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j'ai peur d'être un peu hors sujet, mais pour répondre à Mélanie10, je dirais que je connais bien (malheureusement) ce problème ... et je me demandais si c'est récurrent chez toi ou si cela t'arrive comme cela du jour au lendemain ?
Je suis comme "ça" depuis l'âge de 13-14 ans (voyez de quoi je veux parler les filles ...) ça ne m'a plus quitté, dans mon cas : je suis comme ça (je ne vais pas développer + ...) donc je suis un traitement "à vie" pour cela (mais très peu contraignant) j'en suis "extremement" contente pour mon "petit confort personnel", pas d'accoutumance je précise... mais c'est pas bio ... enfin je pense.

Pour en revenir au nigari, j'en prends ponctuellement, quand j'ai une baisse de moral surtout, dans les minutes qui suivent je me sens vraiment mieux ! c'est magique

Mélanie, j'y avais pas pensé tout de suite, mais hier soir en me couchant je me suis souvenue des bains dérivatifs, ça débloque bien en 24 heures maxi.

J'utilise du Nigari régulièrement en cas de pépin de santé. J'en donne également à ma fille qui est encore petite.

Je suis confrontée à un problème avec la catastrophe de Fukushima. En effet, je me demande si je vais racheter du nigari, du fait de la contamination massive de la mer et je ne suis absolument pas rassurée par l'annonce de Celnat (le distributeur) qui sur son site nous assure que l'exportation de ses produits est autorisée par l'europe.
En regardant sur le site de Celnat, ils montrent où est produit le nigari p.r à Fukushima et c'est plutôt proche.

Au moment de la catastrophe, je n'ai pas du tout pensé à faire un stock, ce qui aurait probablement été plus judicieux.
Au pire, il me restera toujours la possibilité de me tourner vers le chlorure de magnésium, mais celui-ci présente moins d'avantages (synthétique et plus cher).

Avez vous des infos sur ce sujet ?

Savez vous si une autre marque que Celnat produit du nigari provenant d'un autre secteur géographique (d'une autre mer)?

Connaissez vous des réseaux qui pourraient avec fiabilité vendre du nigari avant cette catastrophe nucléaire (avant mars) ? (du genre magasin bio ayant des stocks ou autre).

De plus, je me demande s'il est raisonnable pour notre santé de manger du tofu (le nigari servant de coagulant), ainsi que tous les produits japonais souvent utilisés en cuisine végétarienne (algues, shoyu...).



Merci pour vos réponses.

Je me suis posée les mêmes questions, sans avoir de réponse.

Pour moi, une fois mon paquet terminé, je pense que je me tournerai vers le cl de magnésium. C'est la même chose et il paraît qu'en pharmacie cela ne coûte pas cher.

A voir.

Si quelqu'un a des infos, des idées ...

Citation

=> pour palier temporairement, prenez du glycérophosphate de magnésium (D-stress, 1 à 2 comprimés par jour) avec un fixateur (rétention dans le cellule) (taurine et vit B6).

Bonjour! Je remonte le topic car je consomme du nigari et grâce à ça j'ai les idées plus claires, plus le moral et la pêche. Une fois arrêté, je suis fatiguée, pas motivée etc presque en état "dépressif" (oui ça fait peur!). Faut-il faire quelques jours de transitions (boire un jour sur 2, diminuer la doser etc) pour éviter cette "chute"?

Je fais des cures de 10 à 15 jours avec 20g de nigari par litre. Je prends 50mL (fond de verre) tous les matins avec un peu de jus de fruit pour que ça passe. Ensuite j'arrête 1 semaine à 10 jours pour recommencer une cure.

Peut-on prendre le nigari sur une plus longue période, genre 4 semaines? Si oui, je pense qu'il faut un peu diminuer la dose par jour?

Merci d'avance pour les conseils

Citation

=> oui, de manière cointinue, à un dosage adapté, soit le 1/4 de ce que tu prends.
Tu peux aussi interrompre le nigari pour une cure de 3 semaines avec D-stress (ou magdyn) qui ont l'avantage de contenir de la taurine et de la Vit B6 qui facilite la rétention dans les cellules.
Cela permettra d'adapter le dosage (plus bas), en continu (...).
Je te suggère aussi de surveiller l'apport d'oméga 3 via les poissons gras ou via un complément ; Isodis natura, coeur sourire (2 à 3 gélules par jour) pdt 3 mois, pour le moral.
Nestor
Infos sur les oméga-3 et 6
http://www.lappart-d...%20nuls#p233854

