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anne

Stage Cuisine Bio

7 posts in this topic

Bonjour,

J'chui casse-pied, hein, j'ai vu qu'il y avait un stage en cuisine bio dans les Deux-Sèvres mais ça fait un peu loin.... Des adresses en Auvergne ? Merci. Suis toujours sur mon projet de cantine bio, j'attends mon agrément qui ne devrait pas tarder d'après le Conseil Général. Mais ça me démange, je me demande si j'aurais le droit de commencer avant en mettant : "agrément en cours". Qu'en pensez-vous ?

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Désolée, j'avais pas vu que j'avais une réponse.

C'est un agrément pour être assistante maternelle. Après avoir lancé le sujet, j'ai eu quelques réponses, entre autres de Mireille et quelqu'un d'autre qui me conseillaient pour être ok avec la loi, d'avoir un statut, celui d'AM, le plus simple, comme ça je peux recevoir des enfants chez moi, uniquement pour les repas et les gardes du soir, par exemple, après l'école. Comme je suis conjoint-collaborateur de mon mari, je ne suis pas disponible dans la journée et je n'ai pas trop envie de garder des gamins à la journée, j'ai déjà les miens plus les nombreux copains-copines.

J'avais juste envie de partager mes idées et de faire découvrir aux enfants (ce sont eux les futurs adultes de demain, ne l'oublions pas !) l'alimentation et la cuisine bio et de saison ; une autre façon de s'alimenter quoi, avec tout ce que ça comporte.

Ce système nous paraissait le plus simple parce que question resto ou collectivité avec toutes les contraintes sanitaires.... merci bien....

J'attends d'ailleurs toujours l'agrément. Ca va bientôt faire un mois, paraît qu'ils ont trois mois pour le donner. J'attends en fait la visite de la puéricultrice du secteur qui doit venir visiter la maison. A suivre

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Y a une associatio à Lezoux : La Belle Verte" qui propose "au cours d'ateliers réguliers ou ponctuels différentes activités autour de l'épanouissement et du développement de la personne ainsi que du respect de la nature".

Divers domaines dont la cuisine végétarienne, diététique, relaxation et gestion du stress, médiation.

Petit aperçu : lundi 24 avril : cuisine chinoise.

Mercredi 17 mai : Les plantes sauvages en cuisine

Lundi 12 juin : cusine mexicaine

............

Contact :

Jens Abermann, ostéopathe

04 73 73 97 63

Corinne Balmes, ingénieur en agro-alimentaire

Guy Lalière, naturopathe, botaniste

Région Billomoise

tarif : 23 euros par atelier

16 pour petits budget.

37 pour un couple

Ateliers créatifs pour les mamans et d'expression artistique pour les enfants, prochainement.

WE de sensibilisation à la Médiation

Des outils pour prévenir les conflits et apprendre à communiquer autrement.

Par Gabrielle Planès et JM ducrochet

29 et 30 avril à Lezoux

85 euros le we repas non compris.

Renseignement : 04 73 73 97 63

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Bonjour, tu peux contacter la ferme de la palfichade à Chambon/Lac, c'est une dame qui ramasse des plantes médicinales et qui cuisine avec des vieux légumes, des plantes glânées au cours des saisons...

Elle donne des cours sur les plantes sauvages comestibles, les remèdes, etc... Je suis certain qu'elle a un paquet de petits trucs sur la cuisine bio!

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Salut,

Je trouve ta demarche bien. Car je suis aussi "bio" et il faut dire qu'on est pas nombreux.

Je suis sur Valence, j'ai 24 ans et m'intéresse beaucoup au bio... J'ai decouvert y a pas longtemps les graines germées par exemple. J'aimerai aussi faire un retour à la terre.

N'hésite pas à me contacter. a+ Ludo :biggrin:

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Anne bonjour,

J'ai lu un de tes messages de mars 2006!! Je suis en train de me renseigner sur des stages de cuisine bio en deux-sèvres et je ne trouve pas! Peux-tu m'indiquer ce que tu as trouvé et comment tu as cherché? :rolleyes:

Merci d'avance!

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