PinkB, le 4 Oct 2008, 12:11, dit :
poum poum, sans vouloir embêter le monde, ce sont vraiment des question que je me pose sérieusement
et des céréales comme le chanvre et le lupin en alternative au soja, c'est pas envisageable ? (trop cher ?)
lupin protéines 39%, chanvre 24, mais très assimilable
je crois avoir lu que le chanvre pousse très vite (mars à aout), ce qui le rend rentable. Le lupin c'est deux ans, mais la version rustique est increvable avec un gros rendement, par contre elle nécessite un traitement pour virer l'amertume et les alcaloïdes. Les deux profiteraient au sol et pousserai pour ainsi dire sur rien (?)
(ça pousse en france le soja ?)
sans chercher la petite bête, le chanvre comme le lupin ne sont pas des céréales, les graines de céréales contiennent en général peu de protéïnes(le sarrazin exception)
autre voie pour les protéïnes avec les céréales : les dreches de brasseries(orge) un peu compliquer à utiliser en frais; bilan mauvais en dehydraté
concernant le chanvre c'est dommage que les pouvoirs publiques n'encourage pas cette culture pour l'alimentation humaine et animale, textile , batiment, pharmacie *...
ils ont trop peur de la confusion avec le chanvre récréatif (le lobby pharma, les beneficiaires du traffic=marchands d'armes ....)
le soja pousse en france mais il faut extraire l'huile pour retrouver une grosse valeur azoté
*il fallait que tu ailles à la fête du chanvre près de Limoges dimanche dernier
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