3 réponses dans ce topic

[ptitray]

salut a vous !!

je voudrais savoir si vous avez des bonnes idéees de recettes originales pour le reveillon....et si possible pas trop cher....merci... :accolade:

[Mireille]

tu peux t'inspirer un peu du Noël Provençal traditionnel qui aurait pu être bio avant l'heure, et qui n'est pas si cher que ça
en plat principal : une anchoïade exemple avec plein de légumes au choix.
ou pourquoi pas un aioli ?
ensuite miser sur les 13 desserts : (13 comme le nombre de convives de la Cène )
pas difficile d'en trouver 13 là-dedans : on part des "4 mendiants" :
- noisettes ou noix (symbole des Augustins)
- Les figues sèches (symbole des Franciscains)
- Les amandes (symbole des Carmes)
- Les raisins secs (symbole des Dominicains)
ensuite vient traditionnellement ( on peut zapper ) La pompe à l'huile ou la fougasse spécialités de Provence
nougat blanc, nougat noir...
on peut remplacer ou compléter avec :
des dattes, noix, calissons d'Aix ou chocolats maison, pâte de coing ( ou confiture) oranges ou clémentines, ou mandarines
fruits confits ( orangettes maison par ex. ) pommes et poires...

[ptitray]

édit : sujet combiné ("Au Secours C'est Le Reveillon !!!!, casse tete repas....")

voila,

je vais passer le reveillon avec des amis qui ne partagent pas mes convictions alimentaires...je suis vegetarienne et lorsqu'on s'est mis a discuter du menu(chacun doit amener quelque chose)bien sur il a tout de suite été question de plats traditionnels tels que foie gras ect....comment faire pour qu'on puisse tous partager le meme repas?je n'ai pas tres envie d'avoir un menu a part mais je ne sais pas non plus comment "imposer"un menu qui me conviendrais......sos.......

avez vous des idées?etes vous aussi dans ma situation?merci de votre aide!!!!

[Mireille]

j'ai supposé que tu (re)parlais du réveillon de Noël et j'ai fusionné

je ne suis pas végétarienne mais ça ne me pose pas de problème d'en recevoir, il y a toujours moyen de s'arranger.
avec l'aioli tu n'es pas obligée de manger le poisson par ex. il y a des pâtés végétaux qui peuvent cotoyer le foie gras etc.