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Rester jeune et en forme


269 réponses dans ce topic

#161 Nestor345

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Posté 26 December 2008 à 12:02

La ville nuit à la vitamine D
NICOLAS GUGGENBUHL , nutritionniste.
Source : Journal Le Soir ; vendredi 26 décembre 2008.

Citation

*) LES CARENCES, plus fréquentes l'hiver que l'été, touchent trois Bruxellois sur quatre ! Marocains et Turcs, surtout.
Cela fait près d'un siècle que la vitamine D est connue pour protéger du rachitisme, affection qui se caractérise par un défaut de croissance des os, heureusement devenue très rare dans nos contrées. Mais cette vitamine est importante tout au long de la vie. La vitamine D est, entre autres, intimement liée au métabolisme du calcium, que ce soit lors de la croissance des os, mais aussi leur solidification et, plus tard, leur vieillissement (ostéoporose)
La vitamine D n'est pas une vitamine comme les autres, parce que l'organisme peut la puiser d'une part dans l'aliment, mais surtout, il peut aussi la fabriquer à partir de l'exposition à la lumière du jour. L'ensoleillement constitue donc un élément important qui influence le statut en vitamine D, et l'on sait depuis longtemps que les carences sont plus fréquentes en hiver qu'en été. Le type de peau a, elle aussi, une influence, une peau foncée à besoin d'une exposition plus importante aux UV qu'une peau claire pour fabriquer la même quantité de vitamine D. Les personnes de peau foncée vivant dans des pays à faible taux d'ensoleillement figurent donc parmi les personnes dites « à risque ». (Une forte pigmentation stoppe les rayons UV et complique la production de la vitamine D, ndlr).

*) Disparités suivant l'origine
Mais quel est le véritable statut en vitamine D sous nos latitudes et quelles sont les différences entre les ethnies ? Une étude conduite par Rodrigo Moreno-Reyes (ULB, Université Libre de Bruxelles) et ses collègues apporte des éléments de réponse qui sont loin d'être rassurants…
L'étude a été réalisée auprès d'un échantillon de 400 Bruxellois âgés de 40 à 60 ans, en ciblant quatre groupes d'origine différente : Belges autochtones, Marocains, Turcs et Congolais. Les chercheurs ont mesuré le taux sanguin de vitamine D, de différents marqueurs du métabolisme osseux ainsi que la densité minérale osseuse. Les résultats sont éloquents : la déficience en vitamine D dans cette population bruxelloise concerne trois personnes sur quatre !
NB : Bruxelles est une ville cosmopolite, dont le nbre d’habitants d’origine étrangère est particulièrement élevé, ndlr. Près de 30 % de la population, alors que la moyenne des autres régions est d’un peu moins de 10 %. Mais 41 % de la population saint-gilloise est d'origine étrangère.
En effet, 77 % de l'échantillon affiche un taux de vitamine D inférieur à la valeur limite. Un Bruxellois sur trois (34 %) affiche une déficience modérée et un sur vingt (5 %) une déficience sévère. L'étude révèle des disparités importantes suivant les origines : ainsi, la déficience modérée à sévère est quatre fois plus fréquente chez les descendants Marocains et Turcs que les Congolais ou les Belges.
Les marqueurs du métabolisme osseux indiquent également une perte osseuse accélérée chez les Marocains surtout. Et bien que l'on observe des fluctuations en fonction des saisons, ce sont surtout les Belges qui affichent une augmentation importante du taux de vitamine D durant l'été. Les habitudes vestimentaires et l'exposition à la lumière du jour pourraient expliquer le fait que les Congolais, bien qu'ayant la peau très pigmentée, ont un statut en vitamine D supérieur aux Marocains et aux Turcs. Les sources alimentaires de vitamine D étant relativement limitées (poissons gras, jaune d'œufs, beurre et margarine), pour les auteurs, il faudrait sérieusement envisager une supplémentation en vitamine D dans les groupes à risque.


*) Où en trouver ?
La teneur en vitamine D des produits alimentaires et la possibilité de les exploiter est relativement faible par rapport à la quantité de vitamine D que la peau fabrique sous l'effet du soleil.
Ceci dit, la vitamine D est présente dans les aliments gras d'origine animale, tels que le poisson gras, le fromage, le foie, les œufs, l'huile de foie de morue, et dans une moindre mesure dans le lait.
L'ajout de vitamine D, ainsi que de vitamine A, dans les matières grasses à cuire, margarines et minarines est obligatoire en Belgique
Source : Test-Achats, magazine des consommateurs belges.

*) Quelques sources et pourcentage de l'apport journalier recommandé :
Aliments - En µg/portion - % de l'AJR.
5 g de margarine ou minarine - 0,4 - 4.
5 g de beurre - 0,06 - 0,6.
1 verre de lait entier (150 ml) - 0,15 - 1,5.
100 g de saumon cru - 8,7 - 87.
100 g de bœuf cuit - 0,4 - 4.
Jaune d’œuf - 0.7 - 7.
Omelette au fromage (50 g) (2 œufs) - 2.3 - 23.
Omelette espagnole (champignons, oignons, poivrons verts, tomates) – 4.3 - 43.
Sources :
Nubel – Table belge de composition des aliments, 2005.
Santé Canada
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/fic...s-tc-tm-fra.php (table des aliments. Dérouler le menu).

*) Personnes à risque
15 à 20’ à l'extérieur, 3 fois par semaine, est généralement suffisant pour fournir la quantité nécessaire. Inutile de s'exposer des heures au soleil.
Les personnes à risque sont celles qui ont une exposition solaire insuffisante, tels que les bébés, petits enfants, femmes enceintes et personnes âgées. + En hiver les personnes ayant la peau très pigmentée

*) Quels sont les besoins quotidiens ?
Le besoin en vitamine D est difficile à chiffrer car il dépend de l'exposition au soleil et de la pigmentation de la peau.
Pour les adultes en bonne santé : 2,5 à 10 µg/jour.
Nourrissons : 10 à 15 µg/jour.
Femmes enceintes et allaitantes : 10 µg/jour.
Femmes ménopausées et âgées : 10 µg/jour.
Source : Test-Achats, magazine des consommateurs belges.

PS: Je ne suis pas vraiment classé dans les personnes à risque, quoique à 55 ans, mais je suis maintenant motivé pour aller laver ma voiture en plein soleil. :siffle:
Parait qu'il sera au rendez-vous pdt les 8 prochains jours. :chapeau:

#162 Nestor345

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Posté 26 December 2008 à 18:32

Petit rappel sur les bienfaits du kombucha (thé de kombu).

*) Préambule : Voir lien sur ce forum pour de plus amples détails (discussion), ainsi qu’au bas de cet article.
*) Fonctions du kombucha :
- Stimulent la fonction intestinale, développent et régulent la flore intestinale.
- Renforcent et mobilisent le système immunitaire.
- Améliorent la physiologie de la peau, régulent le métabolisme et vitalisent l'ensemble de l'organisme exercent une action dépurative et détoxifiante sur l'organisme.

*) Utilité des enzymes
Voici une petite discussion que j’ai eue avec un lecteur au sujet de l’utilité des enzymes au niveau des défenses immunitaires.
Il serait opportun de commencer d’abord par la lecture du post intitulé « Connaissez-vous la kombucha ? » (Consultable sur le lien ci-dessous, p 8).

Les enzymes :
Yeut dit :
J'ai lu une partie de ton lien, juste une remarque sur le Pancréas et les enzymes (et la notion de banque d'enzymes).
http://www.onnouscac...x...4965&st=140 (presque en bas de page 8)

CITATION
Les enzymes sont des protéines.
Nous créons nous même nos enzymes à partir des acides aminés. Nous pouvons en faire théoriquement un nombre illimité....la très très grosse majorité ne sont pas stockée et sont refaite en permanence.

Sinon pour le pancréas, il sécrète des enzymes digestives mais aucune enzyme métabolique. Ces dernières sont faites dans les cellules qui en ont besoin au même titre que toutes les enzymes que l'humain possède.


Nestor répond :
Oui, c’est exact. Le corps fabrique ses enzymes lors de ses besoins au départ d’acides aminés… Et tu as raison de distinguer les enzymes digestives des enzymes métaboliques. Du moins, en théorie.

