3 réponses dans ce topic

[nono]

bonjour,

j'achète la plupart de mes fruits/légumes en bio (de plus en plus).
je consomme beaucoup de gingembre (tous les jours j'adore ça),seulement dans mon magasin bio ils sont tout petits et moins pratiques à éplucher donc je préfére acheter le non bio du sipermarché. j'ai lu qu'à choisir,certains types de fruits et légumes contenaient plus de pesticides et autres cochonneries que d'autres (ex des pommes) et je voudrais savoir ce qu'il en est du gingembre? le gingembre non bio est-il particulièrement à éviter (comme les champignons je crois) ou peu sujet aux pesticides,insecticides,etc.. ?
merci pour votre réponse si quelqu'un l'a.

[Mireille]

Bonjour nono et bienvenue à toi !
du gingembre c'est vrai qu'il y en a en bio du tout petit, en général c'est celui du Cameroun pour ce que j'en sais, mais il en existe du gros et "plus facile à éplucher" en bio qui est plutôt brésilien. Pour ce qui est de la question bio/non bio, c'est pareil que pour les autres fruits et légumes, le gingembre bio est cultivé sans pesticides et en suivant un cahier des charges bio. je ne vois pas pourquoi le gingembre ne serait pas concerné par les méfaits de l'agriculture chimique. Surtout si tu en consommes beaucoup, je te conseillerais de faire un effort et de l'acheter en bio, moi d'ailleurs quand j'en utilise, je ne fais que le laver, je ne l'épluche pas, je le râpe direct.
à bientôt au plaisir de te lire !

[la chevre]

Hum des rondelles de gingembres entre 2 sushis... un vrai delice..... :innocent:

[nono]

ok.
Merci pour le conseil de bon sens, je vais me renseigner pour trouver du brésilen.
Et merci pour le message d'accueil c sympa !