77 réponses dans ce topic

[Lila]

Vous m'avez donné envie, demain j'essaierai épinards-banane-kiwi-noix...
Ça peut carrément remplacer un repas

[Croline]

En tout cas moi ça remplace ma collation de l'après-midi (hum... biscuits etc). Et si j'ai encore faim malgré ça, je mange quelques fruits secs.

Ce matin j'ai essayé avec de la roquette, mais c'était vraiment amer ! Pourtant je n'avais pas l'impression d'en avoir mis beaucoup...



Question peut-être bête: les feuilles autour du choux-fleur, c'est bon

[blackbirdbrae]

J'ai laissé tomber la roquette dans les smoothies sucrés aussi!

Par contre je me pose la meme question pour les feuilles de chou fleur, en penchant pour le "oui"

[linaigrette]

J'ai fait un essai avec du chou à vaches ( chou fourrager bricolin ) assez ferme de la feuille même si moins raide que les feuilles de chou-fleur + un chouïa de céleri branche : pas mal du tout !

edit : pas encore compris la différence entre bricoli, bricolin, et chou-fleur ... Il semblerait que ce soit à peu près pareil, sur wikipedia ils disent : "Bricoli est le nom collectif en breton désignant uniquement les choux-fleurs plantés à la fin de l'été et récoltés l'année suivante". En tout cas ça se laisse bien manger !

[Croline]

Du choux à vache, hi hi, t'étonnes pas si tu fais "meuh"

Le brocoli et le choux fleur c'est quand même bien différent (enfin au niveau de la forme des "fleurs")?
D'ailleurs personne ne sait pour les feuilles de choux fleur (bon y'aurait qu'à tester hein, je suppose qu'on peut pas s'empoisonner non plus)??

Allez, ce matin j'ai fait cueillette dans mon jardin, de belles petites orties qui ont super bien accompagné 1 banane + 1 poire !
J'ai repéré des pissenlits, vais leur faire un sort aussi !

[linaigrette]

Croline, je viens de te répondre pour le chou-fleur : les feuilles que j'ai incorporées sont identiques aux jeunes feuilles d'un plant de chou-fleur qui n'a pas encore donné de chou. Donc à part qu'elles sont plus tendres et moins fibreuses, c'est kif kif bourricot.
J'ai bien dit bricoli (ou bricolin ) et pas brocoli , c'est pas pareil !
Le terme "chou-vache", sauf erreur, ça indique à quoi ça sert traditionnellement, au moment où la plante n'a pas de chou à produire pour l'homme, mais les usages peuvent changer ... si ça se trouve on appellera ça bientôt le "chou green smoothie", qui sait ! meuuuuuh ....

[Croline]

Oups j'avais pas compris ton parallèle entre le choux à vache et les feuilles de choux fleur
Arf oui, bricoli et pas brocoli, je ne connaissais même pas avec un "i", j'ai cru à une faute de frappe ... Du coup j'ai demandé à google et voilà: http://books.google.fr/books?id=OaMFAAAAQA...3Cpyo&hl=fr

[linaigrette]

Voui ... désolée si j'ai pas été très claire, entre le patois normand, gallo et breton, c'est pas facile tous les jours de savoir ce qu'il y a dans nos assiettes !

[Croline]

... et attends que je rajoute du "belge" !

J'ai testé avec les feuilles du choux fleur: ben c'est bon (ça donne un petit gout de choux fleur quand même) et je suis toujours en vie !

[linaigrette]

Sinon les feuilles ou parties vertes du fenouil et du céleri branche, même en en mettant peu, c'est hyper bon et parfumé !

[Croline]

Alors, je viens aux nouvelles: ça fait donc un mois que je bois 2 green smoothies par jour, j'adore! Même que mon fils (7 ans) a bien voulu en boire ce matin et il s'est régalé (il a bu au moins 200 ml)! Je vais semer des épinards

J'ai une question à propos de la pomme et la poire: j'ai déjà lu ** qu'on préconise d'utiliser le fruit entier ! Bon, la peau ça je sais qu'il ne faut jamais l'enlever (surtout qu'elle est bio), mais par contre la queue, la mouche et les pépins???


** http://www.tanclub.org/index.php?option=co...35&Itemid=9 :

Citation

il n’est pas souhaitable de les peler, ni d’enlever les pépins ou les tiges

http://www.rawfoodin...dehydrator.html :

Citation

with seeds and skins - do not peel (in "pear fruit roll")

Z'en pensez quoi?

[maritxu]

bonjour Croline ... je viens de relire tout le sujet (je suis nouvelle!!) as tu lancer un sujet , comme tu le disais ... sur" ce que j'aimerai et ce que je peux oser pour le moment???".. je ne sais où le trouver ... et il m'aidera sans doute pour aller plus vite!!!merci!!

