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Bonjour,
Pendant des années j'ai consommé du gluten sans savoir que j'y étais intolérante.
Le fait d'arrêter la consommation de produits contenant du gluten m'a fait comprendre combien je suis mieux sans (digestion plus facile, sensation de légèreté etc...). Un vrai confort dans ma vie.
Donc je pense que je n'étais pas allergique mais bien intolérante.
On se situe tous (je crois) à un point d'une échelle allant de "supportant bien le gluten" à "allergique au gluten : maladie coeliaque".
J'aimerais savoir si quand on arrête totalement la consommation de gluten en étant très vigilent, on ne deviendra pas davantage intolérant au gluten que lorsqu'on en consommait régulièrement, le corps n'étant plus habitué à ce produit.
Et si plus tard en cas de consommation de gluten par erreur ça ne risque pas de poser beaucoup plus de problèmes que lorsqu'on en consommait régulièrement, même s'il cela fatiguait le corps de devoir le "traiter" en cas de consommation quotidienne.
Merci de partager vos impressions et votre expérience sur le sujet.
Bonne journée
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Devient-on Plus Allergique Au Gluten
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#2
- Membre régulier
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- Groupe : Membres
- Messages : 548
- Inscrit : 26-mars 06
- Commune:millevaches
Posté 13 septembre 2006 - 13:00
je me pose la meme question pour beaucoup de choses comme ca.
avant, je mangeais nimporte quoi (comprendre tout et peu importe comment) et maintenant que je suis tres alim. vivante et autres principes d'associations alimentaires, j'ai l'impression que la moindre tartine de fromage m'est fatale.
je crois qu'on habitue son corps à un truc qui est bien, et il doit nécessairement mal supporter les écarts éventuels, ensuite.
mais c'est juste empirique...
avant, je mangeais nimporte quoi (comprendre tout et peu importe comment) et maintenant que je suis tres alim. vivante et autres principes d'associations alimentaires, j'ai l'impression que la moindre tartine de fromage m'est fatale.
je crois qu'on habitue son corps à un truc qui est bien, et il doit nécessairement mal supporter les écarts éventuels, ensuite.
mais c'est juste empirique...
#3
- Membre régulier
-
- Groupe : Membres
- Messages : 182
- Inscrit : 10-juin 06
Posté 13 septembre 2006 - 13:48
Bonjour,
Dans un organisme vivant, toute fonction maintenue a un cout. L'organisme se sépare donc de ce qui ne sert pas pour le mettre en sommeil. C'est pour ca qu'on ne tolère que de la nourriture lavée et explique la fameuse turista dans certains pays
De meme pour les bactéries qui digèrent tous les aliments (lait, viandes), mais si tu passes des pates aux légumes d'un seul coup tu auras les memes soucis, il faut que ta florre intestinale soit équilibrée
Manger de tout est un des meilleurs moyens
Sinon, ma femme, allergiques à plusieurs aliments non bios (les memes en bio ca passe !) est un peu plus sensible depuis qu'elle mange 100% bio. Probablement un effet d'accoutumance à l'allergène qui disparait en son abscence
Dans un organisme vivant, toute fonction maintenue a un cout. L'organisme se sépare donc de ce qui ne sert pas pour le mettre en sommeil. C'est pour ca qu'on ne tolère que de la nourriture lavée et explique la fameuse turista dans certains pays
De meme pour les bactéries qui digèrent tous les aliments (lait, viandes), mais si tu passes des pates aux légumes d'un seul coup tu auras les memes soucis, il faut que ta florre intestinale soit équilibrée
Manger de tout est un des meilleurs moyens
Sinon, ma femme, allergiques à plusieurs aliments non bios (les memes en bio ca passe !) est un peu plus sensible depuis qu'elle mange 100% bio. Probablement un effet d'accoutumance à l'allergène qui disparait en son abscence
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