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La Tour à Pommes De Terre


70 réponses dans ce topic

#1 dynamis09

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Posté 28 February 2005 à 01:20

La tour a pommes de terre

Connaissez vous la tour à pommes de terre ?

Le principe consiste à planter quelques tubercules (3 à 4 ) dans une tout cylindrique réalisée avec du treillis rigide et à couvrir les tiges avec du compost bien mûr mélangé avec du sable 2/3 de compost, au fur et à mesure qu’elles s’allongent.

Pour comprendre l’originalité de ce procédé, il faut se remémorer trois choses. D’abord, que la durée normale des plants de pommes de terre, de 90 à 140 jours, en pleine terre, suivant la race ( hâtive ou mi-tardive) est influencée par le degré d’humidité de la terre (modéré mais permanent) : ensuite, que le buttage est une intervention destinée à augmenter le nombre de tiges (et par voie de conséquence celui des tubercules), et enfin que la qualité (même dans le cas des variétés ordinaires) est favorisée par la richesse nutritive de la terre mais pas trop d’azote dont l’excès influence défavorablement la conservation ;

Sachant ce qui précède, on peut affirmer que pour augmenter le rendement cultural en kilogrammes, il faut : accroître l’importance du buttage (de là, l’utilité d’opérer en plusieurs fois) ; prolonger, autant que possible la durée de végétation actives ( les tubercules grossissent aussi longtemps que les feuilles reste vertes), et distribuer une nourriture facilement assimilable. Cette méthode est basée sur la physiologie de l’espèce dont les tubercules ne sont que des tiges souterraines servant d’organes à la plante.
Toutes les conditions favorables étant réunies dans la tour à pommes de terre, cela explique le rendement énorme des plantes de 60 kg à 100 kg au m2.
Ce procédé permet d’optimiser l’utilisation de la matière organique obtenue à partir d’une certaine biomasse tout en réduisant les besoins en eau .

Procédé :
1) Germinations des tubercules acheté chez votre fournisseur en bio, prenez des tubercules de taille moyenne , poser les dans une cagette pas trop haute sinon vos germes vont montés pour trouver la lumière.
2) Mise en place d’un treillis = ou – 1 m de haut, si vous faites la tour à pommes de terre sur un balcon ou chez devant d’une baie vitrée, mettez un plastique sur le sol, ou encore mieux utiliser un sac poubelle en plastique de 100 litres ou le plus grand possible que vous trouverez si vous voulez une grosse quantité ou une nombreuse famille à nourrir.
Si vous faîtes votre tour à l’extérieure travailler votre sol sur 10 à 15 cm et amender le, votre production en sera augmenter l’enracinement vous fournira des tubercules supplémentaires .
3) mise en place du plastique noir XXXXXXXXXXX qui sert a soutenir votre terreau, placer ce plastique autour du treillis en l’enroulant sur lui même à environ 30 cm, placer une couche de terreau de 15 cm=======, poser vos tubercules espacés de 40 cm en tous sens , le germe vers le haut et ensuite recouvrer de 10 cm de terreau.
4) Premier buttage quelques jours après la levée 4 à 5 jours , recouvrir de 10 cm de terreau, le deuxième buttage se fait lorsque les plants §§§§§ ont atteints 15 cm de haut, rajouter alors 10 cm de terreau et dérouler votre plastique légèrement au dessus du terreau , vos pommes de terres dépassent encore du terreau de 3 à 4 cm ils faut qu’elles puissent profiter de la lumière, les buttages suivants se feront de la même façons, lorsque vos pommes de terre commenceront à fleurir arrêter de les butter et laisser les faire leur fin de végétation, après la fin de la floraison vos plantes vont commencer à dépérir, vous pouvez alors commencer a les récolter, ou alors si vous avez la patience d’attendre que la plante sèche vos pommes de terre seront plus développé, et donc vous aurez une récolte plus importante, vous pouvez renouveler cette opération 3 à 4 fois dans l’année à l’intérieur (les pommes de terre ne supporte pas le gel) , sous abri vous pouvez commencer votre tour maintenant, veillez que la tour soit dans un endroit lumineux et si possible ensoleillé .
Si vous n'avez pas de compost chez vous et que vous décidiez d'acheter un sac de terreau bio bien évidemment, prenez du terreau de semis ou de l'or noir avec la marque nature et progrés et ne rajoutez pas de sable.
Désolé pour le croquis , j'ai essayé mais je n'y suis pas arrivé, j'espère avoir été clair Je vous conseille des charlottes(pommes vapeur, robe de chambre ,sautés, rissolés, salade, ragoût)
Durée plantation ,récolte 90 a 120 jours, conservation 180 jours
Désiré Frites, purée
Durée plantation ,récolte 120 a 150 jours, conservation 240 jours
Mistral (frites, purée, pommes vapeur)
Durée plantation ,récolte 80 a 90 jours, conservation 150 jours
Samba frites, purée, pommes vapeur
Durée plantation ,récolte 80 a 90 jours, conservation 270 jours
Bon je ne vais pas vous donner toute ma liste car elle est trop longue , si vous ne trouvez pas ces variétés, envoyer un message sur le forum, et si j’ai des renseignements , je vous les donnerai, j’attends vos trucs et astuces dans tous les domaines,et je vous fournirai bientôt une fiche sur la culture de la pomme de terre en plein champs a bientôt pour un autre truc Dynamis 09

