4 réponses dans ce topic

[Nico.]

Bonsoir !

Je rentre de chez mes beaux-parents et après visite du jardin, j'ai bien envie de tenter une de leurs cultures : l'endive.

Ils achètent des chicons qu'ils plantent dans de la terre en "cave" (en fait, un vieux congélo HS fermé (ou presque, pour que ça respire), placé dans le garage). Et dans l'hiver, ça permet d'avoir des endives fraîches... J'en ai déjà goûté l'hiver dernier, et elles sont fameuses...
Mais voilà...
=> Trouver des chicons, c'est pas trop dur, d'autant plus que j'ai un intermédiaire si je le souhaite... Mais savez-vous où en trouver des bios ?
=> L'idée du congélo me plait bien... En plus, ça permet de faire de la récup'... Mais où en trouver, si on n'a pas d'amis embarrassés de leur vieille machine ? En déchetterie, il est dorénavant interdit de récupérer quoi que ce soit...
Je lance d'ailleurs un appel : si quelqu'un a un veiux congélo ou frigo HS du côté de Chinon (37), je suis preneur...

Merci de vos commentaires / aides / critiques (constructives !) / suggestions...

Bien à vous,

Nico.

[michel2]

faire des endives en achetant les racines,c'est assez facile,c'est un peu de la culture hydroponique,il suffit d'apporter aux racines les conditions dont elles ont besoin:eau (sans trop)disons humidité,chaleur(autour de 15°) et obscurité pour ne pas qu'elles verdissent.
le problème c'est de trouver des racines d'endives bio,car celles qui sont faciles à trouver et pas chères sont issues de la "grande cavalerie" chimique et viennent en général du nord ou de belgique,si tu connais des adresses de racines d'endive bio,je suis preneur...

[Mireille]

Michel on dirait qu'il y en a vers chez toi, à vérifier quand même... endive = c'est bien la chicorée Witloof ? Nico essaie de voir aussi...
infos d'après le site http://www.semences-biologiques.org ( ce site répertorie les semenciers bio officiels - inutile d'y chercher Kokopelli  , la recherche se fait par variété/département )

[Boucledor]

Mon père les fait des des gros seaux (de 25l) et dans un espèce de gros bac (70*70cm) en polystyrène...

[michel2]

il ne faut pas confondre producteurs de graines de chicorée witloof bio,et producteur de racines de chicorée witloof...