Citation :
« Les enzymes, combinés aux nutriments, catalysent toutes les réactions chimiques cellulaires, dont la digestion, l’absorption et la reconstruction des tissus vivants. Elles contrôlent l’expression des gènes qui, eux-mêmes, contrôlent leur structure et donc leur fonction. Elles sont abondamment stockées par l’organisme, où elles sont recyclées ».

Source : www.frm.org

Cela, c’est la théorie. J’explique :
1° Nous supposons un individu en bonne santé, qui n’a pas de problèmes d’allergie, de digestion ou d’encrassement … Cela élimine déjà 50 % de la population occidentale. On simplifie.
2° Nous supposons un individu qui s’alimente correctement : un peu de tout, pas trop de viande, 2 à 3 fruits par jour, 4 à 5 portions de légumes crus et cuits, etc. Cela élimine 50 % des individus restants. Il reste donc 25 % de la population européenne qui passe au travers du filtre
3° Bien sûr, cet individu se comporte en père responsable : il ne brûle pas la chandelle par les 2 bouts, il ne cherche pas à performer au niveau travail, loisirs, sexuel, etc. C’est un sage
Et en plus il veille à sa descendance et non pas à son petit confort personnel : deux enfants minimum par foyer. Bon, on arrête là. Car j’exagère, évidemment. Je grossis le trait.
En outre, comme dit plus haut, certaines enzymes peuvent être recyclées …

xxx

Le Dr Edwards Howells le dit avec justesse :
Citation :
«

Citation

C’est comme si vous héritiez d’une somme d’argent déterminée et que vous dépensiez tout. Il ne vous resterait rien en banque. Il en est de même des enzymes. Vous héritez d’un potentiel enzymatique déterminé qui doit vous durer toute la vie. Même si le corps peut fabriquer des enzymes, plus vous puisez dans votre potentiel, plus vite il s’épuise…
».


En effet « la capacité à fabriquer des enzymes diminue avec les années et certains chercheurs pensent que nous pourrions vivre plus longtemps et en meilleure santé si nous nous protégions contre la perte de nos précieuses enzymes ».
Source : nutranews.org

Dans certaines situations, la production normale ne suffit pas ou pas assez :
Lorsque sa propre production d’enzymes faiblit, (pdt un épisode de surmenage ou lors un état de maladie non déclaré (non encore symptomatique ou affaiblissant l’organisme progressivement).
Lorsque l’organisme a une période de digestion des aliments difficile, qui entraîne souvent une variété de désordres chroniques. Le tout se cumulant et ralentissant le métabolisme …
Bref la machine a des ratés ; elle a besoin de souffler. Il faut l’aider.

Ce même Dr Howells disait d’ailleurs (même s’il est un peu dépassé) : « La durée de vie est inversement proportionnelle au rythme d’épuisement du potentiel enzymatique de l’organisme ».
=> Quand il n’y plus ou pas assez d’enzymes, la vie devient un enfer (pathologie). Voulez-vous regardez le navire qui passe ou souhaitez-vous faire partie de la croisière ? Techniquement nous pourrions vivre jusque 120, voire 130 ans. Oui, mais dans quel état ?!!!
Nestor

PS : Et si vous faisiez une petite cure de kombucha pour relevez le niveau de vos défenses immunitaires ?
Quel rapport, allez-vous me demander, avec le kombucha ? C’est que ce dernier contient plein d’oligo-éléments, des bonnes bactéries et des enzymes …
Liens kombucha :
http://www.kombu.de/stalin-f.htm (Günther W. Frank)
http://www.carpediem.com/images/produkte/k...t_becker_fr.pdf (Stefan Becker)
http://www.gaiaresea...a/kombucha.html (Gaia report, en anglais)
http://www.kombu.de/val-gwf.htm (Tom Valentine, en anglais)
http://www.sulis-health.co.uk/kombucha/kom...html#adaptogens (How Does Kombucha Culture Work?)

#163 Malicorne

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Posté 30 December 2008 à 17:49

Salut Nestor et merci une fois de plus de nous apporter autant d'infos utiles! :fleurs:

Pour ma part le kombucha me pose un peu problème concernant ces fameuses défenses immunitaires... qui sont chez moi un peu perturbées puisqu'elles ont un rôle non négligeable dans la maladie dont je souffre, à savoir la rectocolite hemorragique .
C'est une maladie chronique auto-immune , au même titre que la polyarthrite rhumatoïde , ou le diabète (pas le gras, l'autre...)
Bref, si j'ai bien compris , mes défenses confondent des bactéries naturellement présentes dans mon intestin avec des bactéries nocives, et donc à éliminer, d'où l'inflammation, ulcérations etc... Le dernier traitement avant ablation de la partie touchée, c'est la prise d'immuno supresseurs, ce qui n'est pas une mince affaire... (idem pour la frangine Crohn, plus grave)
Alors je me demande si boire du kombucha eut améliorer...ou aggraver les symptômes en cas de crise :unsure: sachant que le système immunitaire est stimulé, donc logiquement il devrait stimuler les lymphocytes responsables de l'erreur de lecture si je puis m'exprimer ainsi...
Idem pour le chlorure de magnésium qui booste également notre système défensif...


Ca fait un moment que je projette de me renseigner plus précisément sur le sujet mais je manque de temps ...
Je vais quand même commencer par comprendre quels lymphocytes en particulier sont responsables de ce type de défense,( et déjà voir si je retrouve mon bouquin de sciences nat de terminale ) et potasser ma doc sur la RCH...

Qu'en penses tu Nestor?

Malicorne

#164 Nestor345

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Posté 31 December 2008 à 11:11

Malicorne dit :

Citation

« Pour ma part le kombucha me pose un peu problème concernant ces fameuses défenses immunitaires... qui sont chez moi un peu perturbées puisqu'elles ont un rôle non négligeable dans la maladie dont je souffre, à savoir la rectocolite hémorragique.
C'est une maladie chronique auto-immune, au même titre que la polyarthrite rhumatoïde, ou le diabète (pas le gras, l'autre...) »

=> Pas de kombucha maintenant ; pas avant d’avoir réussi à recoloniser les intestins en rétablissant un équilibre au niveau des bactéries.
Mais avant la recolonisation, il faudra atténuer l’inflammation et surtout il faudra retrouver une certaine imperméabilité de la barrière intestinale (villosités).

Citation

Bref, si j'ai bien compris, mes défenses confondent des bactéries naturellement présentes dans mon intestin avec des bactéries nocives, et donc à éliminer, d'où l'inflammation, ulcérations etc... Le dernier traitement avant ablation de la partie touchée, c'est la prise d'immuno suppresseurs, ce qui n'est pas une mince affaire... (Idem pour la frangine Crohn, plus grave).

=> Dans sa dernière version (5 ème édition), L’alimentation ou la 3ème médecine, le Dr Jean Seignalet revoit sa position au sujet de rectocolite hémorragique (RCH). Car il associait cette dernière avec la maladie de Crohn : Même traitement car même origine supposée, pensait-il (p 498) …
Avec du recul, Seignalet constate que le régime hypotoxique échoue (pas de blé et de lait).
Je cite :

Citation

« De l’échec du changement nutritionnel, on peut déduire, à la différence de la colopathie fonctionnelle (et des colites microscopiques, et de la maladie de Crohn), que la RCH ne s’explique pas par une pathologie d’élimination (couramment appelée pathologie d’encrassage, ndlr).
Le siège superficiel des lésions, presque tjrs limitées à la muqueuse, suggère que des agents agresseurs ne viennent pas du sang, mais de la lumière du colon et du rectum. Il pourrait s’agir de certaines bactéries et / ou de résidus de la digestion alimentaire.
Pq ces agents agresseurs inoffensifs pour les sujets sains deviennent-ils redoutables pour les sujets atteints de RCH ? Peut-être parce que chez ces derniers la muqueuse est mal protégée. On note en effet la raréfaction ou l’absence de mucus, et la disparition des cellules à mucus.
La situation est tout autre dans la maladie de Crohn (…).
Il reste à expliquer pq ces cellules de la muqueuse ont disparu. Il ne parait pas s’agir d’un processus auto-immun. Peut-être faut-il évoquer un encrassage survenu chez des sujets prédisposés génétiquement. En ce cas, le régime originel, à défaut d’être curatif a peut-être une valeur préventive ».
Source : Dr Seignalet


Malicorne dit :

Citation

« Alors je me demande si boire du kombucha eut amélioré...ou aggraver » les symptômes en cas de crise, sachant que le système immunitaire est stimulé, donc logiquement il devrait stimuler les lymphocytes responsables de l'erreur de lecture si je puis m'exprimer ainsi... »

=> Donc pas de kombucha maintenant, comme déjà dit. D’abord atténuer l’inflammation, puis rééquilibrer la flore intestinale.
Reste le problème de la muqueuse à reconstituer. Donc comment rétablir l’intégrité de l’épithélium, arrêter la dégradation des cellules sécrétant le mucus. Car s’il n’y pas ou peu de mucus, les bactéries auront des difficultés pour adhérer aux parois.

