80 réponses dans ce topic

[phun73]

[édit : sujet combiné, merci de faire une recherche avant d'ouvrir un nouveau sujet]



Bonjour à tous,

Je suis très intéressée par des couteaux en céramique, et des assiettes en bois...! les trouve t-on dans les magasins asiatiques ? quelqu'un aurait-il des adresses à me communiquer?

Evidemment, les ustensiles en bois font très puristes mais c'est parfois la rançon de la passion et j'avoue que dès que je serais sur les rails de l'alimentation vivante, je modifierai mes ustensiles pour donner "une mort respectueuse" à ces aliments


J'adore l'idée de la table avec les assiettes creusées dans le plateau...peut-être le jour où mon mari aura la barbe jusqu'au menton et des petites fleurs plantées à l'intérieur

[linaigrette]

Cuillère en bois trouvée dans un magasin japonais de Lyon et disponible en plusieurs tailles.
http://img517.images.../img1567tv6.jpg

[phun73]

phun73, le 10 Dec 2007, 11:38, dit :

[édit : sujet combiné, merci de faire une recherche avant d'ouvrir un nouveau sujet]



Bonjour à tous,

Je suis très intéressée par des couteaux en céramique, et des assiettes en bois...! les trouve t-on dans les magasins asiatiques ? quelqu'un aurait-il des adresses à me communiquer?

Evidemment, les ustensiles en bois font très puristes mais c'est parfois la rançon de la passion et j'avoue que dès que je serais sur les rails de l'alimentation vivante, je modifierai mes ustensiles pour donner "une mort respectueuse" à ces aliments


J'adore l'idée de la table avec les assiettes creusées dans le plateau...peut-être le jour où mon mari aura la barbe jusqu'au menton et des petites fleurs plantées à l'intérieur

Désolée mais en mentionnant "nouveau sujet" je ne savais pas que j'en créais un autre et avec bébé dans les bras difficile la concentration!

[bretisa]

phun73, le 10 Dec 2007, 17:03, dit :

Désolée mais en mentionnant "nouveau sujet" je ne savais pas que j'en créais un autre et avec bébé dans les bras difficile la concentration!

sur le site de forever , tu as un lien vers les magasins qu'il fournissent. Si tu habites dans l'est, tu as peut etre quelques chances, moi je suis dans l'ouest : rien . je le leur en ai commandé un vendredi, reçu lundi.

[Maman bio]

talane, le 11 Feb 2006, 11:07, dit :

Sinon, sur ebay, on en trouvent.

J'ai trouvé un magasin à BXL où ils ont une petite panoplie en céramique (mais avec un choix restreint en couteau).

Bonjour, où se trouve ce magasin exactement ?

Citation

le métal ferreux rentre dans le champ électromagnétique des aliments vivants et les décharge en quelques sortes. C'est également vrai pour les métaux non ferreux, probablement dans une moindre mesure (les métaux ferreux se repèrent parce qu'ils sont attirés par les aimants). Pour le moment je n'ai pas encore trouvé d'écrit las dessus, mais je continue à chercher. Il y a aussi un phénomène d'oxydation de l'aliment qui est très net à observer lorsqu'on coupe par exemple une pomme en deux avec un couteau en céramique ou avec un couteau en métal.

Eric avez vous eu d'autres informations là dessus ? mes recherches sont vaines...

[talane]

Taissir, le 14 Feb 2008, 10:55, dit :

Bonjour, où se trouve ce magasin exactement ?

Il y en 2 : l'un se trouve à l'entrée de la gallerie royale saint Hubert (derrière la Grand Place), et l'autre pas très loin, à 10 mn à pied, place saint Jean, en haut de la rue du Lombard.

[pourletenn]

Bonjour,

moi je ne mange qu'avec ma cuillère et ma fourchette en bois. Elles sont en bois d'olivier. Je me suis mise au bois parce que j'avais eue une tige en fer dans la dent et la machoire et j'avais comme des "décharges" dans la bouche avec les couverts en inox classiques. Je cherchais donc désepérement des couverts en bois à la taille de couverts normaux car sinon c'etait des couverts à salade ! Les cuillères et fourchettes en plastique c'est pas top, c'est fragile et sa pollue. Et lors d'un séjour chez ma tante dans le Périgord oh miracle j'en ai trouvé chez un artisant qui travaille le bois d'olivier . Même si j'ai plus ma tige, je me suis, depuis habituée à manger ainsi et c'est bien plus agréable que ce métal froid qui dénature le gout des aliments.