#2 Alain

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Posté 01 March 2005 à 09:12

Bonjour dynamis09,

Pour les tubercules de départ, peut-on utiliser des PdT (Bio) achetées dans un magasin d'alimentation et qu'on laisse germer dans un coin avant de les planter ?

Si oui, y a-t-il des races plus favorables pour un premier essai ?

Merci. Alain

#3 nouloulett

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Posté 01 March 2005 à 11:27

je me demande si je ne vais pas tenter cette tour...mais quand ils vendent des semances, c'est une caissette de 50, non ? Si on en met que 3 ou 4 dans la tour... tu parles de 40cm d'espacement, ca fait un diametre de combien maxi ? Desolee pour les questions betes, je n'ai jamais fait de p de terre...

#4 dynamis09

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Posté 01 March 2005 à 22:42

SALUTATION
dimension de la tour: 1 m de haut, 70 cm de diamètre, 2.20 de circonférence, 4 pommes de terre acheté chez votre détaillant bio, et que vous faîtes germés dans un endroit frais et pas trop lumineux, vous pouvez planter des tubercules non germés , récolte un mois de plus,toutes variétés , selon ce que vous désirez frites ou purée, respecter leur cycle de végétation si vous faîtes un mélange des deux, car vous devrez démonter votre tour pour la récolte, vos enfants seront enchantés de s'occuper de la tour
Dynamis 09, je vous prépare un tableau avec les variétés, promis demain vous l'aurez

#5 Raffa

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Posté 02 March 2005 à 13:28

Bouh je dois dire que je comprends à moitié le truc, c'est pas possible que tu mette un croquis ou un lien ?

#6 Raffa

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Posté 02 March 2005 à 13:37

Bon j'ai trouvé qqs photos

Maintenant je vois très bien !

#7 nouloulett

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Posté 02 March 2005 à 14:35

waou, merci pour toutes ces explications et photo, ca devient tres parlant ! (qui a dit que les vegetaux ne parlaient pas ? :P )
une petite question : je vcois des tiges et feuilles au milieu et en bas : les tiges ont percé le plastique ? ca a regité par en dessous ?

#8 la chevre

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Posté 02 March 2005 à 14:44

Bonjour Dynamis

Je trouve ta tour tres pratique pour ceux qui ont peu de place dans le jardin :bravo: mais je me pose une question tout de meme :??: les plantes ont besoin de terre, d'eau, d'element nutritif et ça ta tour peux l'apporter, mais ne crois tu pas qu'il va leur manquer les bonnes energies telluriques a tes patates???

Je pense que les plantes ont aussi besoin de la Terre pour pousser, enfin du moins pour nous apporter plus... alors je suis ok pour les jardinières, les suspentions, ou les tour mais je pense qu'il faut meiux le reserver au plantes que nous ne consommons pas :)

As-tu un autre point de vue la dessus, ou pense tu que le faits que ta tour soit poser a meme la terre rende mes preocupations obsolettes?

#9 Eric

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Posté 02 March 2005 à 18:01

Bonjour Raffa,

Merci pour ton initiative de poster des photos sur ta tour à pommes de terres, que je trouve assez révolutionnaire. Je ne manquerai pas d'en parler dans la lettre mensuelle du site,

Eric

#10 Raffa

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Posté 03 March 2005 à 10:34

Ok Eric mais ce n'est pas MA tour à pomme de terre :) il faudra peut être citer la source des photos (http://galerie.lamijardin.net/album16 )

Je vous conseille d'ailleurs vivement l'ami jardin http://www.lamijardin.net/ et son forum

Y'a une lettre mensuelle ? Ben mince ! bon je vais aller m'inscrire alors ..