Je cite :

Citation

« Les muqueuses sont d'autre part colonisées par des cellules immunitaires (cellules présentatrices d'antigène, lignées lymphocytaires T, B), mobiles entre un site inducteur principal, les plaques de Peyer, et des sites effecteurs diversifiés et produisant des molécules effectrices et régulatrices originales (IgA sécrétoires, cytokines, chemokines). Cet ensemble complexe est physiologiquement particulièrement contrôlé et reste habituellement silencieux. Il peut néanmoins être le siège de pathologies spécifiques et commence à pouvoir être exploré biologiquement. Le progrès des connaissances fait espérer des modalités thérapeutiques nouvelles à impact muqueux ».
Source : Marie-Christine Béné and Gilbert C. Faure. 2000.
Laboratoire d'immunologie Centre hospitalier universitaire Faculté de médecine de Nancy B.P. 184 54500 Vandœuvre-lès-Nancy France


Malicorne dit :

Citation

« Ca fait un moment que je projette de me renseigner plus précisément sur le sujet mais je manque de temps ...
Je vais quand même commencer par comprendre quels lymphocytes en particulier sont responsables de ce type de défense,( et déjà voir si je retrouve mon bouquin de sciences nat de terminale ) et potasser ma doc sur la RCH... »
Qu'en penses tu Nestor?

=> Bien surveiller l’inflammation afin de limiter la réaction de défense de l’organisme. sinon ce sera un cercle vicieux.
A ce sujet, quand tu seras en période de rémission, je te conseille le curcuma et l’aloe vera à boire (non pasteurisé). Pas de curcuma en cas d’ulcère (irritant).
Il faudra parallèlement éviter d’ingérer des saloperies qui vont passer la barrière en brosse et accentuer le problème. Bien surveiller aussi les problèmes liés à la dysbiose intestinale (fermentation).
Reste le problème clé : reconstituer les entérocytes (villosités) avec leur muqueuse protectrice. Je ne sais pas si les probiotiques seront alors suffisants …
Infos sur les types de cellules des parois intestinales (site commercial) :
http://www.institutmanavit.com/index.php?i...ffnews&id=4

Tiens-nous au courant si tu constates des améliorations. Mais il faudra probablement te montrer patiente, et adapter le traitement en fonction de tes réactions immunologiques. Pas de bricolage, hein. Consulter un spécialiste ouvert d'esprit (qui accepte que tu prennes des initiatives orientées mais guidées).
A+
Nestor

#165 Naomie

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Posté 31 December 2008 à 13:05

Chère Malcorne,
dans l'immédiat le régime Kousmine suivi sans aucun écart ne pourra que t'améliorer; je te conseille aussi d'arrêter le lait et le gluten car ils traversent la paroi intestinale trop perméable dans ton cas, or ce sont des molécules très toxiques (opioïdes), si cela n'a pas d'action directement sur l'évolution de la maladie ça en aura une très importante sur ton état général.
Enfin je te recommande la lecture de "vérités sur les maladies émergentes" de Françoise Cambayrac, qui m'a été recommandée sur ce forum. Il est très bien documenté sur le plan scientifique. Elle montre combien les intoxications chroniques au mercure sont largement en cause dans des pathologies telles que la RCH notemment, preuve en est qu'elles guérissent lors de la dépollution bien conduite. Elle recommande de ne pas se faire enlever les amalgames dentaires tout de suite et de ne pas se faire arnaquer avec des soi-disant chélateurs naturels comme la chlorella qui ne marchent pas du tout dans cette indication (j'ai testé pour vous!).
Bref le mieux est de le lire, on peut le trouver à la FNAC ou le commander sur Amazon.fr.
Un bel espoir en perspective: arrrêt des immunosuppresseurs très probable avec le régime Kousmine, meilleurs état général sans lait et sans gluten, et j'espère pour toi une guérison après dépollution du mercure. En tout cas: bye bye la chirurgie.
Bonne route et meilleure année 2009.

#166 Nestor345

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Posté 31 December 2008 à 14:33

Voici davantage de précisions sur la théorie d'intoxication par les métaux lourds.
=> l'étanchéité des parois intestinales laissant à désirer, les peptides traversent la barrière en brosse.

Citation

Quand la caséine et le gluten ne sont pas digérés
Les métaux lourds, en s’accumulant dans l’organisme, ont en effet une action inhibitrice sur une classe d’enzymes, les peptidases, destinées à la dégradation complète d’un ensemble de protéines alimentaires provenant du gluten (les céréales et la plupart des produits alimentaires : conserves de viande, charcuterie, moutarde, mayonnaise, sauces, bière, chocolats, mais aussi certains médicaments). Et de la caséine (présente dans les produits laitiers et dans la viande de veau et de bœuf).
Chez certains individus, génétiquement prédisposés (20 % de la population) on a justement identifié une carence de ces mêmes enzymes. De nombreux chercheurs en déduisent que, lorsque ces enzymes sont inhibées par excès de métaux lourds, des psychopathologies lourdes, ou une hyperactivité constante, ou une dépression grave peuvent apparaître chez des enfants jusqu’alors sains. (Mais on peut établir un parallèle également avec les pathologies du type Alzheimer, parkinson, neurodistrophie, neuromyalgie, etc. ndlr).
C’est un véritable empoisonnement chronique qui les atteint. En effet, lorsque les protéines des céréales et du lait ne sont pas complètement dégradées, elles franchissent la paroi intestinale et se retrouvent dans le système sanguin. Ces « peptides opiacés » vont se comporter dans l’organisme comme certains morphiniques et se fixer sur les récepteurs biochimiques spécifiques à ces substances. En occupant et en saturant les récepteurs opiacés, les peptides provenant du gluten et de la caséine vont alors entraîner des dérèglements du comportement, et favoriser le développement de maladies envahissantes du comportement.

Vocabulaire : peptides opiacés ou opiacés endogènes :
=> Les peptides sont les matériaux constituant les acides aminés. Ces peptides sont dit opiacés car ils induisent des réponses qui ressemblent à celles induites par la morphine ou l’héroïne.

Citation

La preuve biochimique (suite)
Les troubles « envahissants » de comportement causés par la dégradation partielle du gluten et de la caséine ont été mis en lumière dans plusieurs publications médicales, rédigées notamment par le professeur Reichelt de l’Institut de recherche pédiatrique de l’Université d’Oslo.
Les chercheurs ont décelé l’accumulation de peptides dans les urines (gluten et caséine) pas toujours associée à des taux anormalement élevés d’anticorps spécifiques (IgA, IgE, IgG) produits par l’organisme pour tenter d’éliminer ces substances antigéniques. Ils en ont conclu que les peptides étrangers parviennent intacts dans la circulation sanguine, et en quantité suffisante pour stimuler une réponse immunitaire. La preuve biochimique de l’intoxication est apportée.

Source : Soignez-vous.com Mardi 28 octobre 2008 Article relatif aux troubles du comportement chez certains enfants hyperactifs, autistes, etc.
http://soignez-vous.com/2008/10/28/autisme...t-hyperactivit/

#167 Malicorne

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Posté 31 December 2008 à 14:39

Merci pour vos lumières!
Naomie , j'ai commencé à lire un des livres du Dr Kousmine , mais n'ai pas encore attaqué le fameux régime , ni abordé cette histoire de mercure (et j'en ai des plombages!)... Idem pour Seignalet, mais je ne m'y suis pas attardée ayant lu des résultats qui confirment ce que tu dis Nestor, à savoir que pour la RCH, son régime nest pas aussi efficace que pour Crohn.
Après, il y a le régime d'Hélène Gotschall et là , c'est du hard , très dur à suivre si on veut avoir une vie sociale normale.. Je l'ai essayé , sans succès, l'hiver dernier, mais j'étais déjà très atteinte (la totalité du colon était touchée) et, qui plus est, je n'avais pas encore le livre à l'époque (en anglais...) et ai donc probablement fait des erreurs.