[frasimo]

Au sujet des inconvénients des métaux, le rapprochement avec ce que je viens d'en lire à propos des plombages et appareils dentaires peut être intéressant : http://www.onpeutlefaire.com/dentisterie-h...bages-et-metaux.

L'emploi des métaux étant récent dans l'histoire de l'humanité, largement postérieur à l'invention des couteaux et autres instruments tranchants ou perforants, il n'est pas trop surprenant que nous en découvrions de mauvais côtés.

Je pense que nous avons tous remarqué des changements de goût et surtout d'odeur après avoir coupé un fruit ou un légume avec une lame métallique. Je ne suis pas sûr que ce soit le cas pour l'acier inoxydable (mais je n'ai pas le temps de vérifier : excusez-m'en).

Je me rappelle que le professeur Pancer, membre du sénat de l'Académie internationale des Sciences de Saint-Marin (AIS San Marino), un agronome croate depuis lors décédé, mais à un âge avancé en dépit d'une santé depuis longtemps fragile, m'expliquait qu'il se défiait à un tel point de l'effet destructeur du métal sur les aliments qu'il s'efforçait de ne rien manger qui eût touché du métal. Grand partisan de la lactofermentation, il ne consommait jamais de choucroute ordinaire, mais exigeait qu'on préparât pour lui des choux lactofermentés entiers, sans avoir été coupés. Il mangeait ces choux, si j'ai bonne mémoire, en détachant feuille après feuille avec les doigts.

A propos des ustensiles en "céramique", je me pose des questions auxquelles je ne sais pas répondre : les "céramiques" dont il s'agit ne sont-elles pas, en dépit de leur nom, des polymères de synthèse récemment inventés plutôt que des terres cuites ? ne risquent-elles donc pas d'avoir, comme les matières plastiques ordinaires, des effets déplaisants sur les êtres vivants ?

_______
Kyocera. Les adresses www.kyocera.de et http://www.kyocera.d...ench/index.html ne donnent rien sur mon ordinateur. En revanche, metrokitchen.com, où l'on présente des couteaux de marque "Kyocera", fonctionne correctement. ----- Me rappelant qu'un fabriquant japonais d'imprimantes pour ordinateurs vantait il y a quelques années les siennes, également nommées "Kyocera", comme plus écologiques et moins coûteuses que d'autres (à la page, non à l'achat de la machine), je me suis demandé s'il y avait un rapport : c'est apparemment le cas. J'ai trouvé en français la page http://www.kyocera.fr/index.html, laquelle renvoie notamment, pour les couteaux, à http://www.kyocera.f...n_products.html et, pour le souci écologique, mais malheureusement dans une langue exotique, à http://global.kyocera.com/ecology/g_prdct.html. "Kyocera" signifie apparemment "les Céramiques de (la ville de) Kyoto".

[kérala]

je fais remonter le sujet car ça y est je les ai mes assiettes en bois (merci Eric pour le lien rêves d'artisans)

et c'est génial, vraiment, on mange tous les jours dedans, pas de bruit infernal, c'est agréable, ça se lave bien et au début je les ai enduit d'huile de tournesol bio, of course, afin de les entretenir et puis pour les casser........ à part les jeter par la fenêtre je ne vois pas !
Bon, une petite précision, on est crudivore donc c'est vrai on ne se sert pas de couteau

J'attends un saladier avec impatience ! et j'ai commandé des couverts en bambou (mais cette fois chez delamaison car rêves d'artisans n'en fait pas), ça fait une jolie table très nature

...............et elles sont belles

[esTerre]

Sans parler nécessairement de bois, c'est vrai qu'on aime les matières naturelles. Pour notre part, on a fabriqué nos assiettes dans des calebasses ou dans des noix de coco. Pour les couverts, on n'hésite pas parfois à manger avec les doigts (c'est bizarre mais c'est comme si la nourriture avait plus de goût). Mais on a quand même des assiettes et des couverts en métal
On est convaincu que c'est mieux d'utiliser des couverts en matières naturelles et ce post va nous remotiver à faire le ménage dans notre vaisselle !!!
merci à ce forum de permettre à nos pensées de se transformer en actions.