#11 geispe

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Posté 03 March 2005 à 13:38

salut !
intéressant... mais pour le partisan d' "autarcie et sans pétrole" que je suis, il faudrait que je trouve à remplacer le fil de fer et le plastique :-)
Cela devrait pouvoir se faire au moyen d'entrelacs en bois pour faire tenir, (çà se faisait au moyen age en carrés qui permettaient ainsi de surélever les cultures) et c'est aussi intéressant pour surélever en terrain humide, ou pour mettre un peu plus certaines cultures à l'abri des limaces mais probablement trop rapidement sec en l'absence de plastique pour ce qui est de monter bien haut des pommes de terre...
Cela étant juste signalé puisque quelqu'un avait questionné au sujet d'éventuels aléas du système...
à +
pierre/geispe

#12 Mireille

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Posté 03 March 2005 à 14:50

:bravo: super intéressant, j'ai retrouvé un article de la revue "le sauvage" ( qui était liée au journal le nouvel observateur, c'est un numéro de l'été 1980 ;) ) où j'avais vu ça dans un article, le silo à pommes de terre était juste évoqué, mais pas d'explications :( le procédé n'est donc pas nouveau, mais je n'en avais plus entendu parler nulle part, merci !!
pour remplacer le plastique, on peut peut-être mettre du tissu usagé mais non troué, puisque son rôle est de tenir le terreau ?

#13 la chevre

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Posté 03 March 2005 à 14:54

Bonjour Geispe :D

Tu peux tres bien planter des piquets en bois en cercle et utiliser des rameaux de l'année, du jonc, et le tresser entre les piquet a la manière des paniers d'osiers!!

Et pour le plastique, tu pourais utiliser de laine de mouton :wub: en l'incorporant en meme temps que la terre car je crains qu'on puisse faire une isolation en laine qui tienne toute seule par magie :lol: , ou alors de la mousse, en meme temps si ton tressage est assez fin la terre devrait se tasser d'elle meme et ne pas passer par les petits trous :sorcier: Il me semble que les jardins de moine etaient eu aussi surelever avec des treillis remplis de terre (et sans plastique) donc ça doit bien fonctionner!

#14 Béatrice qui n#39;est pas conte

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Posté 04 March 2005 à 12:38

Bonjour à vous tous.
Le pseudo que j'ai choisi pour l'occasion ne s'affiche pas entièrement. Il faut donc lire "Béatrice qui n'est pas contente du Site l'Ami Jardin".
Ces photos sont les miennes. Vous m'y voyez ainsi que mon mari.
OK, il n'y a pas de copyright dessus. J'aurais toutefois apprécié que le dénommé Raffa me demande l'autorisation de les -utiliser !!!!
D'autant qu'il avoue bien tardivement qu'il ne s'agit pas de sa tour :furieux:
La seule chose positive est la référence au site L'Ami Jardin.
Sur ce site, personne ne se comporterait aussi grossièrement que Raffa dont j'attends les excuses.
Bien évidemment, votre webmaster sera tenu informé de l'incident.

#15 Raffa

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Posté 04 March 2005 à 13:24

Ouba alors là je suis absolument navrée (je suis une femme) !!! Je n'ai pas voulu faire quoi que ce soit de mal mais juste illustrer quelquechose que j'avais du mal à comprendre, j'ai trouvé vos photos sur le site de l'ami jardin et je n'ai JAMAIS dit que c'était les miennes je rappelle mes propos

Citation

Bouh je dois dire que je comprends à moitié le truc, c'est pas possible que tu mette un croquis ou un lien ?


et qqs minutes plus tard (après une recherche)

Citation

Bon j'ai trouvé qqs photos


suivait vos photos

et

Citation

Maintenant je vois très bien !


C'était essentiellement pour permettre aux autres forumeurs de comprendre ce dont parlait dynamis09 si comme moi ils avaient du mal à visualiser.

C'est en voyant la méprise d'Eric que je me suis rendue compte que je n'avais pas mis la source . Erreur que j'ai immédiatement réparée par

Citation

Ok Eric mais ce n'est pas MA tour à pomme de terre  il faudra peut être citer la source des photos (http://galerie.lamijardin.net/album16 )

Je vous conseille d'ailleurs vivement l'ami jardin http://www.lamijardin.net/ et son forum


J'ai découvert l'ami jardin en faisant cette recherche sur la tour à pomme de terre. Je ne connaissais pas ce site et c'est après avoir posté le sphotos que je suis allée le visiter plus en profondeur.

je l'ai d'ailleurs conseillé ensuite sur un autre site voir par là

Si tu me lis ailleurs sur ce site ou sur d'autres où je suis active tu verras que ce n'est vraiment pas dans mes habitudes de ne pas citer mes sources tout du contraire.

Bref je suis navrée et je plaide coupable. Toutes mes excuses.