Aujourd'hui , j'ai une alimentation normale, mais supprime le lait sous sa forme liquide (mais je craque pour le fromage , et me permets du kéfir bien mûr ) et ce qui est sucres raffinés (vive le rapadura) et aliments générant de l'acidité d'après les conseils de mon ostéo.
Concernant le gluten, c'est une autre histoire, je boulange et c'est ma passion. Qui plus est je vois mal par quoi remplacer et surtout , à un coût raisonnable , sans compter que je suis très loin de tout magasin bio :tete-cogne:
La rechute (sous traitement d'entretien) de cet été est jugulée semble t-il (je croise les doigts) grâce, je pense , à l'action conjuguée du curcuma et d'une thérapeuthe reiki (avec qui j'ai mis en lumières qq zones sombres de mon enfance, j'ai réussi à priori à me libérer de tensions et d'émotions que je ne parvenais pas à exprimer).
La maladie quoi qu'il arrive est toujours là même si elle est en sommeil , et je continue soigneusement le traitement allopathique et le curcuma. Côté alimentaire j'essaie tout doucement de retirer les aliments à risque . Les pistes que vous m'avez données sont notées et le les intègre derechef à mon dossier perso anti-RCH :victory:

Concernant les probiotiques, les seuls jugés un tant soit peu efficaces ne sont en vente qu'en Allemagne à un prix carrément dissuasif, mais j'ai testé quand même Bioprotus 7000, qui , pris sur un peu plus de deux semaine, a eu un petit effet positif ( déjà , il ne m'a pas fait de mal!). Il lui manque qq bactéries spécifiques , mais c'est un bon début déjà... A voir si une crise se profile , en prendre dès le début pourrait rééquilibrer la flore avant que ça ne dérape .

Concernant le kombucha j'attends un peu avant d'en reprendre.
"
Et pour finir , je devais prendre Rv avec mon gastro en novembre mais ai préféré attendre la fin de mes "tests" , subodorant une amélioration (ras le bol des coloscopies...).
Maintenant que tout semble revenir à la normale , là, j'irai le voir et lui parler des diverses pistes que j'ai pu découvrir .

Pour finir avec une partie de ma "thérapie" , si j'estime l'aspect alimentaire essentiel dans cette maladie (inexistant selon la médecine allopathique) je suis tout autant persuadée que la piste énergétique et personnelle ( le fameux "chemin de vie" de Michel Odoul) est absolument à suivre ( bien sûr la médecine occidentale ne veut pas en entendre parler également).
Une personne sur un forum de l'association AFA s'est posée les même questions , bizarre ...

A plus pour d'autres pistes ;-)

#168 Malicorne

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Posté 31 December 2008 à 15:01

Nestor , je viens de lire ton dernier post qui m'intéresse vivement car, concernant le gluten et la caseine, cette thèse rejoint celle du Dr Gotschall (par contre je ne me souviens pas qu'elle ait parlé des métaux lourds) à savoir que son régime a des résultats fabuleux sur , non seulement Crohn et RCH , mais l'autisme également...
Mes enfants sont en très bonne santé Dieu merci et je suis vigilante sur leur consommation, privilégie les repas préparés à la maison (je préfère encore la solution quinoa riz ou pâtes si je n'ai pas le temps!) et le bio si je peux (j'ai la chance d'avoir un jardin) , je ne fais plus du tout confiance à l'alimentaire industriel. :furious:
Bon, ce qui me fait plaisir, c'est que certains courants semble t-il éloignés se rejoignent , notre mode de vie moderne est décidément bien toxique!

Bonnes fêtes de fin d'année à tous! :gardecoe:

#169 Nestor345

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Posté 31 January 2009 à 22:54

Bonsoir
Voici un petit message pour contrecarrer la censure sur un autre site hébergeur et permettre à ces lecteurs, de me lire, s’ils le souhaitent. Explication : Pas de lien pour un autre forum, surtout quand ces lecteurs pourraient se rendre compte que l’herbe est un peu plus verte ailleurs. ;)
Les lecteurs du forum éco-bio sauteront les quelques lignes ci-dessous et cliqueront directement sur le lien à la fin de ce post.

Citation

« Rester jeune et en forme » Nestor345
Vous pourrez y lire des Petits Trucs sympas, des conseils sur le Bien-Être et les Médecines Alternatives …
Pour éviter un problème de censure, je ne mets pas l’adresse du post sur éco-bio. Il faudra faire preuve d’inventivité avec notre ami Google :
Allez lire page 9, message 169, car le post n’est pas répertorié sur Google :
La Grippe : Prévention
H. E - Magnésium - Homéo - Plantes adaptogènes


http://www.eco-bio.info/forum/upload/index...?showtopic=6702
La Grippe : Prévention
H. E - Magnésium - Homéo - Plantes adaptogènes

#170 Mathou

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Posté 08 February 2009 à 09:42

Bonjour Nestor,
je cherche dans ton post des infos concernant la dysbiose intestinale, que tu évoquais avec Malicorne. Pourrais-tu me donner des liens ?
Merci et bravo pour toutes ces mines d'informations.

#171 Nestor345

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Posté 08 February 2009 à 18:08

bonjour mathou,
voici un extrait d'un post où je parlais de dysbiose intestinale:


Qu’est-ce que la dysbiose intestinale?
C’est un déséquilibre dans votre microflore intestinale.
Quand un individu fonctionne bien, il existe un équilibre entre la microflore de fermentation et celle de putréfaction. Mais lorsque l'une de ces 2 microflores domine l'autre, on dit qu'il y a dysbiose intestinale.
Trop d'hydrates de carbone (sucres simples et complexes) dans votre alimentation, et vous tendez vers une dysbiose de fermentation
Trop de protéines dans votre alimentation, et c'est la dysbiose de putréfaction. A surveiller particulièrement dans ce cas : Dissociez la prise de protéines des céréales. Ok pour viande + légumes. Ok pour pain, pâtes ou riz + légumes. Préférez le riz en cas d’acidité.
La dysbiose de fermentation a tendance à donner énormément de gaz et ballonnements; la dysbiose de putréfaction, même si elle ballonne aussi parfois, donnera des gaz nauséabonds.
Voir détails dans "Ecosystème intestinal et santé optimale"(du docteur Georges Mouton, éditions résurgences). Livre accessible mais il fait 500 pages. 30 €

Exemple de petit déjeuner alcalin : 2 tr de pain complet à 50 % avec une banane pas trop mur (l’amidon de la banane se transforme en glucose si le fruit est mûr. La banane doit encore être légèrement verte aux extrémités. A défaut d’une banane, prendre une poire.
Si vous avez une acidité excessive temporaire au lever, prendre une demi càc de bicarbonate de soude dans 1/3 de verre d’eau tempérée (8 à 15°). Pas plus de 8 jours.
Nestor
Allez voir du côté du petit déj du Dr Catherine KOUSMINE ...


Exemple de cure :
Curcuma Cumin fenouil pour purifier le corps
*) Petit cocktail pour purifier le corps (1 à 2 fois par jour)
- 2 gr de poudre de curcuma
- 1 gr de graines de cumin
- 1 gr de graines de fenouil

NB : une cuillererée à café = 5 gr / 5 ml.
=> En cas de pathologie (ulcère ou pierre au rein) s’abstenir de prendre du curcuma. Mélange à prendre de préférence avec un aliment, à la fin d’un repas en cas de d’estomac fragile. Perso, je le prends avec un jus d’orange ou dans mon potage.
J’y ajoute du poivre noir (pipérine) pour faciliter la biodisponibilité de la curcumine (4 à 5 tours de moulin à poivre). Hautement recommandé !

