13 réponses dans ce topic

[loicbaudi]

bonjour,a tous ceux qui ouvrirons mon sujet .Ayant en projet de reprendre ou construire une épicerie biocoop,j'aimerai avoir le plus de renseignement possible sur le sujet.Je sollicite donc toutes personnes pouvant m'aider pour cette démarche. Je recherche des témoignages de personnes ayant déjà un magasin, des sites internet,des chiffres sur l'agriculture bio en france,...
Je vous remercie d'avance . loic (86)

[André 82]

Bravo! il n'y a pas assez de magasin bio en france,et la consommation de produit bio augmente tous les jours,je pense que la réussite sera au bout si tu as bien ciblé le potentiel client là ou tu installera ton magasin un plus la livraison a domicile peut etre non négligable surtout au démarrage.
Pour info mon frére qui vend des produits bio ,"surement un de tes futurs fournisseurs "a fait +30% de CA en 2005.

bonne réussite

PS Ou sera implanté ton futur magazin?

vas voir le site du groupe LEA VITAL distributeur de produit bio et cosmétique naturelle

[Mireille]

Bonjour et bienvenue
André tu trouves qu'il n'y a pas assez de magasins bio ? c'est possible, mais il faut quand même tenir compte du fait que les gens achètent surtout bio en GD, et qu'ils complètent leurs achats en bio en magasins... c'est bien rare qu'on y achète tout.
il n'y a qu'à voir tous les magasins qui sont à vendre dans biocontact pour se poser des questions, ou bien c'est qu'ils sont mal répartis ? à force de miser sur les périphéries des grandes villes, il en est poussé comme des champignons et il semblerait qu'il n'y ait pas la place pour énormément de boutiques, surtout que ce sont les superettes qui semblent être le modèle à suivre... Par contre, en "campagne" il n'y a pas grand chose, mais y-a-t-il suffisamment de demande pour faire tourner un commerce ?
d'abord un truc pas mal c'est de se demander ce que TOI tu aimerais trouver dans ton futur magasin, et puis de voir si ça cadre avec le lieu, les demandes... attention aussi au mythe du bio ça marche, ça rapporte etc. quand on y est dedans on n'a pas forcément le même point de vue, en tous cas selon l'endroit où l'on est situé...
je te conseillerais de bien réfléchir avant de te lancer, car cela représente des investissements. Biocoop mise surtout sur des surfaces de 200 m², ce n'est pas rien ! voir
http://www.observatoiredelafranchise.fr/V2...?idenseigne=426
http://www.ac-franchise.com/annuaire_franc...Annu_Fr&aid=719
que cela ne te démoralise pas Loïc au contraire, bonne chance et à bientôt

à consulter sur eco-bio :
http://www.eco-bio.info/forum/upload/index...howtopic=848&hl
http://www.eco-bio.info/forum/upload/index...howtopic=538&hl
http://www.eco-bio.info/forum/upload/index...howtopic=254&hl ( )
http://www.eco-bio.info/forum/upload/index...owtopic=1080&hl
http://www.eco-bio.info/forum/upload/index...howtopic=671&hl
http://www.eco-bio.info/forum/upload/index...showtopic=37&hl

pour le reste ( agriculture etc ) : recherche avec "mon assistant" du forum : voir mode d'emploi ici

[melane30]

Sujet combiné. Merci d'utiliser la fonction "Recherche" avant de créer un nouveau sujet


Bonjour

Je suis à la recherche depuis quelques temps d'une réorientation professionnlle correspondant d'avantage à mes valeurs et mon mode de vie. j'ai pour idée depuis peu d'ouvrir un magasin bio. J'en suis au tout début de mes recherches. je suis donc à la recherche de témoignages d'expériences et de partage d'info concernant les diffents types de magasin ( biocoop, franchises etc...), si quelqu'un l'a déjà fait, comment ça s'est passé, quelles sont les conditions etc....

merci par avance

mélanie

[melane30]

[b]Sujet combiné. Merci d'utiliser la fonction "Recherche" avant de créer un nouveau sujet



je souhaite me réori,ter. Qui a ouvert un magasin bio ou travail dans un magasin bio et pourait me faire partagers on expérience?
Merci pour votre aide

