivalente, simplement en poussant deux taquets (soit pour un maigre total de 30 minutes). Ne serait-il pas plus adéquat d'effectuer un trempage séparé (par ex. un récipient par type de graine), puis d'utiliser l'enceinte uniquement pour la germination proprement dite?
l'expérience montre que le système comme il est proposé permet de se passer de trempage, et cela fonctionne bien pour la majorité des graines les plus utilisées. Rien n'empêche de tremper les graines au préalable, cela permet de gagner une journée. C'est ce que je fais pour l'herbe de blé parfois, quand c'est un peu juste au niveau des rotations.
- Dans le manuel, il est proposé de traiter soi-même les graines dans le cas où l'on pense qu'un vendeur de graines manquerait à cette obligation. Ou puis-je acheter cet hypochlorite de calcium et que signifie ce 0,02% : s'agit-il d'un taux particulier qui doit être spécifié par le vendeur? Si je comprends bien, il faut remplir par exemple un bocal en verre de cette solution, y tremper les graines 30 minutes, les ressortir puis les rincer; et enfin les placer sur un plateau dans l'enceinte. Pouvez-vous me corriger et surtout, serait-il bien utile de jouer la précaution si l'on achète des graines auprès de marques connues, ou même moins connues.
Je retirerai cela dans la prochaine version du manuel, car en France, la qualité est largement suffisante pour ne pas avoir à se préoccuper de cela. L'Easygreen est vendu dans plus de 32 pays, et dans certains pays la qualité des graines est médiocre.
- Comment se fait-il que de la rouille peut apparaître seulement après 48 heures d'inactivité : est-ce la qualité du brumisateur qui doit être mis en cause, et faut-il donc utiliser un sèche-cheveux chaque fois que l'on quitte l'appartement pour trois jours (souffler de l'air chaud pendant trois minutes ce n'est rien, mais c'est pour comprendre).
Sincèrement, je l'ignore. 48h est un délai de "sécurité". Il est simplement déconseillé de laisser l'eau stagner plus de 48h. Personnellement, quand je pars, je remplis le réservoir et je programme un seul arrosage quotidien. A ce jour je n'ai eu qu'un seul client qui n'a pas respecté cette consigne en laissant le réservoir rempli pendant 3 semaines. Je lui ai offert un moteur de remplacement bien que cela ne soir normalement pas couvert et j'insiste plus sur ce point désormais.
- Je compte n'utiliser le module que pour consommer des graines germées mangeables crues, en profitant de l'apport protéique des premiers jours avant que la pousse n'apparaisse (trop). Dans ce cas, peut-on raisonnablement considérer les graines de groupe 1 (5 jours) et de groupe 2 (2-3 jours) ensemble, dans le but de faciliter l'utilisation au quotidien. Mon idée est de répandre indifféremment les graines de ces groupes sur les plateaux, et de toujours les consommer après d'office 48 heures de germination - avec l'idée d'un trempage à part, comme évoqué dans la première question.
Oui, c'est possible de cette façon. Les propriétés nutritionnelles des graines varient en fonction de leur stade de germination, mais sur le long terme, elles seront consommées à différents stades, permettant ainsi de varier les apport.
- Concernant l'utilisation des plateaux, j'interprète le déplacement latéral quotidien comme un simple moyen de rappel intuitif (pour savoir à combien de jours en est la germination de chacun), mais je comprends moins bien le fait de les pivoter chaque jour à 180°. Est-ce que le brouillard aurait une portée limitée, le rendant moins efficace près de la porte que dans le fond de l'enceinte?
Ceci est facutatif. Certaines personnes laissent pousser les graines jusqu'au plafond de l'enceinte et dans ce cas, le brouillard arrive moins facilement jusqu'au bout, quoique. C'est juste une mesure de prévention et de bon sens. Essayez sans cela dans un premier temps.