*) Cumin : (Extrait de « Plantes Ayurvediques »)
=> http://navarasa.mons...o.fr/page7.html

Propriétés thérapeutiques
Le cumin renforce le système immunitaire. Légèrement échauffant, il facilite l'élimination des stagnations (physiologiques et énergétiques) et harmonise les trois dosha. Antispasmodique des nerfs (gaine, influx nerveux), il excite la volonté, agissant sur l’équilibre psychique en créant un courant de bonnes pensées. Il combat le découragement et dissipe la fatigue (en association avec d'autres plantes).
Carminatif, stimulant, apéritif, il possède une action primordiale sur la sphère digestive. Tonique de l'estomac, il donne de l'appétit tout en permettant une meilleure assimilation des nutriments. Très bon dépuratif, diurétique, il est recommandé dans l'atonie digestive ou en cas de coliques sévères, lors d'appétit insuffisant, dans l'indigestion, les douleurs d'estomac et dans tous les troubles digestifs, en cas de coliques et de ballonnements ainsi que dans l'anémie. Il apaise les maux de tête dus à une assimilation difficile ou entravée.
Oestrogen-like, galactogogue, il augmente la quantité de lait maternel lors de lactation difficile, et est également employé dans les cas de règles foncées.


*) curcuma longa (Extrait de « Plantes Ayurvediques ») :

Propriétés thérapeutiques
Antibiotique naturel essentiel, le curcuma est un excellent purifiant et tonifiant de l'organisme. Il régularise parfaitement le métabolisme, provoque le renouvellement de la flore intestinale tout en l'assainissant. Il nettoie l'organisme, épure et fluidifie le sang, purifie le foie tout comme les canaux subtils du corps (nâdî et çakra).
Stomachique, diurétique, hépato-protecteur, c'est un fortifiant digestif majeur qui présente une action non négligeable dans le diabète. Il stimule la fonction biliaire tout en la fortifiant. Il est utilisé notamment dans les parasites intestinaux ainsi que dans l'indigestion accompagnée de brûlures d'estomac. Il agit admirablement bien dans les coups de froid brutaux, suite de fatigue avec mal de gorge (voire aphonie), dans les toux persistantes. Il dissipe les mucosités en les fluidifiant.
Il est recommandé dans toutes les intoxications : alimentaire, médicamenteuse, séances de radiothérapie ou de chimiothérapie, suite de traitements lourds ou de pollution ; en cas d'infections urinaires ou pour stimuler les règles. Il apporte de la souplesse dans l'arthrite, délie les articulations et les ligaments noués par l'inactivité ou la rigidité intérieure.
Excellent antalgique, c'est aussi un très puissant cicatrisant pour tous les problèmes de peau (plaies extérieures et intérieures, suite d'opérations, de traumatisme cutané).
Le curcuma régénère les cellules cancéreuses (cancer hépatique, cancer de l'utérus), et est très utilisé en Asie pour relancer le processus sanguin dans les tumeurs malignes.
Liens intéressants :
http://www.sante-nat...epice-pleine-de
http://vitamines.sky...e-month/2005-07
NB : Achat chez carre.four, rayon épices.

*) Fenouil :
Le fenouil est surtout utilisé pour ses qualités drainantes.
http://larodz.chez-a...es/fenouil.html
Le fenouil ou aneth doux est une plante médicinale de la plus haute Antiquité. Son huile essentielle était alors utilisée contre les parasites du corps. Toute la plante possède une agréable odeur anisée. C'est le fruit qui est utilisé pour ses propriétés sur l'appareil digestif. Riche en huile essentielle, il est antispasmodique et spasmolytique il soigne les spasmes et les douleurs de l'estomac (gastrite) et du côlon (colite). Le fenouil permet d'éviter les fermentations intestinales : il combat la formation des gaz intestinaux et est indiqué dans l'aérophagie. C'est aussi un stimulant de la digestion.
Une étude clinique effectuée en 1990 a montré la très bonne efficacité de l'association menthe-fenouil-millefeuille dans le traitement des troubles de la digestion ballonnements, lourdeurs après le repas, aérophagie, douleurs et nausées dues à une mauvaise digestion. Le fenouil favorise également la montée de lait chez les femmes éprouvant certaines difficultés.
Liens intéressants :
http://www.passeport...?doc=fenouil_ps
http://www.aprifel.c...ts.php?p=50&c=3

#172 Nestor345

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Posté 08 February 2009 à 18:18

Voici encore un peu de lecture :rolleyes:

Quand l'intestin va, tout va!
Avez-vous déjà remarqué que quand vous "chopez" une sale bestiole en octobre ou novembre, il s'agit d'une grippe; mais lorsque vous "attrapez" cette bestiole en février ou mars, il s'agit d'un rhume? C'est pourtant exactement la même bestiole (virus).
Et pourquoi dans un groupe de 20 individus, 3 personnes vont être contaminées et 17 vont passer au travers ? Parmi ces 3 individus, une personne attrapera peut-être une bronchite, l'autre une sinusite et la dernière une grippe …
Qu'est-ce qui fait souvent la différence? Les défenses immunitaires, pardi!
Selon que vous êtes plus ou moins fatigués, que votre système digestif soit plus ou moins performant, que vous souffriez déjà d'une autre pathologie qui réquisitionne bcp d'énergie, l'individu sera plus ou moins protégé contre les agressions extérieures.
En effet, l'organisme ne saurait être constamment au four et au moulin. Pdt que le système digestif évacue les saloperies ingérées (nourriture industrielle, altérée ou tout simplement mal équilibrée), la garde est baissée : Un intrus qui se présenterait via la nourriture ou via l'air ambiant respiré, aurait une voie d'accès royale pour se forger un petit cocon bien au chaud : Squattage assuré. Plus difficile de le déloger, que de l'empêcher de s'incruster.
Pour celui qui se demande ce que la digestion et les intestins viennent faire dans la défense de l'organisme, je renverrais vers les auteurs suivants:
- Dr Georges MOUTON : "Ecosystème intestinal et Santé optimale", collection Resurgence, Editeur Marco PIETTEUR. 30€.
- Dr Jean SEIGNALET : "L'alimentation ou la 3ème médecine", 5ème édition, Collection Ecologie Humaine, Editeur : François-Xavier de Guibert. 32€.


"Il est bien connu que les micro-organismes peuvent aussi agir à distance et influencer les défenses immunitaires, voire la manière dont les graisses sont stockées dans le corps … Mais attention les effets d'une souche ne sont pas ceux de l'autre, et pour chaque probiotique, il importe d'apporter la preuve de son efficacité, ce qui en pratique est plus difficile …"
Extrait de l'article intitulé "La flore, acteur santé", journal Le Soir du 29/10/2007

x

Voici ci-dessous un article sur l'importance de la flore intestinale, librement adapté. Les passages originaux sont mis entre guillemets.

"Probiotique", le mot est lâché.
"Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, lorsqu'ils sont ingérés en quantité suffisante, exercent un effet bénéfique sur la santé de l'hôte. Les probiotiques sont des bactéries ou levures, ajoutées comme compléments à certains produits alimentaires, comme les yaourts ou les céréales par exemple, et qui aident à la digestion des fibres, stimulent le système immunitaire et préviennent ou traitent la diarrhée".
http://fr.wikipedia....iki/Probiotique
Le terme probiotique signifie "pour la vie".
Que ce soit dû au stress, aux médicaments ou changement de style de vie, notre système digestif s'appauvrit en "bonnes bactéries", et le corps devient vulnérable aux micro-organismes nuisibles.
Le terme prébiotique fait référence aux nutriments qui favorisent la vie des probiotiques.