S'il faut retirer les photos je le ferais (ou le Webmaster) mais je trouve cela dommage car ces photos illustrent très bien le post de dynamis09 .

Par contre je trouve que cette phrase "Sur ce site, personne ne se comporterait aussi grossièrement que Raffa." est elle aussi très grossière vis à vis de qqn que l'on ne connait pas et dont on ne connait pas les intentions. Si le sujet était lu en détail (voir les citation mise dans ce message) il n'était pas possible de croire en une quelconque malhonneté de ma part.

Par ailleurs je ne vois pas par quel moyen j'aurais pu vous contacter pour vous demander une quelconque autorisation, votre adresse n'est mentionnée nulle part sur cette page http://galerie.lamijardin.net/album16 . En même temps, vu le nombre de post d'information que je fais par jour je n'ai materiellement pas le temps de contacter chaque personne pour demander une autorisation. C'est pourquoi sauf oubli (ce qui est arrivé ici) je mets systématiquement la source.

#16 Béatrice qui n#39;est pas conte

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Posté 04 March 2005 à 14:14

Si vous n'avez pas le temps matériel de demander la permission de vous servir de photos que vous n'avez pas faites, vous ne vous en servez pas et vous signalez simplement le lien !!!!!
Quant à votre conception de la grossièreté ... Je me contente de constater des faits : une personne s'est servie de mes photos sans me demander la permission.
Ceci me paraît aussi grossier que quand quelqu'un me pique les chaises de ma table au café sans me demander la permission !
Quant à votre impossibilité à me joindre, cela ressemble à une bien mauvaise excuse. A savoir que :
1) le webmaster de l'Ami Jardin peut être contacté (dès la page d'accueil du site) afin qu'il transmette la demande.
2) je pouvais être contactée par message privé via le forum du site.

#17 Raffa

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Posté 04 March 2005 à 14:44

Que d'ondes négatives :( soit !! Je m'excuse encore et j'enlève les photos.

Je vous l'ai dit je n'ai visité le site qu'après avoir trouvé les photos sur lesquelles je suis arrivée directement (voir par là pour voir comment j'ai procédé) )

A ce propos la plupart des surfeurs (plus de 90%) ne savent pas comment retourner sur la page d'accueil d'un site à partir du moment où ils arrivent directement sur une page particulière (ou pire une image) - cas le plus fréquent quand on vient d'un moteur de recherche.

C'est parceque je m'y connais bien qu'après avoir posté les images ici je suis ensuite allé voir les reste de la galerie en effaçant la fin de l'adresse http://galerie.lamij.../album16/img008 pour arriver à http://galerie.lamijardin.net/ (sur laquelle aucune mention du site l'amijardin n'est faite) et qu'ensuite je me suis dit que peut-être un site général était associé à cette galerie et que j'ai remplacé http://galerie.lamijardin.net/ par http://www.lamijardin.net/

C'est juste parceque j'ai soupçonné que ces photos devaient faire parti d'un site a priori interessant que j'ai eu l'envie d'en savoir plus. La plupart des surfeurs n'en aurait pas fait autant.

Bref le sujet est clot !! finissont de polluer ce forum CONVIVIAL avec ces mauvaises ondes (vous pouviez me faire part de votre colère en message privé, vous pouviez aussi bêtement me dire que j'avais utilisé des images non libre et me demander de corriger cette erreur, nul besoin d'agressivité pour faire passer un message).

Bien cordialement

Raffa

#18 hébus

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Posté 04 March 2005 à 15:27

Quelle méchanceté. Tout ça pour une photo sans copyright, donc libre de droit.
Je pense que ça va faire les titres du 20h. :D

Hébus

#19 Raffa

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Posté 04 March 2005 à 15:56

C'est d'autant plus dommage qu'elle aurait pu par la même occasion répondre à toutes nos questions sur la tour à pomme de terre. Faut croire que ce n'est pas le partage mais la propriété qui l'anime... (bon c'est mesquin, je sais, honte sur moi :tetecogne: désolée Béatrice). N'empêche je trouve sa réaction bien excessive :( soit !!!

et si nous reparlions de tour à pomme de terre ??? :accolade:

#20 Eric

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Posté 04 March 2005 à 19:12

Bon, en effet, ces malentendus sont dommages.

Dans les Quatres Saisons du Jardinage de mars, il y a une sorte de mini tour à pommes de terre avec un sac à Terreau de 50 litre retourné pour avoir le noir dehors, où on plante quelques tubercules dans une couche de terreau, et au fur et à mesure de la croissance des tiges, on remet 10 centimètres de terreau. L'auteur indique avoir ainsi récolté 10kg de pommes de terre !

Eric





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