[Croline]

Non mais c'est vrai que j'aimerais en parler, je n'ai pas encore eu/pris le temps de le faire, je le fais dès que j'ai l'occasion (j'ai la fâcheuse tendance de passer "en coup de vent" sur le forum, à des moments où je n'ai que quelques minutes devant moi et pas le temps de développer sur de plus longs sujets )

[talane]

Je suis devenu accro aux smoothies, si un jour je n'en fait pas parce que je n'ai pas de verdure, cela me manque
donc Merci Croline d'avoir lancé ce post

Croline, le 10 Apr 2008, 10:30, dit :

Z'en pensez quoi?

euh perso, je prend sun peu de temps pour enlever les pépins et le reste. Un pépin cela ne gêne pas mais tous ...là je suis pas.

Mais bon, un bon blender à 730€ (le vitamix) comme ceux vendus chez Tan, d'où vient l'info que tu cites;
c'est sûr qu'il ne doit rien rester des pépins

[Croline]

Chouette
Mon blender est assez puissant, mais pas autant qu'un Vitamix, c'est sûr! Je ne sais pas pourquoi, c'est surtout d'un point de vue "nutritif" que ça me faisait bizare de manger les pépins, tiges, mouches, même mixés

[Malicorne]

Les pépins de pommes contiennent du cyanure (je viens de vérifier, j'vais un doute) mais il faudrait en manger des kilos pour que ce soit nocif ;-)
http://www.guichetdu...?showtopic=8523

Malicorne

[Malicorne]

Malicorne, le 12 Apr 2008, 09:07, dit :

Les pépins de pommes contiennent du cyanure (je viens de vérifier, j'vais un doute) mais il faudrait en manger des kilos pour que ce soit nocif ;-)
http://www.guichetdu...?showtopic=8523

Malicorne

Ouuups...mauvaise manip'
Tout ça pour dire que dès que je peux je m'offre un blender, vous me mettez l'eau à la bouche avec tout ce vert!! lol

[maritxu]

moi aussi!! je suis tentée ... même si mon mari va rouspeter (... encore du bazar dans la cuisine!!!)
j'ai chercher un peu sur internet... mais difficile de faire un choix .....
bol en verre?? bol en plastique?? puissance???
en fait je prefèrerai commencer par un "petit" ... voir si je suis vraiment accro... quitte à changer ensuite ....... je trouverai bien qq"un à qui l'offrir ensuite ... pour essayer à son tour ( .. les enfants par exemple!!!)
Croline .. as tu fais des recherches????

[Chaton]

Excusez, j'aimerais comprendre...

Vous ajoutez vos plants d'ortie et de pissenlit dans votre jus vert du matin ?

Je sais que le pissenlit c'est bon pour le foie, l'ortie énergie système immunitaire je crois .... vous êtes chanceux de pas avoir d'hivert et faire pousser tout ca Quand je serai plus en forme, j'aimerais bien me faire mes jus d'herbe de blé, d'orge et bien là, en vous lisant, l'ortie et pissenlit

Ah ca alors c'est trop bon vous lire... j'aime j,aime :0 Merci Ca fait du bien :0

Chaton

maritxu, le 12 Apr 2008, 11:29, dit :

moi aussi!! je suis tentée ... même si mon mari va rouspeter (... encore du bazar dans la cuisine!!!)
j'ai chercher un peu sur internet... mais difficile de faire un choix .....
bol en verre?? bol en plastique?? puissance???
en fait je prefèrerai commencer par un "petit" ... voir si je suis vraiment accro... quitte à changer ensuite ....... je trouverai bien qq"un à qui l'offrir ensuite ... pour essayer à son tour ( .. les enfants par exemple!!!)
Croline .. as tu fais des recherches????

[kérala]

Chaton, le 14 Apr 2008, 00:01, dit :

Excusez, j'aimerais comprendre...

Vous ajoutez vos plants d'ortie et de pissenlit dans votre jus vert du matin ?

Je sais que le pissenlit c'est bon pour le foie, l'ortie énergie système immunitaire je crois .... vous êtes chanceux de pas avoir d'hivert et faire pousser tout ca Quand je serai plus en forme, j'aimerais bien me faire mes jus d'herbe de blé, d'orge et bien là, en vous lisant, l'ortie et pissenlit

Ah ca alors c'est trop bon vous lire... j'aime j,aime :0 Merci Ca fait du bien :0

Chaton

il y a les jus à l'extracteur = fruits, herbes de blé ou d'orge, orties, légumes
et les green smoothies dans un blender = beaucoup de verts, jeunes orties, pissenlit, feuilles de blette, celéri avec les feuilles, fanes de navet de radis........ tu as le choix, tu combines en fonction de tes gouts et surtout tu rajoutes 1 fruit comme 1 pomme pour adoucir. Vas voir sur le blog de blackbirdbrae