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[Raffa]

la version cache de google fonctionne encore

http://64.233.183.104/search?q=cache:mQMl9...cd=1&lr=lang_fr

[lena7521]

Pour les parisiens, on trouve les hydrolats Le Gatilier à "La nature à Paris", bvd St Germain (mais je ne sais pas s'ils ont du Gatilier)

[Mido]

Bonjour,
Je suis tout nouveau dans votre forum
Une petite question me turlupine au sujet des conservateurs dans les hydrolats,
Pouvez vous me dire s'il y a des conservateurs dans les bouteilles d'eau du commerce, si non pourquoi mettre un conservateur dans un hydrolat, de plus, un hydrolat et le résultat d'une distillation qui contient des cires et de l'huile essentielle en quantité infinitésimal donc plus protégée qu'une eau à boire du commerce.

[lena7521]

Mido, le 24 Jan 2008, 10:43, dit :

Pouvez vous me dire s'il y a des conservateurs dans les bouteilles d'eau du commerce, si non pourquoi mettre un conservateur dans un hydrolat, de plus, un hydrolat et le résultat d'une distillation qui contient des cires et de l'huile essentielle en quantité infinitésimal donc plus protégée qu'une eau à boire du commerce.

Le pb est la conservation une fois la bouteille ouverte. L'eau du commerce doit en principe être consommée dans les 24h, alors qu'un hydrolat peut être conservé plusieurs mois, voire davantage...

[venezia]

Il y a quelque chose de fondamental pour la qualité (et donc la conservation) des hydrolats qui n'est jamais indiqué, c'est leur degré de concentration.
En effet, plus un hydrolat est concentré (plus on a utilisé de végétaux pour l'obtenir), plus il a des chances de tenir longtemps. Si je prends l'exemple des merveilleux hydrolats de Christian Nugier (jardin des Nielles et des senteurs, il a un site internet et fournit également Biotope des montagnes) il donne en général deux ans comme date de péremption et ses hydrolats ne bronchent pas. Il conseille par ailleurs de ne pas les conserver au froid car ce sont des liquides vivants, tout comme le vin.

Néanmoins, en raison notamment de leurs PH, certains hydrolats sont plus fragiles que d'autres. De façon générale, -mais il y a des exceptions- plus un hydrolat a un PH acide, plus il sera costaud.

J'ai bien sûr posé la question pour les hydrolats de Sanoflore qui fonctionnaient très bien sans bouger et sans conservateur (avant que l'Oreal ne rachète la boite soit dit en passant… ). Réponse: il s'agit de vendre des hydrolats avec une qualité cosmétique et non plus thérapeutique ou alimentaire. Or le gros souci , c'est qu'il n'est pas du tout souhaitable d'enfermer les hydrolats dans la catégorie cosmétique, vue leur grande efficacité souvent méconnue… et leur merveilleux parfum dans la cuisçine.

Donc, militons pour des hydrolats bien concentrés … et sans conservateurs… Ils tiennent sans souci.