J'en ai un depuis un mois !
Bonjour à tous,
Je viens d'en avoir un. Au début je souhaitais un Jazz Max. A peine plus cher (350 € avec la fonction mortier en plus de la fonction jus, et 250 que la fonction jus).
Finalement, je suis tombé sur le Sanovital à 250 € en promo. J'ai craqué.
J'utilise depuis un mois le Sanovital tous les jours. Je me fais 1 à 2 litre de jus de légumes par jour (c'est une véritable drogue en fait !

). Donc j'ai bien fait passer 60 kg de légumes (surtout des carottes) pour obtenir 30 kg de jus. J'ai essayé une fois de faire de l'houmous et une fois de la patte d'amande, donc je n'ai pas trop l'expérience de la fonction mortier (pour faire des purée de noix ou des laits végétaux).
Pour ce qui est de la fonction jus, on a donc un rendement équivalent au Champion (on a autant de jus), soit à peu près 500-600 ml pour 1 kg de carottes (avant de couper les bouts et sans les fanes). Petite astuce je repasse ma pulpe une fois dans la machine (j'ai lu ce truc pour le Champion, alors j'ai essayé), j'obtiens ainsi 100 ml de plus par rapport à la première pression (le second jus et aussi bon). Le démontage, nettoyage se fait en 1 mn chrono (2 en faisant bien). Ça c'est cool ! Par contre c'est pas hyper rapide : faire un litre de jus me prends 20-30 minutes (je coupes les légumes en même temps, donc des fois il y a des temps de non utilisation. Après un mois d'utilisation assez intensive je n'ai pas détecté de faiblesse particulière, malgré le jeu dans les montage (mais c'est mon premier extracteur, je n'ai pas de référence)... A suivre dans le temps. Le Jazz Max que j'ai vu en magasin me paraissait un poil plus solide (moins de jeu), mais je ne l'ai pas essayé en condition réelles.
Voici mes recettes préférées :
- Jus de carottes
- carotte 3/5e, épinard 2/5eme (si si c'est bon)
- carotte 3/5e, betterave crue 2/5eme (le jus de betterave crue est super bon)
- carotte 3/5,concombre 1/5, betterave crue 1/5
- Sinon carotte, plus un peu d'un autre truc (pomme, laitue) ça marche assez bien en général. Je mets souvent un petit bout de gingembre (pas trop, sinon le goût est trop fort)
Pour la fonction mortier, l'extraction d'herbe et les laits végétaux, je n'ai pas encore fait l'expérience... A suivre donc.
Pour conclure : le Sanovital me semble un bon rapport qualité prix. Et puis, c'est vrai qu'en chrome, il fait bien sur le plan de cuisine.
Bon jus