85 réponses dans ce topic

[Boucledor]

linaigrette, le 28 June 2011 à 16:36, dit :

Ça fait plaisir tous ces témoignages, ces manières de changer qui s'opèrent peu à peu, malgré les petites choses qui font grincer (ou les grosses, pour les 4x4 !) ... l'important est d'en parler, de comprendre ce qu'on est capable de faire à son échelle, à ce moment-là de la vie et de la réflexion. Pas toujours facile de savoir par quel bout prendre les choses pour se déshabituer de certaines pratiques et être plus cohérent ... Mais plus tard ça fait du bien de se dire "ah oui, avant j'achetais ça, ou bien j'allais là ... c'était nase !"

Et je remarque que cela s'opère doucement même chez des gens pas vraiment sensibilisés à une démarche écologique, mais qui tout bêtement aiment manger de bons produits !! On savait depuis longtemps que les GS vendaient de la merde, mais il semblerait que ce soit l'escalade du pire, a tel point que beaucoup de gens cherchent des producteurs locaux, des produits avec un prix et une qualité décente !
J'irais même plus loin dans l'utopie : les GS pourquoi pas, dans le fond une seul lieu ou l'on peut tout trouver est une bonne idée en soi, mais pourquoi pas avec des produits respectables et respectueux, une bonne politique sociale et salariale pour les employés !

[nomade]

Le souci, comme le soulignait d'ailleurs Dav, c'est que la grande distribution , qui demande du coup de grosses quantitées, influence la manière de produire. Ainsi la modification du label AB en label bio européen est une vraie catastrophe, qui ouvre la porte à un bio industrialisé à grande échelle et pousse les agro-businessman (je ne peux pas les appeler des agriculteurs et encore moins des paysans !) conventionnels à sauter sur l'occasion de faire du bio parce que ça se vend. On se retrouve avec des normes moins-disantes et des pratiques aux antipodes de la bio et de l'écologie. Je lisais dans le 4 saison du mois un article sur les oeufs bios à faire frémir. Ainsi le nouveau label autorise la surconcentrations de poules dans un lieu exigu, digne des pires industries de volailles conventionnelles,autorise l'ebecquage (abblation du bec), les traitements allopathiques, ne met aucune limite pour les vaccinations ni le vermifuge, et ne met aucune limite à l'extension des batiments. A contrario, Nature et progrès fait tout l'inverse...Cela doit nous faire réfléchir sur le lieu de nos achats : acheter du bio européen en grande surface, c'est aussi cautionner ce type de production. Est ce que c'est cela que nous voulons comme bio ????

[Boucledor]

Nomade, il m'arrive encore régulièrement de me retrouver en GS pour deux raisons : je vis en ville et je n'ai pas de voiture. Du coup, très difficile d'aller voir les petits producteurs à l'extérieur...
Du coup qu'est ce qui est le moins pire , le logo bio européen ou pas de bio du tout ?
Personnellement je compare. Alors j'y passe un peu de temps, mais avec l'habitude plus tant que cela.
Je regarde la composition des produits transformés que j'achète, je regarde la provenance, je regarde le label (bio, rouge, AOC ...)
Je ne prendrais pas de bio s'il vient d'ailleurs que france.
Pas plus que je ne prendrais un produit transformés avec des ingrédients dont je n'aurai pas eu besoin pour le faire !!

Là ou je m'y retrouve, essentiellement pour l'alimentaire, c'est que Toulouse est quand même bien fourni en marché bio (le samedi place du capitole) et en marché de petits producteurs (dimanche st aubin).

[nomade]

Pour ma part, le logo bio européen et pas de bio du tout, c'est kif-kif. Quand tu vois ce que cela donne sur le terrain en tout cas. Pour reprendre l'exemple des poules que je citais, le lien avec le sol n'étant plus obligatoire, elles sont nourris au soja venant de perpette les oubliettes, dont la chine, et le Brésil. Avec aucune garantie concernant la déforestation ou les ogm. Dixit l'article des 4 saisons. Il existe en france des élevage de 75000 poulets de chair en bio européen,...Je ne vois pas où est la différence, dans ces conditions, entre bio et non bio !Alors faire le choix de labels plus petits, genre nature et progrès, faire les marchés...oui. Car on est entrain de se couper l'herbe sous le pied au moment même où la bio commence à toucher de plus en plus de gens, si on cautionne ce genre de faux bio là, plus personne ne sera crédible d'ici peu. Et ça, c'est bel et bien du à la demande des grande surfaces. Et à l'opportunisme malsain des élevages conventionnels alléchés par la manne...ethique zéro.écologie zéro. Et à mon humble avis, ce n'est pas fini, on n'a pas encore tout vu. Si tu as cette possibilité de faire un choix avec ton marché de proximité, il n'y a pas à hésiter entre les deux bio !

[linaigrette]

Pour continuer sur les labels plus petits et l'intérêt de faire les marchés : par exemple certains producteurs se retrouvent obligés de payer le label AB pour pouvoir vendre leur production dans certains magasins bio, alors même qu'ils ont déjà le label N&Progrès ...

[Mireille]

oui, ça c'est "normal" puisque le terme bio et tout ce qui s'en suit est lié à la certification bio officielle (via Ecocert et les organismes de contrôle officiels) et il y a aussi le fait que c'est plus vendeur si un produit a le logo AB et européen. Je réalise que c'est vrai que je ne vois plus depuis longtemps des produits qui soient juste N&P ou Demeter, D'ailleurs, avec un cahier des charges bien plus strict que le logo de base bio, ils n'ont pas le droit de se prétendre bio, allez faire comprendre ça aux clients...