20 réponses dans ce topic

[nouloulett]

On apprend tous les jours dans la vie.. J'ai "enfin" acheté un potimarron, et j'en ai fait un gartin asolument delicieux ! Et comm je n'aime pas jeter tout ce qui peut resservir, eh bien j'ai gardé les graines ! bonne idee ou pas ?? (je n'ai encore jamais semé de graines de courges; ;courgettes oui, mais achetees...); bref, c'est si aleatoire que ca de produire soi meme ses graines ?

[la chevre]

Bonjour

Tu peux semer tes graines mais si ton potimaron est un F1 donc un hybride il y a de grande chance que tu ne puisses recolter que de tout petit potimaron

Cela dit je crois que les graines peuvent etre griller et manger en aperot... comme les pignons de pin

[Renaud]

Pour ce qui est de semer les graines en 2006, c'est très aléatoire.
Il faut être certain que les fleurs ont été pollinisées par du pollen de la même variété.
Sinon tu vas élever des plants hybrides entre les 2 parents.

Le problème : récolte de fruits qui ne seront pas des potimarrons, ils seront peut-être plus gros mais peut-être plus petits

Deuxième problème : si la fleur femelle a été fécondée par du pollen de coloquinte, les fruits que tu vas produire ne seront peut-être pas comestibles.
Résultat : une bonne diarhée.

Par contre comme le dit la chèvre, tu peux griller les graines.
Passage au four 30 minutes à 150 °C (graines sèches étalées sur une plaque) (je vérifierai les températues et le temps car j'cris de mémoire)
puis verser les graines sur ne autre plaque plus froide et saupoudrer du sel dessus si on souhaite obtenir qq chose de salé.
Les graines grillées sans sel sont très bonnes également.
Amuse gueule très apprécié en Italie

De plus on peut profiter d'un four chaud (après cuisson de pain ou autre) pour griller les graines;
Dans l'utilisation d'un four, c'est la montée en température initiale qui consomme beaucoup d'énergie.

pour l'obtention de graines pures variétalement, tu peux prendre contact avec Kokopelli p.ex.

[pomme de pin]

Ah ben zut, moi aussi j'avais conservé des graines de potimarron et de citrouille, pensant les semer plus tard... :pleur: Fausse bonne idée !

Et ces graines que j'ai gardées, je peux les griller maintenant ou bien ça n'est possible qu'avec des graines "fraiches" ?

Le point positif c'est d'apprendre que dorénavant je pourrais "recycler" toutes les graines de potimarron en apéro

Merci !!! :bisou:

[geispe]

j'ai un son de cloche un peu différent : je sème souvent mes graines... çà donne ce que çà donne, en général potimarron, potiron, toutes tailles et toutes couleurs : bref la plate-bande surprise et tout se mange (je fais pas de coloquintes ou alors je les cultive ailleurs si je veux pas de mélange)
les cucurbitacées sont intéressantes car se conservent bien, donnent en général bien en poussant toutes seules donc rien à faire... et on peut en faire plein de choses...
Pour les graines vous pouvez toujours essayer de les manger grillées, mais à mon avis vous allez avoir la surprise... de voir que c'est inmangeable car il y a une peau très dure qui enveloppe l'amande du grain et qu'il faut enlever..
Personnellement je les donne aux volailles de la basse-cour qui les adorent et c'est un bon vermifuge.
Pour faire plus simple on a inventé la courge à pépins... que je cultive aussi justement pour ses graines : ce sont les graines de courges que l'on trouve dans le commerce et c'est une variété de courge sélectionnée parce que ses graines sont sans enveloppe donc comestibles sans les éplucher...

[Renaud]

J'ai déjà testé plusieurs types de graines de gourge grillées et elles sont toutes bonnes.
Certaines sont plus faciles à décortiquer.
En fait on utilise les dents : il faut mordre la graine dans le sens de la largeur et sur 'la tranche'.
De cette façon l'enveloppe va s'ouvrir facilement et on sait manger l'intérieur.

A essayer à la fin de l'utilisation d'un four pour autre chose.
ça ne coûte (quasi) rien d'essayer

C'est un peu le même genre que les graines de tournesol que je mangeais étant petit lorsque je rendais visite à ma grand-mère - elle avait un perroquet

[Nico.]

Quand j'étais gamin, mes parenst avaient, tous les ans, des citrouilles qui poussaient toutes seules sur le tas de fumier... Et elles étaient commestibles !

Comme je suis en train d'acheter une maison, j'ai gardé plein de graines de différentes variétés de courges ("bleue", potimaron, spaghetti, pomme d'amour...) pour semer cette année. On verra bien... Ca sera peut-être moins "productif" qu'avec des graines achetées, mais ça m'étonnerait que je ne mange rien !

Bien à vous,

Nico.

[pomme de pin]

Ah bon...

Ben alors je vais quand même essayer de les planter, mes graines, et pis celles que je récupérerai dans les prochains potimarrons et citrouilles, je les ferai griller au lieu de les jeter !

Comme tu le dis, Geispe, ça donnera ce que ça donnera Mais c'est vrai que j'ai souvent vu des citrouilles pousser "n'importe où" alors pourquoi pas dans mon jardin, hein ?

[geispe]

je resème depuis longtemps mes graines... juste si je veux du pur potiron hokaido (potimarron) faudrait que je rachète des graines car les miennes sont toutes hybridées... en autarcie faudrait faire certaines manips si on veut garder la variété intacte mais çà doit pouvoir se faire...