[L'Arbre aux Fées]

melane30, le 28 Aug 2006, 23:22, dit :

[b]Sujet combiné. Merci d'utiliser la fonction "Recherche" avant de créer un nouveau sujet
je souhaite me réori,ter. Qui a ouvert un magasin bio ou travail dans un magasin bio et pourait me faire partagers on expérience?
Merci pour votre aide

Nous ouvrons le 18 octobre une epicerie biologique "alternative". L'accent alternatif vient du concept de cette boutique. Pas de label ! Ce qui ne nous empêche pas d'être vigilant sur les produits que nous commercialisons tous labelisés sauf savon au lait d'anesse et miel qui descend du plateau de l'aubrac.
Nous démarrons avec un dossier ACRE et un budget de 7000 euros pour le stock et l'aménagement! Oui il faut faire light !
Recyclage, construction,recup à fond. Ce qui va bien avec l'ambiance que nous souhaitons. Frigo ordinaire de ménagère pour les produits frais.
Circuit le plus court possible (économie,écologie,pratique,possibilité aux consom'acteur d'aller rendre visite aux producteurs).
Livraison gratuite pour les personnes à mobilité réduite à défaut de pousser les murs (30M²).
Petit coin dégustation de thé ou autres...avec documentation dossier,bouquin, écologie à consulter sur place.Marrons chauds l'hiver,sorbet l'été...

Par chez nous c"est une petite révolution ce genre de boutique et concept. L'avenir nous dira...En tout cas nous devions faire ce qui est pour nous "être les changements..." Vous voyez ce que je veux dire?

Je ne précise pas bio car pour nous c'est un non sens que d'étiquetter une qualité minimum dû de base et naturelle.

[Mireille]

Bonne chance et encore une fois tous mes encouragements !
ça serait sympa de faire un ti blog pour mieux nous faire connaître votre épicerie alternative

[kristo]

Mireille, le 24 Sep 2007, 09:09, dit :

ça serait sympa de faire un ti blog pour mieux nous faire connaître votre épicerie alternative

Ça c'est une bonne idée Mireille.

Et vraiment félicitation l'Arbre aux Fées. Quel dynamisme !
En plus c'est super d'avoir pensé aux fauteuils, et bravo pour les livraisons à domicile en vélo. Super idée !

Bon, si jamais je fais le Camino un jour avec mon Flyer, j'essayerai de faire un petit crochet par chez vous, histoire de visiter votre sympathique épicerie (pas grand 30m2 quand même, c'est la taille de notre yourte ! ).


Alors, bonne inauguration le 18 octobre, on sera avec vous dans notre cœur !

[L'Arbre aux Fées]

Sympa sympa!!! On espère que notre boutique nous permettra de rencontrer plein de gens aussi sympathiques que vous l'êtes... Cela fait parti de nos motivations et futures satisfactions.

Quelques news de la boutique:

Adeline ma petite fée s'est pris un gros rateau avec l'ACRE car en fait elle a cru qu'ils devaient verser en deux fois espacé de 6 mois la somme de 14000 euros et en fait pas du tout ! Exonération reportée c'est tout!
La question s'est posé, savoir si on plaquait tout ! Mais nous sommes du genre non pas motivé mais déterminé et vaille que vaille nous démarrons avec 4000 euros! Poids plume devant les super marché c'est clair. M'enfin on limite le stock au stricte nécessaire: alimentation de base dirons nous: farine,fruits et légumes de saisons,céréales, et produits laitiers. Plus les marrons chauds et le thé pour la convivialité!

Vous imaginez bien que l'on stress un peu quand même! Nous ne pouvons plus financer la petite remorque vélo et par ici c'est galère à trouver. Si quelqu'un à un plan ?

Nous avons été voir une banque, vous savez celle qui dit aimer les babacools et les écureuils ? Mais on s'est pris un rateau aussi...Le type avait vraiment l'air de nous prendre pour des allumés ! En cherchant un peu il se trouve que c'est la banque qui fait actuellement de la pub avec Casino et je sais plus quelles marques. Ha ba on comprends mieux là !!! Sans parler des commerçants qui nous lorgne bizarre depuis quelques temps...