- Quelques détails : quel genre de savon utiliser sur les plateaux avec ce type de plastique (contre l'électricité statique), pourquoi laisser des espaces vides entre les graines (n'est-il pas mieux qu'elles soient serrées), et sachant que c'est un domaine que je découvre, quelles graines germées mangeables crues conseillez-vous : j'ai déjà pu noter l'haricot mungo, lentille, pois chiche, sarrasin, luzerne, radis, lentille corail; mais je peux me tromper et souhaite élargir ce choix (tout en évitant les mucilagineuses).
Le choix indiqué est bon, je rajouterais le fénugrec et j'enlèverais le pois chiche, assez indigeste. Le sarrasin doit absolument être utilisé non décortiqué et en France il est difficile à trouver sous cette forme. Pour les plateaux, un savon liquide biologique fera l'affaire pour le nettoyage.
Eric
#3
-
- Membres
-
- 13 Messages :
Membre habitué
Posté 19 May 2009 à 20:30
Merci Eric, dans le but d'élargir encore ce choix avant d'effectuer un premier achat important et diversifié, j'ai contacté une société visiblement bien connue (donc à priori sérieuse) pour leur demander une liste de prix de leurs graines à germer; et je suis étonné de leur réponse plutôt "inconditionnelle". Ils m'ont répondu que "toutes leurs graines sont mangeables crues et peuvent germer". Je ne vais pas rependre toute leur liste fournie mais uniquement une partie :
Amarante, Haricot azuki, Epeautre, Haricot mungo jaune, Haricot urd(?), Lentille blonde, Lentille verte, Pois chiche, Quinoa, Seigle, Trèfle.
Si le pois chiche est donc plutôt indigeste, il me semble aussi que le haricot mungo jaune doit impérativement être cuit. Visiblement, il s'agit d'une information n'ayant comme seul but de profiter de l'ignorance d'un nouveau client aux dépends de sa santé, ou alors d'une information fournie sans l'expérience nécessaire (le nom de cette société commence par "O"). A moins que je ne me trompe, je pense qu'il serait délicat de me fier à leurs propos, et souhaiterais vous demander conseil sur ce que je pourrais leur acheter parmi cette liste (sans risque d'indigestion, voire pire); ou encore que vous me conseilleriez une autre société. Je pourrai ensuite démarrer l'utilisation du module, ayant bien sûr préféré d'abord me renseigner.
JD.
Amarante, Haricot azuki, Epeautre, Haricot mungo jaune, Haricot urd(?), Lentille blonde, Lentille verte, Pois chiche, Quinoa, Seigle, Trèfle.
Si le pois chiche est donc plutôt indigeste, il me semble aussi que le haricot mungo jaune doit impérativement être cuit. Visiblement, il s'agit d'une information n'ayant comme seul but de profiter de l'ignorance d'un nouveau client aux dépends de sa santé, ou alors d'une information fournie sans l'expérience nécessaire (le nom de cette société commence par "O"). A moins que je ne me trompe, je pense qu'il serait délicat de me fier à leurs propos, et souhaiterais vous demander conseil sur ce que je pourrais leur acheter parmi cette liste (sans risque d'indigestion, voire pire); ou encore que vous me conseilleriez une autre société. Je pourrai ensuite démarrer l'utilisation du module, ayant bien sûr préféré d'abord me renseigner.
JD.
#5
-
- Administrateur
-
- 1825 Messages :
Membre régulier
- Genre:Homme
- Commune:Castelreng, Aude
Posté 21 May 2009 à 07:20
Bonjour,
Je conseille la lecture d'un bon livre sur le sujet, notamment "vitalité et graines germées" de Ludmilla de Bardo.
Sinon, je conseille aux clients de s'approvisionner chez Germline ou Orkos en France.
Eric
Je conseille la lecture d'un bon livre sur le sujet, notamment "vitalité et graines germées" de Ludmilla de Bardo.
Sinon, je conseille aux clients de s'approvisionner chez Germline ou Orkos en France.