Mille merci pour ces précieux conseils

J'ai regardé la composition du D-Stress et ai vu qu'il contenait pas mal d'arginine. J'ai une boite d'ampoules d'arginine "Sargenor" que j'ai reçu il y a un moment pour lutter contre les phases de fatigue. J'aurais donc voulu savoir si le D-Stress et le sargenor s'équivalaient

Merci
Loula

Il est utilisé dans le traitement d'appoint de la fatigue lorsque celle-ci n'est pas due à une maladie (asthénie fonctionnelle).
http://www.eurekasan...1-SARGENOR.html

=> compo ciblée sur l'arginine, seulement. cela ne remplace pas le magnésium de D-stress (synergia) qui combine plusieurs éléments
http://www.eurekasan...3-D-STRESS.html

Ok encore une fois merci pour ces explications. Je vais aller voir à la pharmacie pour le D-stress.

Bonjour,

les composants de D-stress sont-ils de synthèse ou naturel ?

Bonjour à tous,

Je re-poste une question que je n'avais pas dû envoyer au bon endroit.

Aux utilisateurs de Nigari : continuez-vous a en acheter depuis la catastrophe de Fukushima, étant donné que le principal distributeur est Celnat et que le Nigari provient du Japon, non loin de la zone contaminée ?

Connaissez-vous également d'autres distributeur qui vendrait du nigari ne provenant pas du Japon.

Merci

Ultréia, je viens de combiner ton message plus ancien à ce fil.

A mon avis il est aujourd'hui illusoire de penser trouver une eau marine non contaminée par la radioactivité sur terre. On peut tout au plus trouver des zones moins polluées ...
Si on considère la qualité du produit avant la catastrophe nucléaire, était-il plus sain ? Apparemment (voir ici) le sel de départ provient d'une région de Chine, le lac Quinghai, qui n'est pas tout rose non plus depuis que les hommes se sont "amusés" avec le nucléaire dans le coin : voir ici.

On peut aussi s'attendre à ce que les normes de sécurité liées à l'importation d'aliments continuent à être modifiées dans leurs seuils de radioactivité dans les années à venir ... comme ça a déjà été le cas dès mars 2011 pour l'Europe, cf. directive 297/2011 commentée ici.

Cela étant, Celnat est une entreprise réputée sérieuse : il n'est pas certain qu'il y ait mieux ailleurs ...
Je me demande pourquoi on n'a pas de petite entreprise de nigari local en Europe alors qu'on a des marais salants assez réputés ... Pas assez rentable ? Impossible à fabriquer à échelle artisanale ?

Edit :

ici sont présentées les différentes façons de faire du nigari :
http://www.kameyamad...ri_is_made.html

+ recettes avec du sel humidifié (à voir si le résultat est chimiquement aussi intéressant que le nigari du commerce) :
"To make nigari, use damp sea salt. If the sea salt is dry, sprinkle it with some water until it is fairly damp. Place the salt in the cloth and gather the sides to make a sack. Hang the sack in a cool, damp place to drain for several days. Collect the liquid that drips from the cloth sack in a pan or bucket. This liquid is nigari." (the calendar cookbook, Cornelia Aihara 1979).

"To make nigari dampen 5 pounds of sea salt with cold water. Tie dampened sea salt in a cloth sack and hang over a bowl in a cool dark place. The liquid that drips from the sack is nigari( sea brine)". (http://recipes.epicu...emade-tofu.html)

+ avec du sel soumis à la vapeur : http://www.khiewchan...-tofu-salt.html

+ à partir d'eau de mer évaporée :
"Many moons ago, when my interest in self sufficiency was just starting, I was reading about making salt from sea water. The book said that the easiest way was just to boil up sea water until the salt crystals were left in the bottom of the container, but that this method left impurities called “bittern salts” which gave the salt a bitter flavour. This is where the book left it, with no hints on how to extract the bittern salts and get decent tasting salt, so I filed that information away in the back of my mind and carried on. Just recently, while reading up about tofu, I read about the process of making nigari. First make sea salt by the boil-down method, then put the salt crystals into a Hessian bag and suspend over a trough or pot in a humid atmosphere (like by the sea!).
The nigari is exceptionally water soluble and it absorbs water form the air and liquefies, dripping into the pot underneath, where the water can be boiled off again leaving bitter crystals. So there you have it, the Japanese not only worked out a way to extract he impurities from their salt, the found an important use for the impurity. Amazing!" (http://www.selfsuffi...om/soyamilk.htm)

Bonjour!

@ultréia: perso j'ai un sachet de celnat... Ce n'est pas écrit sur le paquet à quelle date il a été conditionné...

Merci linaigrette pour tes recherches !