Quel intérêt ? Voyons voir.
Comment allez-vous ? Quand l'intestin va, tout va ! Un peu péremptoire comme réponse, je concède, mais comme vous le lirez plus bas, les intestins sont le siège de notre bonne humeur (autrement dit, de notre moral) et de 50 % de nos défenses immunitaires.
"Quand l'intestin est sain, vous devez aller une à deux fois par jour à selle et avoir des selles de bonne consistance; presque sans odeur. " La selle normale de l'homme doit avoir la forme d'une saucisse épaisse de 4 cm et longue de 15 à 20 cm " selon la doctoresse Catherine Kousmine, rare médecin moderne à focaliser sur les sécrétions de ses patients. Vous voilà équipé d'un repère de santé. ;)
Shocking, isn't it ? " Pourquoi se mêle-t-elle de questions aussi intimes ? " " Que viennent faire mes problèmes de tuyauterie dans le guide culinaire du Dr Kousmine ? " dites-vous.
C'est un point de vue matérialiste qui réduit la cure à un problème de remise à neuf des tuyauteries, mais il est réaliste car essentiel.
Si, hors pathologies graves, votre profil ne correspond pas à celui-là (fréquence et qualité des selles), il est temps de vous poser quelques questions sur la qualité ou l'équilibre de votre assiette quotidienne et de votre hygiène générale.
" Quoi de plus important pour un bon départ qu'un bel intestin sain ? " disent les amateurs, provoquant sourires et gloussements. Pourtant, nombre de thérapeutes et d'auteurs, quantité de patients ont pu témoigner que l'intestin est le siège de la bonne humeur et de cinquante pour cent des défenses immunitaires. Ces hypothèses, observées sur le terrain, commencent à être confirmées par les études scientifiques internationales.
Quel succès considérable pourrait peut-être connaître le premier psy qui ajoutera à ses thérapies l'approche d'une alimentation saine, selon la nature de chacun... Quantité de petits troubles d'ordre psy peuvent être aidés par la découverte d'une intolérance alimentaire... et par la rééquilibration de l'assiette du patient."
http://www.taty.be/SAINE/colon.htm

Vous comprendrez que la digestion incomplète des laitages, des céréales, des produits dénaturés et cuits laisse persister un excès de déchets alimentaires dans l'intestin grêle. Ce bol alimentaire dénaturé (chyle) transforme la flore colique en flore de putréfaction où prolifèrent des bactéries nocives.
Selon une métaphore utilisée par un journaliste scientifique du Soir, "prenez la population du globe, multipliez-la par vingt mille, et vous aurez une idée du nombre d'habitants qui vivent dans notre gros intestin". Cette flore colique saine tient normalement en respect les bactéries pathogènes. Celles-ci, non contrôlées, peuvent agresser la muqueuse du grêle et du côlon, au même titre que des aliments provoquant des intolérances (blé, lait, par exemple).

"Parfois, les jonctions entre les cellules épithéliales sont faibles, le maillage se détend, on dira que la paroi intestinale devient perméable ou poreuse: c'est l'intestin qui fuit, ou le " leaky gut syndrome" des Anglo-Saxons. La muqueuse peut alors laisser passer dans le sang pas mal d'hôtes indésirables qui siégeaient dans l'intestin, véritable bouillon de culture. Le sang, chargé d'éléments nutritifs en temps normal, et dans ce cas-ci, surchargé de composés pathogènes, va arriver au foie et lui occasionner une surcharge de travail.
Le foie est une usine de traitement qui stocke, redistribue, transforme les éléments apportés par le sang. Trier et transformer les impuretés lui sera une tâche supplémentaire, parfois il deviendra même incapable de l'assumer - c'est alors l'auto-intoxication. Bonjour la cellulite, l'arthrose, l'eczéma et tout-i-quanti …


Dès que le transit est régularisé et la muqueuse intestinale réparée, vous pourrez voir votre teint s'illuminer et surtout votre esprit s'éclaircir : la confusion ordinaire fait la place à la clarté de vue, les ruminements à la joie, les trépidations mentales au calme. Il faudrait presque un roman pour décrire cet état de fait. Faites l'expérience en dix jours, c'est plus simple.

Nombre d'études scientifiques sont disponibles qui établissent le lien entre un " intestin qui fuit " (parois non étanches) et des désordres organiques apparemment aussi éloignés que des allergies, la maladie de Crohn, l'eczéma, les maladies auto-immunes. On cite des chiffres de 98% des individus souffrant facilement d'allergies alimentaires, en particulier l'allergie au lait de vache et au blé, chez qui ont peut démontrer une porosité excessive de la muqueuse.
On a pu aussi déterminer que certains facteurs prédisposaient des individus à un déséquilibre de la microflore intestinale et à l'irritation de la muqueuse intestinale. Entre autres infection intestinale, antibiotiques, anti-inflammatoires, stress, mauvaise alimentation et consommation d'allergènes cachés.
NB : Les molécules de Maillard qui se forment lorsque nous faisons griller ou rôtir notre viande sont un exemple d’aliment toxine (croute rôtie).
Un déséquilibre intestinal s'installe dès lors qu'on peut observer de moindres populations de bactéries bénéfiques, une plus grande proportion de bactéries pathogènes (ou presque), une moins bonne assimilation des nutriments, peu de " carburant " pour reconstituer la paroi intestinale.
Ce déséquilibre, selon certains, serait dû aux carences de fibres, à l'accroissement considérable de la place des glucides rapides (trop de blancs consommés : sucre, pain, farine, riz, pâtes raffinées) dans une proportion de cent fois la dose d'il y a cent ans. L'utilisation répétitive et à vaste échelle des antibiotiques à large spectre peut aussi éliminer les bactéries bénéfiques du tube digestif. Le manque de fibres et de liquide des végétaux ralentirait le transit intestinal, qui permettrait une putréfaction malvenue.
Les dernières recherches scientifiques ont permis de mettre à jour que la flore colique intervient aussi dans les défenses immunitaires, dans la synthèse de certaines vitamines indispensables et dans le nettoyage de notre organisme de substances cancérigènes.
Les lavements intestinaux, sujets de tant de gloussements en société, sont une technique merveilleuse pour alléger le lourd travail du foie - et pas seulement pour les victimes de constipation.
Ils éviteront au courant sanguin les toxines d'un bol fécal traînaillant et de résidus non éjectés car ils vont " désencrasser à la longue les villosités intestinales et redonner à l'intestin son pouvoir d'assimilation par une surface de contact plus grande entre les aliments et la muqueuse régénérée, débarrassée des déchets qui l'encombrent parfois depuis des années. " (Source: Hygiène intestinale, clé de la grande forme, par le Dr Soleil, éd. Vivez Soleil, 1987-1999).
(…)
xxx
Probiotiques ou acidophilus, prébiotiques (suite):
L'intestin est le siège d'une lutte de pouvoir permanente entre les " bonnes " bactéries qui le peuplent et les germes pathogènes qui doivent rester contenus et menacent nos premières lignes de défense. Celles-ci sont aussi souvent mises à rude épreuve par l'abus d'antibiotiques, par certaines affections, par une alimentation carencée (comme déjà précisé auparavant), par les éléments chlorés de l'eau du robinet par exemple. Dépassées, elles ne peuvent plus garantir qu'elles nous défendent contre la maladie.
L'écologie microbienne peut facilement être perturbée, et les différentes espèces ne se tiennent plus en respect, comme lorsque le candida albicans dépasse les bornes et se met à envahir le système digestif. Eh, oui: le fameux candida albicans est souvent la conséquence d'une microflore mal équilibrée …
(…)
Les bactéries amies se multiplient dès lors que vous ingérez des fibres, en particulier les FOS (fructo-oligosaccharides) ou PRÉbiotiques. Ces fibres vont promouvoir la croissance des bactéries bénéfiques car ce sont des nutriments de rêve pour elles, alors que les germes pathogènes ne s'en nourrissent pas. On les trouve dans les bananes, l'ail, l'orge, le miel, l'oignon, le blé, les tomates et tout spécialement dans les topinambours et les racines de chicorée. Ces FOS seront très efficaces en même temps que les probiotiques, à condition d'être fournis dans leur état nature (les aliments). Les FOS ajoutés aux compléments alimentaires de type ferment lactique ont prouvé leur effet délétère!
Les produits fermentés comme le yaourt sont des probiotiques, la banane est riche en FOS. Un yaourt à la banane au petit déj sera donc un apport formidable en probiotique et prébiotique. Tant que l'on peut acheter l'un et l'autre et les mouliner tout frais tout bon à la maison, pourquoi vouloir entendre les sirènes du marketing qui nous font prendre les alicaments pour des lanternes - fort chères de surcroît, quand ils ne produisent pas l'effet inverse à celui qu'on escompte ?
x
Dorlotez-vous le côlon
• en augmentant votre consommation de FIBRES NATURELLES : c.à.d. PAS de son ajouté, les fibres des légumes et des fruits, et en toutes petites doses des céréales!