Eric
#6
-
- Membres
-
- 13 Messages :
Membre habitué
Posté 07 June 2009 à 03:26
Je tiens à apporter une précision, ce que j'aurai déjà dû faire dans le dernier post. J'avais dis cela car je voulais finalement régler le problème de front, en relançant cette société. Et plutôt que d'admettre, ils ont persisté dans leur mensonge. Pour Orkos, les graines de pois chiche germées sont mangeables crues (alors qu'Eric, mais aussi ailleurs, m'ont appris qu'ils sont indigestes), et que le soja jaune également - même dans des bouquins que j'ai acheté, rédigé par des spécialistes, il est dit que le soja jaune doit être cuit. Bref, personnellement je ne conseille pas cette société. D'ailleurs cette façon de me répondre par e-mail ne me plaisait pas du tout, leur persistance était un peu maladroite, en évoquant un peu d'autres points (certes annexes et restant dans le sujet) comme pour tenter de faire une sorte de "diversion". Je pense qu'ils ne s'attendaient pas à ce que je revienne à la charge, et que je les dénonce de cette façon. Donc pas de chance pour eux, je ne compte pas devenir client chez eux. Mais peu importe, puisqu'ils en ont déjà tellement...
#7
-
- Administrateur
-
- 1246 Messages :
Membre régulier
- Genre:Homme
Posté 07 June 2009 à 07:42
JD, il s'agit de deux espèces différentes :
[indent]Soja jaune (Glycine maxima)
Haricot mungo (Phaseolus mungo)[/indent]
Le soja jaune cru serait toxique.
D'une façon générale, toutes les légumineuses crues sont relativement « indigestes » notamment à cause de la présence de lectines, et c'est pour cela que beaucoup de personnes conseillent de les cuire.
Gabriel Cousens, dans Conscious Eating, conseille de ne pas manger trop de légumineuses pour cette raison.
Personnellement, j'ai consommé pendant un certain temps des pois chiches germés crus, soit tels quels, soit dans des houmous crus, sans constater de problème particulier.
De même pour les lentilles, azukis, mungos.
Tout dépend de la quantité consommée.
Bien cordialement
[indent]Soja jaune (Glycine maxima)
Haricot mungo (Phaseolus mungo)[/indent]
Le soja jaune cru serait toxique.
D'une façon générale, toutes les légumineuses crues sont relativement « indigestes » notamment à cause de la présence de lectines, et c'est pour cela que beaucoup de personnes conseillent de les cuire.
Gabriel Cousens, dans Conscious Eating, conseille de ne pas manger trop de légumineuses pour cette raison.
Personnellement, j'ai consommé pendant un certain temps des pois chiches germés crus, soit tels quels, soit dans des houmous crus, sans constater de problème particulier.
De même pour les lentilles, azukis, mungos.
Tout dépend de la quantité consommée.
Bien cordialement
#8
-
- Membres
-
- 37 Messages :
Membre habitué
- Genre:Homme
Posté 14 June 2009 à 23:04
kristo, le 7 Jun 2009, 09:42, dit :
D'une façon générale, toutes les légumineuses crues sont relativement « indigestes » notamment à cause de la présence de lectines, et c'est pour cela que beaucoup de personnes conseillent de les cuire.
Gabriel Cousens, dans Conscious Eating, conseille de ne pas manger trop de légumineuses pour cette raison.
Personnellement, j'ai consommé pendant un certain temps des pois chiches germés crus, soit tels quels, soit dans des houmous crus, sans constater de problème particulier.
De même pour les lentilles, azukis, mungos.
Tout dépend de la quantité consommée.
Bien cordialement
Gabriel Cousens, dans Conscious Eating, conseille de ne pas manger trop de légumineuses pour cette raison.
Personnellement, j'ai consommé pendant un certain temps des pois chiches germés crus, soit tels quels, soit dans des houmous crus, sans constater de problème particulier.
De même pour les lentilles, azukis, mungos.
Tout dépend de la quantité consommée.
Bien cordialement
Salut à tous, pareil pour moi je mange des lentilles vertes germées 2.5 jours crues quasiment toute la semaine et je ne suis ni lourd ni incommodé, en revanche pas de ois chiches crus j'aime pas et cest trop dur.
1 utilisateur(s) sur ce sujet
0 invité(s) et 1 utilisateur(s) anonyme(s)