[Renaud]

Pour conserver la pureté de la variété, vous pouvez consulter kokopelli

Ils ont un super livre qui explique comment faire avec chaque variété, mais je suis certain qu'ils peuvent envoyer un document informatique par mail même pour les personnes non-membre

Si vraiment ça ne marche pas, je peux essayer de scanner les pages de mon encyclopédie kokopelli (avec leur autorisation biensûr) et les envoyer par mail

Parfois ça peut-être intéressant d'être certain de sa future production.

Par contre tu peux vraiment essayer de faire pousser des plants quasi partout, ça va fonctionner.
Le gros avantage est le peu de temps demandé par les courges pour leur croissance

Bonne chance

[Nico.]

D'après mon maraiché bio à qui je viens de poser la question, il m'a dit que lui, il rachetait ses graines car il ne pouvait pas se permettre de risquer d'avoir des fruits hybrides, qui ne ressemblent à rien, mais rien ne m'empèche de semer les graines que j'ai collectées pour fair epoursser des courges... Le seul risque est qu'elles se soient mélangées entre elles, et donc d'avoir des trucs bizarres, mais sans aucun risue de produire des plantes immangeables...

Je vous en reparlerai en octobre ou novembre !!!

Bien à vous,

Nico.

[nouloulett]

waou, ca plait mon sujet potimarron ! bon, j'ai gardé quelques belles graines, je tenterai de les semer (euh, pour l'apero ca va pas faire gros !); c'etait un joli petit potimarron bio. donc ca veut dire pas hybride ? faut vraiment que je lise kokopeli, j'ai vu qq1 qui avait le bouquin, je vais essayer de l'emprunter... bon, on se donnera des nouvelles de nos potager, ca va etre interessant !

[Mireille]

bio ne veut pas dire du tout pas hybride hélas !
source

Citation

(...)L’agriculture biologique intensive et productiviste offre un exemple poignant de ce principe fondamental : actuellement, 95 % des légumes bios produits sont issus de semences hybrides F1 provenant de l’agrochimie. Lorsque l’on veut produire des hectares de laitues bios, on ne pourra qu’utiliser des variétés très modernes résistantes aux 23 souches de bremia, une pourriture blanche de la laitue. Lorsque l’on veut produire des tomates bios en hiver sous des tunnels en plastique chauffés au fioul, on ne pourra qu’utiliser des variétés très modernes résistantes au verticillium, au fusarium, etc.

Ce type d’agriculture biologique qui a recours à des monocultures, à des cultures hors saison, à des intrants “organiques” qui sont les déchets de l’agro-industrie (farine de sang, farine d’os, farine de plumes, fumiers conventionnels chauffés à très haute température, moult de raisin…) ou à des intrants “organiques” qui sont de la biomasse volée au Tiers-Monde (guano, tourteau de ricin, fibre de coco ...) est très peu différente de l’agriculture conventionnelle et, d’ailleurs, elle en utilise les mêmes semences. On trouve sur les marchés bios, depuis plusieurs années, plus d’une vingtaine de variétés de choux-fleurs possédant un gène de radis (c’est une forme de transgénèse) et nous avons de sérieux doutes quant à la nature de certaines tomates bios dites “long life”.

Depuis plusieurs années également, il se trouve, sur le marché, des semences bios, et même “Demeter” (cultivées selon les cahiers de charge de l’A.B.) et qui sont des semences hybrides F1 ! À quand les semences OGM bios ?(...)

[khumlee]

mais hybride ne veux pas dire hybride !
Et oui encore du jargon commercial pour décourager les gents !
C'est hybride pour la plus aprt n'en sont pas, ce sont juste des variété qui sont croisé les unes avec les autres, c'est tout. Le truc c'est que soit disant ces "batard" sont plus vigoureux !
Mais c'est une bon debut pour obtenir une nouvelle variété que vous selectionnerais sur votre sol, dans vos conditions climatique avec vos gout.

[phi_loup]

les hybrides c'est le croissement de 2 especes et cela se fait depuis longtemps.
les hybrides F1 sont la 1 ere generation d'un croisement de 2 especes et sont parfaitement homogene ;tout ceci a ete decouvert par Mendel botaniste autrichien (1822 1884).et tout ça est tout a fait compatible avec la culture bio .
ensuit si on utilise les graine de ces meme F1 on obtiendra des hybride F2 : deuxiemne genration qui eux seront heterogene c à d ex : petit,gros claire ,foncé .....

[geispe]

si j'ai bien compris ce sont les indiens d'amérique qui ont inventé en les sélectionnant une grande partie des plantes que nous consommons aujourd'hui...
on va quand même arriver à perpétuer ce génie ?

[phi_loup]

ça je ne sais pas

[khumlee]

phi_loup,
Tu connais de vrais hybride en culture potagère ? deux espèces différentes comme tu dis !
Des batards de deux variétés il y en a plein les catalogues de semences mais de vrai hybride très peu voir aucun.
Geispe,
perpétuer ces variétés c'est possible si les peuples peuvent se les réaproprier et se les échanger sans aucune contrainte administrative ou financière.

[geispe]

<<<<<<sans aucune contrainte administrative ou financière.



çà viendra... (selon moi, pas tout seul...) :-)

http://www.wolfatthe...cais/index.html
http://www.oleocene.org
http://aprespetrole.online.fr

[phi_loup]

ben oui il y a plein d'hybrides
par exemple chez les tomates: f1 fournaise,f1 tresor,f1 fandango f1 pyros f1 cobra .............