• en évitant les aliments qui favorisent la putréfaction et les déplacements de population intestinale :
Les sucres (tous, sauf le miel) : Le moins possible, surtout si raffiné.
Les viandes en excès : 3 fois par semaine est suffisant, par portion de 100 à 125 gr. A prendre à midi de préférence, car la digestion est au top à ce moment.
Et tout déséquilibre alimentaires, excès de céréales et pain (même complets, même bio!); associations alimentaires trop riches; lactose en excès (Attention aux excès de produits laitiers. Est-il bien opportun de prendre des céréales enrobées avec du lait au petit déjeuner? Quelle mauvaise combinaison, alors que vous croyiez prendre un petit déj diététique …).

• en évitant une éventuelle intolérance alimentaire personnelle : sucre, blé, lait, bœuf, œufs ... A vous de voir et de vous adapter ;)

• en consommant chaque jour quelques amandes ou noix, riches en glutamine, carburant de la muqueuse. 10 fruits secs oléagineux font 125 K/cal.
NB: Amandes et noisettes germées => c'est génial. trempage 8 à 12 h dans une eau non chlorée. bien rincer matin et soir. Attendre 36 H (germination qui multiplie les vitamines d'une manière exponentielle). Surveiller les moisissures si débutant ! + d'infos sur demande

• en veillant à absorber chaque jour des aliments riches en prébiotiques et probiotiques ainsi que des produits lacto-fermentés, riches en acide lactique, copain des " bonnes " bactéries.

• en privilégiant les ACIDES GRAS ESSENTIELS de qualité (dont les huiles non raffinées par exemple).
Source : http://www.taty.be/SAINE/colon.htm

#173 Mathou

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Posté 14 February 2009 à 09:43

Merci Nestor pour ce rappel très utile. je n'arrivais pas à retrouver le post où tu avais déjà mentionné tout ça.
Je vais donc essayer de baisser ma consommation de céréales (en général, 1 bon bol matin et soir) et ajouter à un repas ce fameux cocktail curcuma-cumin-fenouil. Je verrai si ça modifie quelque chose.

#174 Nestor345

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Posté 15 February 2009 à 12:35

Chakra
*) Préambule :
Je vous renvoie vers le lien de ce forum si vous voulez approfondir le sujet et discuter des bienfaits des « 5 Tibétains ». J’ai découvert cette pratique il y a 3 semaines tout à fait par hasard en regardant une émission TV sur France 3. Un médecin du 3ème âge (on dit gérontologue, je crois), conseillait d’entretenir sa vitalité (corps et esprit) via des exercices de yoga, à la portée de « Monsieur_tout_le_monde, donc ne pratiquant pas un sport …
http://www.eco-bio.info/forum/upload/index...?showtopic=2965 (post d’Eric).
NB: Note pour la modération : Ne pas déplacer le sujet, svp, car le lecteur lambda n’est pas nécessairement ouvert à « l’écologie pratique du corps » et au yoga en particulier.
La preuve : j’avais collé une étiquette : Pas pour moi ; trop contraignant. Je savais +/ ce que c’était. J’avais tout faux ! Cela ne prend que 5 à 10’ par jour. Et quand, en plus, on sait qu’il ne faut pas m’adresser la parole avant 9 H du matin : Pas encore bien éveillé … Vous allez voir que ce petit effort demandé en vaut la peine. Plein de tonus, je vous dis !

*) Définition :
Les 7 chakras sont des points précis du corps par lesquels les échanges énergétiques ont lieu.
Le mot chakra veut dire roue en sanskrit. Ce sont les centres énergétiques de notre corps.

http://users.belgaco...e/7_chakras.htm
Fichier joint  7a_chakras.gif (67.18 Ko)
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Quand les flux d’énergie circulent bien, c’est que les chakras sont ouverts. La communication se passe bien.
Quand l’énergie circule mal ou pas, c’est que certains chakras / puits sont fermés ou mal ouverts. Je préfère parler de puits fermé, plutôt que de carrefour bloqué.

En chaque personne il y a un réseau de canaux et de centres d’énergie (les chakras) qui veillent à notre bien-être physique, émotionnel, mental et spirituel. Voir schéma.

Il y a une notion d’équilibre qui est importante et qui apporte l’harmonie. Si ces chakras sont fermés ou abîmés, le corps devient malade car l'énergie circule de façon inégale, partielle voire nulle.
Chaque chakra a ses caractéristiques et correspond à une couleur, à un élément et à des fonctions physiques et émotionnelles très précises. De plus chaque chakra vibre à une fréquence particulière.


http://users.skynet....pagechakras.htm

*) Mise en garde :
Cette longue introduction me paraissait nécessaire pour expliquer pourquoi je me suis mis à la pratique du yoga, oh très modestement, sous la forme d’exercices assez simples : « Les cinq tibétains ».
Certains lecteurs ne manqueront pas de faire remarquer qu’il serait préférable de pratiquer le yoga sous la guidance / surveillance d’un moniteur / prof de gym ; ceci afin d’éviter les erreurs au niveau du positionnement du corps. Je partage ce point de vue. Mais, le mieux étant l’ennemi du bien, je préfère pratiquer en solo que pas du tout… C’est ça ou rien. Attention toutefois à bien positionner le corps. On ne fait pas n’importe quoi ! En cas de doute ou de pathologie, mieux vaut s’abstenir ou attendre une rémission sérieuse !
Voici pour les précautions d’usage …

*) Les cinq tibétains :
http://blog.doctissi...php///rub/32214
• 1er rite: le derviche tourneur ou la toupille
• 2ème rite: la chandelle
• 3ème rite: l’arc ou la demi-lune
• 4ème rite: le pont
• 5ème rite: le chat ou la montagne
NB : voir aussi le site de Raffa (très bien illustré + Mise en garde) :
http://raffa.grandmenage.info/post/2005/10..._tib%C3%A9tains
+ http://www.art-energy.ch/5ti.html

*) Apport :
Je confirme que j’ai gagné en tonus. Au début il est conseillé de ne pas faire cela en soirée sinon vous ne trouverez pas le sommeil. Ensuite, la situation se normalisera … Mieux vaut pratiquer le matin au réveil. Le 1er jour où j’ai fait ces 5 exercices de yoga, je l’ai fait l’après-midi, après une sieste. Je suis allez ensuite, en début de soirée, chez mon médecin traitant, qui m’a pris la tension artérielle : 14.8 alors que j’ai habituellement 12.6. Mettons que ce jour j’avais été contrarié par un PV de circulation reçu en fin de matinée (probablement chopé, par suite d’une déviation non respectée). Mais pas contrarié plus que cela. Ajoutons un point : 13.6 au lieu de 12.6 de tension.
Bien évidemment, j’ai pour objectif de garder une certaine souplesse au corps qui a tendance à se ramollir : Nestor a 55 ans et doit se secouer. Tendance à la sédentarité.
J’entre tout doucement dans le 3ème âge. Et comme j’ai bien l’intention de profiter de ma pension qui approche tout doucement …
Ah, oui: Un gain de chaleur corporelle : Pas besoin de sortir la grosse doudoune avant de partir au travail
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A+ Nestor :victory:

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#175 solveig58

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Posté 15 February 2009 à 16:42

:chapeau: Bravo,Nestor,pour tes bonnes résolutions!je suis un peu plus âgée que toi et j'ai une hernie foraminale enC5C6 et p'tet bien un autre ti problème aux lombaires comme tout le monde (ou presque)!Ma grand-mère ,mon père me disaient "fais attention à ton dos etc...etc...)je n'écoutais pas re-comme tout le monde (ou presque) :rolleyes: et j'ai porté des poids de 50 kg,les enfants...Bref,les cinq tibétains???est-ce que quelque "chose" de plus "soft" conviendrait aux personnes à colonne vertébrale plus toute jeune et qui veulent rester en forme :yahoo:

#176 Nestor345

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Posté 15 February 2009 à 18:54