Il est vrai qu'ouvrir ce genre de magasin ici, c'est une petite bombe ! Les remises en questions et les questions tout court assurent la pub,c'est déjà ça!
Le truc super c'est que l'on a vu un papy voisin d'en face venir lire le tract (papier recyclé) que nous avions collé sur la porte annonçant l'ouverture prochaine. Et des personnes viennent nous parler en disant que c'est super! Alors on lache pas le morceau...Même une personne travaillant dans une radio locale souhaite nous rencontrer et nous offrir son soutien gratuitement dans le cadre d'une émission hebdomadaire sur le "BIO".

Nous cherchons des dons de mobilier même usagés que je retaperais. Le plus gros soucis est la banque réfrigérée ! Nous sommes à l'écoute de conseils ou astuces!

A bientôt

A KRYSTO: C'est notre idéal une yourte, mais on a jamais trouvé ou la poser! P't'être un jour quand on redistribura une terre pour chacun!

[Mireille]

pour la banque réfrigérée : en plus des petites annonces, il y a aussi la piste des frigoristes de ta région, comme ils réparent ou changent ce type de matos, ils sont informés de qui vend ou veut se séparer de tel frigo etc.
sinon, le réfrigérateur maison sans vitre, c'est pas top pour vendre.
les vitrines fermées ( on avait celle de Metro ) sont bien sur le plan écolo car non ouvertes, elles consomment bcp moins, mais pareil, on avait remarqué que ça freine le client de devoir ouvrir la porte
c'est pas pour rien qu'on n'en voit jamais - sauf pour les surgelés- dans les superettes "bio".
Vous n'avez pas choisi la voie la plus facile, mais c'est la voie royale !

[kristo]

L'Arbre aux Fées, le 25 Sep 2007, 22:23, dit :

A KRYSTO: C'est notre idéal une yourte, mais on a jamais trouvé ou la poser! P't'être un jour quand on redistribura une terre pour chacun!

Et moi qui croyait qu'en Lozère ça devait être plus facile d'installer une yourte, car plus sauvage !

J'ai trouvé ce lien pour des vitrines réfrigérées d'occas. (ça doit être à moins de 2h de chez vous). Si ça peut vous aider.

Bien cordialement.

[biocoopcahors]

salut,

je suis gérant d'une biocoop, que j'ai créée il y a 7 mois magasin indépendant je suis dispo pour renseigner, aidé dans la mesure de mes connaissances ceux et celle qui aimerait des infos... pour me joindre 06.10.32.75.62, le soir apres 20 heures, apres le boulot.

bonne chance a tous

coordialement

Denis

[L'Arbre aux Fées]

Halala !C'est vrai qu'il y a cette logique commerciale qui nous échappe un peu malheureusement pour nous , mais bon on se dit que c'est aussi ce qui fait nos espoirs d'un endroit particulier ... Si bien sûr nous arrivons à ouvrir et rester ouvert ! En tout cas merci de ces conseils! De même pour les vitrines !
La Lozère parait sauvage mais elle parait seulement car chaque petit lopin de terre est exploité, le mot n'est pas faible ! L'agriculture intensive ho allez z'avez pas entendu parler ? C'est ce que les agriculteurs eux même déplorent, c'est important de le savoir! Certains ont résisté, comme ils disent leur tracteur a fait une vie,il avait pas la clim ni la radio mais ils partent en retraite sans rien devoir! Plutôt nous leurs devont d'avoir su se préserver de la tentation et ce qui nous laisse croire encore à cette terre qui appartiendrait à personne. Bref, nous sommes déçu de ne pouvoir poser une yourt au milieu d'une grande zone prioritaire à la vie toute simple avec nos 2 anes. Mais de ne pas avoir jeté la pierre à ces gens nous as permis de comprendre ce que sont les soucis de la vie de la terre dans un monde qui croit pouvoir atteindre une expansion illimitée! La limite il y a longtemps qu'ils l'ont vu !

Peut être un jour...Pour l'instant ils nous laissent gratuitement pour nos anes des prés toute l'année ce qui est déjà pas mal car un pré avec de l'eau c'est rare et cher bien entendu.

[armand7000]

Que devient votre épicerie BIO?
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A bientôt
armand