72 réponses dans ce topic

[holla]

Slt à tous,

pouvez vous m'indiquer :

1/ si vous pensez reellement que les extracteurs à basse vitesse preserve mieux les nutriments que les centrifugeuses (dont le jus sort autour de 20 degrés).

2/ Pr autour d'un litre par jour de jus de fruit legumes, quel modele me recommandez vous ? ( qui soit facile à laver, bonne rentabilité d'extraction, piece de rechange dispo, solide)

3/ Les extracteurs manuels c'est galere ?

4/ Je pensais au oscar 900, ou le trouver le moins cher ?

MERCI

[ldcm]

Bonjours a tous
je viens de recevoir mon oscar apres une semaine d'attente j'ai hâte de rentré chez moi pour le teste
est ce que quelqu'un aurais le manuel en francais car le mien est qu'en anglais

Merci

Demain mes 1er impressions

[Myléna]

j'ai l'extracteur qui remplace l'Oscar , il est génial, c'est le Jazz Max , acheté aux Nouveaux Robinsons en promo
je m'en sers tout les jours pour les supers jus , je fais des patés végétaux,des sorbets .....
nettoyé en une minute , c'est cher mais je regrette pas !!!

[ldcm]

ben en fait c'est le vitalmax oscar 900
je l'ai acheté sur ebay vendeur anglais avec les frais de port 240€ si je ne me trompe pas
alors mes 1er impression bonne
j'ai fait le fond du frigo
jus pomme carotte super
et jus persil ail super
et la je suis en train de faire cuire des aubergine pour faire un caviar

je vais passer ma semaine a fouiller sur internet pour trouver des recette a faire ce week-end

BBye

[lori]

Edit modération : sujet combiné, merci de vérifier dans la rubrique s'il n' existe pas déjà avant de le créer.

Je l'ai recu il y a 10 jours, et depuis je fais des jus 2 à 3 fois par jour. J'en suis vraiment ravie : je n'ai jamais mangé autant de légumes, et surtout avec autant de joie !

Seul défaut pour l'instant : les tomates ! Au bout d'une ou 2 tomates, ça fait vite une pâte autour de la vis et le jus a des difficultés à passer... je m'y prends mal, ou l'oscar supporte mal les tomates ?

[NobouKiss]

Bonjour Lori...

Je me pose également la question de savoir comment fonctionne un extracteur de jus avec les tomates car avec une centrifugeuse, ça fait beaucoup de gâchis... On a du jus de tomates mais énormément de pulpe...

Comme je compte acheter bientôt un extracteur de jus, j'aimerais quand même bien savoir si on sait faire du jus de tomates avec...

Apparemment, en ce qui concerne l'Oscar 900, c'est assez laborieux...

[blackbirdbrae]

NobouKiss, c'est du jus de tomate seul que tu aimerais réaliser?

Je n'ai jamais essayé, je mélange toujours les tomates au jus de carotte! Ca fonctionne, mais cela a un peu l'aspect d'une purée. Ca ne me déplait pas mais je pense qu'il serait possible d'utiliser le tamis fourni avec Oscar pour éviter cette texture...

[NobouKiss]

blackbirdbrae, le 03 September 2011 à 08:35, dit :

NobouKiss, c'est du jus de tomate seul que tu aimerais réaliser?

Je n'ai jamais essayé, je mélange toujours les tomates au jus de carotte!

Ben, j'aime bien les mélanges donc quand j'ai des tomates, j'essaie d'ajouter deux ou trois tomates à mon jus de carottes/concombre, betterave rouge, céleri, citron... Mais pour le moment je n'ai qu'une centrifugeuse et quand j'y mets des tomates le jus est bien mais il y a beaucoup de pulpe rejetée dans les déchets, plus que pour des carottes par exemple...

Je me demandais donc si avec un Oscar ou autre extracteur de jus, on arrivait à mieux incorporer des tomates à son jus de légumes sans avoir trop de pulpe en "déchet" (même si ces déchets sont réutilisables...)

La pulpe des tomates est-elle sèche avec un extracteur de jus comme quand on fait du jus de carottes, par exemple?

[blackbirdbrae]

Non pas comme celle des carottes sortant de l'extracteur, plutôt comme celle du concombre car c'est quand même gorgé d'eau une tomate!! Mais aucun souci pour l'incorporer aux jus

[Gla10]

Bonjour!

Je viens d'acquérir l'extracteur de jus Oscar neo et je voudrais faire des laits végétaux.
Je me suis procurée les recettes en français via ce forum que je découvre (MERCI!) et d'après ce manuel il faut, je cite:

"Faites tremper le soja, le riz et/ou les noix dans de l'eau (noix & soja pendant un
minimum de 8 heures). Rincez et égouttez, faites une mixture de soja, de noix, de riz,
d'eau et, à souhait, de fruits / légumes. En utilisant le tamis à hacher, versez la mixture
dans la cheminée de remplissage simultanément avec une petite quantité d'eau.
Cela donne de meilleurs résultats en utilisant une grande cuillère et en écopant la
mixture d'un récipient. Afin de réduire les sédiments, placez un tamis sur le bol de
récoltes ou utilisez un filtre en mousseline."

J'ai par ailleurs lu sur le document du Jazz Max (ces deux appareils sont identiques??) là => http://www.taty.be/e...zMax_atouts.pdf
que l'avantage, pour les laits végétaux, était d'utiliser le cone à jus pour justement n'avoir pas besoin de passoire, étamine...

J'espère que mon explication n'est pas trop confuse...

Qu'en pensez-vous? Comment faites vous?

Merci!

[linaigrette]

Bonjour, les extracteurs ne sont pas franchement conçus pour les laits végétaux : ils compriment au lieu de mixer finement, ce qui n'est pas idéal pour créer des laits végétaux, qui sont par nature de texture très fine.
D'où j'imagine l'idée du filtre à mousseline (ou passoire) ...
Par ailleurs les mélanges indiqués dans le texte cité sont étranges ... le soja doit être cuit pour aboutir à une boisson, le riz c'est plus compliqué et pas évident, et mélanger noix + légumineuse + fruits et légumes comme indiqué est un peu curieux ...
Le cône à jus sépare les fibres du liquide, mais une graine oléagineuse ou de légumineuse, même trempée, n'a pas beaucoup de liquide exprimable par pression (la partie solide reste assez dure).
Pour faire une boisson végétale, on doit broyer la graine très finement, sans la filtrer, et rajouter parfois un peu d'eau en général ("lait de soja" du commerce = 90 % de flotte). Ce résultat est possible avec des appareils du genre Soyabella, pas avec un extracteur.
En résumé l'extracteur ne sera pas franchement plus efficace qu'un banal mixeur plongeur à soupe pour faire du lait d'amande cru, par exemple.

[Gla10]

Et bien je te remercie beaucoup pour ta réponse.

Je vais essayer par curiosité mais par la suite je les ferai sûrement au mixeur en les passant au sac à lait végétal que j'ai repéré là edit modération : pas de lien pub merci ou passoire/étamine pour les boissons aux noix.

Encore merci et belle année!

[Drinloulou]

J'ai la possiblite d'acheter un Oscar mais j'ai vu qu'il existait l'Oscar Vitalmax et l'Oscar Neo mais je ne connais pas la difference est ce qu'une personne sur le forum connait ou utilise l'un deux ? merci de votre reponse.