« Est-ce que quelque "chose" de plus "soft" conviendrait aux personnes à colonne vertébrale plus toute jeune et qui veulent rester en forme ? »
=> Tout à fait.
*) Problème d’articulation :
Tout d’abord, au niveau articulation, je souffre à un niveau moindre que toi, d’une faiblesse des cartilages cervicaux : Tassement de 2 vertèbres. Depuis 6 mois cela ne passe pas. Je sais ce que c’est puisque j’ai déjà passé des radios …
J’ai bien sûr concocté une potion maison pour éviter de prendre des anti-douleurs :
Huiles essentielles, aloe vera et silicium organique (G5). Cela permettait de ne pas trop y penser. Mais le dos était quand même noueux.
Je suis allé consulter mon médecin traitant en lui demandant ce qu’il pensait du sulfate de glucosamine. Grand bien, me dit-il : Le vieux monsieur, que vous venez de croiser en entrant, était croqué il y a 6 mois et marchait avec une canne. Je lui ai prescrit de la glucosamine et de la chondroïtine … Il n’a plus de problème …
Là, j’ai sourcillé : Le sulfate de chondroïtine, je n’aime pas bcp ça : ça peut occasionner des excroissances osseuses …
Il a hoché négativement la tête : Pas avec le dosage que je vais vous prescrire :
Il m’a donc prescrit du Biocondil 12/15 : un comprimé par jour afin de permettre à l’organisme de reconstituer ses cartilages.
Chondroïtine SO4 à 600 mg.
Chlorhydrate de D-Glucosamine à 750 mg.
+ Gluconate de manganèse à 20 mg.
Délai de latence de plus ou moins 2 mois avant les 1ers effets. Mais après 15 jours, je pouvais déjà me passer d’aloe vera (anti-douleur).
Le médecin m’a vivement encouragé à bouger : faire de l’exercice, du yoga (gymnastique douce). Et ça marche !!!

*) Exercice de yoga :
Tu pourrais commencer par faire le salut au soleil (une à deux fois la série):
http://www.francemed...tationserie.GIF
Fichier joint  yoga_salut_au_soleil.gif (6.26 Ko)
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Rythme plus lent yoga
Il est important de noter que vous faites les exercices lentement, à votre aise, sans chercher à atteindre l’amplitude maximum. Ne calquez pas votre pratique sur la vidéo ou les croquis. Si un exercice vous déplaît, vous ne le faites pas ou vous en choisissez un autre. Vous vous adaptez …
Le yoga traditionnel n'est en aucun cas une compétition, travaillez en suivant votre rythme de respiration : Par exemple, dans le rite de la chandelle, je plie d’abord les genoux légèrement avant de lever les pieds du sol, puis je monte les jambes tout le temps de l'inspir (donc très lentement), en veillant bien à plaquer les lombaires au sol (très important). Puis, je descends les jambes tout le temps de l'expir : ainsi vous ressentirez un calme qui se crée en vous, vous ne suivez que votre respiration sans penser à rien d'autre...
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J'insiste sur le fait qu'il faut travailler la bonne position et la respiration (et le rythme progressif aide à cela) plus que la performance. Au début on se focalise davantage sur la position des membres que sur la respiration. Quand le mouvement est mémorisé, on surveille la respiration. Entre deux rites / exercices, je fais un inspir / expir très lent pour atteindre un degré plus zen, ce qui me procure un bien-être fou …
:coeur-anime:

#177 solveig58

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Posté 16 February 2009 à 12:30

:flowers: Merci Nestor!je vais essayé de reprendre d'abord la "salutation au soleil"abandonnée depuis de nombreuses années par paresse... :blushing:

#178 Nestor345

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Posté 29 March 2009 à 22:15

Bonsoir,
Voici 2 articles (sources médicales) sur les bienfaits du gel d'aloès (aloe vera):
Cholestérol et aloe vera

Citation

Our study revealed that hepatic cholesterol significantly increased in the control group during aging in contrast to the aloe-supplemented groups, which showed approximately 30% lower cholesterol levels, thereby an effective hypocholesteremic efficacy. In this report, we suggest that life-long dietary aloe supplementation suppresses free radical-induced oxidative damage and age-related increases in hepatic cholesterol.

Source : http://www.ncbi.nlm....pubmed/14598919
=> 30 % de cholestérol en moins chez les personnes âgées qui prennent l'aloes.
Cela serait dû à l'effet anti-oxydant et prévention des artères. Si les artères sont en bon état, il y a moins de cholestérol LDL. Le LDL sert de ciment en qque sorte quand les artères sont affaiblies ...

*) 2 ème article:
Prevention of atheromatous heart disease (prévention des maladies coronaires).
Use of Aloe vera as an antidiabetic agent (Utilisation du gel d'aloes comme agent anti-diabète):
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2864002...Pubmed_RVDocSum

Citation

Five thousand patients of atheromatous heart disease, presented as angina pectoris, were studied over a period of five years. After adding the 'Husk of Isabgol' and 'aloe vera' (an indigenous plant known as ghee-guar-ka-paththa) to the diet, a marked reduction in total serum cholesterol, serum triglycerides, fasting and post prandial blood sugar level in diabetic patients, total lipids and also increase in HDL were noted. Simultaneously the clinical profile of these patients showed reduction in the frequency of anginal attacks and gradually, the drugs, like verapamil, nifedipine, beta-blockers and nitrates, were tapered. The patients, most benefitted, were diabetics (without adding any antidiabetic drug). (…).
The most interesting aspect of the study was that no untoward side effect was noted and all the five thousand patients are surviving till date.

Vocabulaire: “Husk of Isabgol”
=> cosse de psyllium
http://www.passeportsante.net/fr/Solutions...doc=psyllium_ps

=> L’association de gel d’aloes et de psyllium amène une réduction du cholestérol total, des triglycérides, améliore la glycémie postprandiale chez les patients diabétiques, augmente le cholestérol HDL (dit « bon cholestérol »).
Simultanément le profil clinique des patients s’est amélioré, surtout le profil des diabétiques, et ils prirent moins de médicaments …
Pas d’effets secondaires notés.
PS1 : Faudra pas s’étonner si ce message ne plait pas à tout le monde (lobbies).
PS2 : Je m'en vais refaire une petite potion du père zago (aloe vera, miel et alcool de pomme bio :clap_1:
Recette dur demande :chapeau:

#179 Nestor345

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Posté 06 April 2009 à 22:07

Fraises espagnoles = Fruits défendus ?
http://www.quechoisir.org/breves/Fraises-e...2A400554D8D.htm
À l'automne, la terre sableuse est nettoyée et stérilisée, et la microfaune détruite avec du bromure de méthyle et de la chloropicrine (chlore et ammoniaque, un poison dangereux pour les ouvriers marocains planteurs : il bloque les alvéoles pulmonaires).
Les plants de fraisiers sont conservés au frigo, afin de simuler un hiver et pour démarrer une culture précoce et ainsi arriver sur le marché début mars.
Ensuite, les producteurs utilisent massivement des engrais au goutte à goutte pour le forçage. La faune locale est quant à elle décimée : Plus de place pour le petit gibier …
http://www.baudouinpeeters.be/index.php?op...4&Itemid=38
C’est ainsi que nous voyons apparaître sur nos étals des énormes fraises, à la collerette encore verte, mais soigneusement tournée vers le bas, sans odeur ni saveur (excepté un goût d’eau).
Difficile de résister ?
Attendez donc encore un peu pour manger des fraises du terroir …

#180 Nestor345

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Posté 07 April 2009 à 19:49

Potage de céleri au curcuma
NB : Détox après les fraises en entrée ;)
Ingrédients 8 portions

4 tasses céleri haché 1 litre ou 500 g
1 moyen oignon haché 150 g
1 c. à s huile de canola (colza) 15 ml
1 c. à s curcuma 15 ml
4 tasses bouillon de volaille ou de légumes maison 1 litre
2 moyennes pommes de terre pelées en cubes 2 x 175 g
1 c. à thé marjolaine 5 ml
2 ou 3 feuilles de laurier
1 pincée poudre d'ail
au goût sel et poivre
Préparation
• Faire revenir le céleri et l'oignon dans l'huile. Ajouter le curcuma, brasser pendant 1 à 2 minutes. Verser le bouillon.
• Ajouter les pommes de terre et les autres condiments, amener à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le céleri soit tendre.
• Retirer du feu, enlever les feuilles de laurier et passer le potage au mélangeur.
Trucs
• Il est délicieux agrémenté d'une touche de yogourt nature. Perso j’y ai mis une càc de crème 30 % MG.





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