12 réponses dans ce topic

[taichi65]

BONJOUR,

je cherche un moyen pour distribuer des produits bio différement, afin de faire baisser le cout.
pour l'instant la solution que je vois : c'est de prendre des commandes clçients , les regrouper et les envoyer à un ou plusieurs grossistes, et bien sur faire entrer les producteurs locaux dans le circuit.
A réception des palettes fournisseurs : préparer chaque commande et les amener dans des points relais , ou trouver un local à petit loyer.
ce système permet de limiter les pertes, et les couts , donc le but serait de proposer un prix plus bas qu'en magasin.
est ce que ce concept vous semble viable, est ce que certains parmis vous l'on testé ?
est ce qu'il est possible d'avoir un statut juridique qui permettrai aux cients d'avoir une part des bénéfs?
Pour information des fournisseurs refusent de fournir des associations.
En ce qui me concerne j'ai était gérant d'une superette bio et dans ce cadre il est difficile de résister à l'appel de la croissance du CA, il y a beaucoup d'argent en jeux.

[Mireille]

Bonjour taichi65, je passais par là et j'ai déplacé ton message depuis "Politique et écologie" dans "consommation de produits biologiques" qui me semble plus approprié et où il se trouve en bonne compagnie d'autres sujets avoisinants...
Pour ma part, j'ai essayé de faire ce que j'ai pu dans ce domaine, sur une base qui s'est révélée par la suite être un malentendu. Pour tourner la page, j'ai voulu faire un résumé (assez barbant j'en conviens) de ce que je savais sur le sujet cet été sur mon blog (ici et 6 suivants), le sujet ne m'intéresse plus trop désormais mais ça ne veut pas dire que je n'y crois pas en théorie !
Bonne chance dans tes recherches, tu es dans quelle région ?

[allyn]

Je connais une personne qui fait partie d'une association de consommateurs bio. de ce que j'en connais, ils ont pris contact avec un maximum de producteurs bio du département et ont recensé tous les produits disponibles, et notamment en gros (par plusieurs kilos pour tout ce qui est sec : farine, pois, ...)
de même avec certaines entreprises car il y a aussi des produits d'entretiens, de solidarmonde etc... achetés également en gros (par groupe de 6 par exemple..)
Ils ont fait une liste de tout ça, et environ tous les 2 mois, chaque membre fait sa liste et puis ils font une commande commune auprès de chaque producteur.

Pour l'instant, c'est tous les 2 mois car ça demande pas mal d'investissement et d'organisation : passer commande, reconditionner certains produits (la farine arrive par 25 kg qu'il faut mettre en 5kg ou 1kg) , réceptionner les commandes, trouver un lieu de stokage et puis pendant une journée, redistribuer à l'ensemble des membres. Maintenant, chaque personne qui amène un nouveau contact de producteurs doit s'occuper de ce contact car sinon, trop de boulot pour les membres actifs...

Et j'ai eu une de leurs listes sous les yeux, les prix sont vraiment très intéressants par rapport au bio dans les coop bio !! ( ou en plus on trouve très peu de produits locaux... et finalement, ils se font quand même une bonne marge sur certains produits ...)

voilà, j'en sais pas bcp plus mais je pense y participer très prochainement... je trouve que c'est l'une des meilleurs solutions pour la distribution de bio !

[Mireille]

bien sûr, mais comme tu le dis si justement, ça marche parce que chacun s'y implique et qu'apparemment les rôles sont strictement définis.
Dans ce type de structure, je demande quand même à voir pour l'organisation...
en général, à l'usage, ce qui se passe c'est que quelqu'un se dévoue pour récupérer les commandes etc, s'occupe de passer commande auprès des fournisseurs, et de la répartition sur le compte de chaque membre etc. tenir les comptes des membres et de l'assoc etc. et que ça peut devenir lassant pour le quelqu'un.
ça me ferait très plaisir de voir que ça marche en tous cas !! tout le système est quand même fait pour que ce genre d'initiatives ne fonctionnent pas trop bien, il faut donc en vouloir et avoir une structure très solide et convaincue pour que ça marche.
tiens-nous au courant

[allyn]

oui comme souvent dans le bénévolat, tout peut s'essoufler vite. Là je sais pas depuis combien de temps ça dure, ni si il y a des engagements à l'adhésion (par ex, "obligation" de faire certaines taches ou si ça se fait naturellement...?). Enfin, j'espère que les personnes sont conscientes que c'est l'engagement de chacun qui fait vivre la structure. mais c'est sûr, il y certainement des gens qui sont plus impliqués que d'autres, au moins pour gérer l'ensemble, expliquer et redistribuer le travail à faire
Normalement, je vais avoir plus d'informations ce WE, je donnerais des nouvelles !

[allyn]

qques nouvelles,
la structure marche toujours, la prochaine commande est programmée.
apparemment, ils ont fait une AG où chacun s'est réparti les rôles, une fiche circule pour s'inscrire aux travaux nécessaires : réception, préparation des commandes, etc ... il y a environ une journée et demi de divers travaux de préparation et une journée complète de distribution des commandes. plus, je pense, des choses de "logistique". la cotisation annuelle est de 5€

truc sympa qui peut donner des idées, on peut prendre un abonnement "produits laitiers" auprès d'un producteur. Comme pour les paniers de fruits et légumes, on s'engage à acheter un petit lot de produits laitiers que l'on va chercher toutes les semaines.

[Mireille]

merci pour les news
il y a combien de membres ?

[allyn]

ça je ne sais pas mais sur la liste qui circule, il y a déjà environ 25 noms

[Mireille]

25 c'est très bien merci de nous tenir au courant. ça serait chouette que ça marche !

[allyn]

Hé bien je dirais, ça marche ! puisqu'il y a déjà eu des commandes

ce serait surtout bien que ça dure !

[Mireille]

oui c'est la durée de ce genre de formule qui est intéressante à étudier

[carot']

bonjour,
je me permets d'apostropher votre sujet car une question trotinne dans les noeuds de mon cerveau :
si une coop bio est située non loin de votre asso, et paie des taxes et autres charges à l'état pour l'exercice de sa fonction, n'est-elle pas en droit de vous attaquer pour concurrence déloyale ?

Je voulais faire parti d'une asso de ce type mais la question me reste en tête.

merci. Si tel n'est pas le cas, j'aimerai bien faire la même chose dans mon coin !

carot'

[Mireille]

je me dévoue c'est une bonne question, tu mets là le doigt sur un point que j'estime fondamental pour ce type de structure, c'est la discrétion et la fermeture. Par définition, l'assoc ne doit traiter qu'avec ses membres, si elle s'ouvre à tous vents et se transforme en épicerie plus ou déguisée, là effectivement ça craint.