Je reviens sur ce sujet car j'ai (encore! ) quelques questions!
Lors d'une cure on recommande de mettre 20g de Nigari dans 1l d'eau, à raison de 50ml par jour... Donc environ 1g de Nigari à chaque prise. Selon mes calculs cela fait env. 840mg de chlorure de magnesium (vu que 84% du Nigari = chl. magn.).
Je trouvais ça énorme en regardant l'AJR de magnésium qui se situe entre 300mg et 400mg pour un adulte .
Je me suis donc posée la question s'il fallait prendre en compte la biodisponibilité du chlorure de magnésium...?


Autre sujet mais qui concerne aussi le magnésium: Je suis entrain de lire un livre sur le magnésium et la silice. Ils conseillent de prendre du silicium colloïdale (liquide) et non du silicium organique (interdit en vente selon le bouquin...). J'ai fait quelques recherches mais en vain, je tombe que sur du silicium organique et j'avoue être un peu perdue .

Et si quelqu'un a testé le duo magnésium et silicium, je suis intéressée

Bonne soirée à vous tous

Loula

Up

Bonjour à tous

je me pose la même question: la radioactivité du Nigari de Celnat...
Est ce quelqu'un a de nouvelles informations ?

Est ce le chlorure de magnésium est une bonne alternative?

Merci

en fait c'est le nigari qui remplace le chlorure de magnésium, en un tout petit peu moins efficace puisque moins dosé ! Donc, le chlorure de magnésium de la pharmacie du coin, ça ne coute rien, vas y !!! (et en plus côté goût c'est un peu moins infect...)

Merci pour cette réponse.

J'ai obtenu une réponse très précise et satisfaisante de Celnat (merci à eux) quand je leur ai posé la question de la radioactivité :


Monsieur ___________,

Celnat est très attentif à la problématique radioactive. Nous suivons de près l’évolution de la situation de la centrale de Fukushima et nous sommes allé rencontrer nos fournisseurs japonais en avril dernier pour faire le bilan des mesures engagées (approvisionnement en matières premières, mesures préventives et contrôles de radioactivités réalisés par nos fournisseurs aux différents stades de l’élaboration des produits).
Les résultats et observations sur place sont très satisfaisants, nos fournisseurs nous garantissent des livraisons d’aliments non contaminés.
Néanmoins, afin d'avoir une garantie maximum sur la fiabilité et la sécurité sanitaire de nos approvisionnements japonais, nous réalisons à réception une analyse de radioactivité systématique de chaque produit importés du Japon. Ces analyses sont confiées à des laboratoires indépendants. Les produits ne sont libérés et mis à la vente qu'en cas de résultats parfaitement conformes aux exigences de sécurité : ce fut le cas jusqu'à présent pour tous les produits, où aucune contamination radioactive n’a pu être détectée. Ces mesures vont bien au-delà des exigences réglementaires mais sont les garantes d’une sécurité sanitaire sans faille. Nous pouvons ainsi vous garantir que le nigari que nous commercialisons est absolument sans aucun danger. Nous tenons à disposition les résultats des analyses que nous réalisons.
Aussi, si vous souhaitez que nous vous répondions plus précisément sur le lot de nigari que vous avez en votre possession, communiquez-nous le numéro de lot inscrit sur le paquet.

De plus, il faut savoir que si le nigari est fabriqué au Japon, la matière première chlorure de magnésium est issue de Mongolie (extraite à partir d’un gisement naturellement concentré provenant d’une ancienne mer). Le produit est ensuite travaillé au japon (dissolution, cuisson et cristallisation). Pour plus de renseignement, je vous invite à consulter notre site internet qui détail les mesures que nous avons prises pour vous assurer des produits parfaitement sains : http://celnat.fr/index.php/actualites/infos-produits-japonais/nos-garanties mais aussi le compte-rendu de notre dernier voyage japonais à la rencontre de nos fournisseurs ou la production de nigari est illustrée : http://celnat.fr/index.php/actualites/infos-produits-japonais/visite

Nous espérons avoir répondu à vos interrogations et vous rassurer quant à la qualité de nos produits japonais.
Nous demeurons à votre disposition pour toute demande d'information complémentaire

Bien cordialement,

J_____ _______
Filières Agricoles, Recherche & Développement
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CELNAT
213, avenue A. Lavoisier - Z.I.
43700 Saint-Germain Laprade
Tel : (0)4 71 03 04 14 – Fax : (0)4 71 03 54 31

LouisR, le 04 January 2013 à 12:08, dit :

merci de ces précisions. Cela va en rassuer pas mal
A+
Nestor