[Gayanée]

ce post' me donne l'envie de sortir mes baguettes de leur placard!

[kérala]

je n'ai pas pensé aux baguettes mais de toutes façons je ne suis pas très douée avec..............

mais le bois est tellement agréable ! Allez je vais m'entrainer

[Eric]

Une autre adresse sympa : pour des couverts en bois recyclables.

Je dois chapeauter l'organisation d'un repas de mariage en alimentation vivante à Bugarach mi juillet, aussi j'ai cherché cela hier, et j'ai trouvé qu'ils proposaient de beaux produits,

les baguettes, je ne saurai plus m'en passer maintenant, j'en ai toujours sur moi, je n'arrive plus à me faire aux couverts en métal...

C'est une question de coup de main (ou plutôt de doigt) à prendre...

Eric

[esTerre]

C'est vrai à mon retour de Thaïlande je n'ai plus laché mes baguettes jusqu'à ce que je les perde (en balade), mais je viens de rouvrir un carton et retrouver des baguettes que j'avais déjà il y a qques années !!!!
Je suis bienheureuse de retrouver cette manière de manger, je trouve que l'on prend plus le temps, je m'amuse à attraper mes lentilles germées individuellement

[Fred1]

Eric, le 3 Jun 2008, 12:46, dit :

Une autre adresse sympa : pour des couverts en bois recyclables.

Je dois chapeauter l'organisation d'un repas de mariage en alimentation vivante à Bugarach mi juillet, aussi j'ai cherché cela hier, et j'ai trouvé qu'ils proposaient de beaux produits,

les baguettes, je ne saurai plus m'en passer maintenant, j'en ai toujours sur moi, je n'arrive plus à me faire aux couverts en métal...

C'est une question de coup de main (ou plutôt de doigt) à prendre...

Eric

Je suis allée voir ton lien Eric et une chose m'embête : ils disent que c'est de la vaisselle en bois A USAGE UNIQUE ! Et vu ma petite famille, j'aimerais bien trouver de la vaisselle en bois que je puisse passer au lave-vaisselle et utiliser régulièrement. ca existe ,

[ptitray]

j'ai trouvé des assiettes en bois (plates et a soupe)dans un magasin botannic...les assiettes plates sont a 10 euros piece et les assiettes a soupe un peu plus cher....je ne sais pas trop ce que ca vaut mais bon je passe l'info quand meme....

[Fred1]

ptitray, le 5 Jun 2008, 21:17, dit :

j'ai trouvé des assiettes en bois (plates et a soupe)dans un magasin botannic...les assiettes plates sont a 10 euros piece et les assiettes a soupe un peu plus cher....je ne sais pas trop ce que ca vaut mais bon je passe l'info quand meme....

Merci pour l'info, je regarderai.

[Patounette]

ici (Toulon) on a la chance de trouver dans la région des artisans qui travaillent le bois d'olivier ; c'est cher mais tellement magnifique !
l'année dernière mon beau-frère m'a fait cadeau de 2 "écuelles" comme il dit en bois d'olivier ainsi que des couverts assortis, il ne manque que les gobelets plus difficile à trouver avec un bord mince
c'est vrai que c'est agréable de manger dedans bien que je trouve les assiettes un peu petites mais c'est tellement silencieux
ici on travaille aussi beaucoup l'écorce de chène liège pour faire des plats je crois qu'on appelle ça "fauque" (prononcer faouque)mais je ne suis pas sûre d'associer le bon mot à la bonne chose (je ne suis pas d'origine provençale !)

un petit truc m'interpelle sur le site donné par Eric : les assiette en bois de peuplier sont de couleur blanche ; naturelles ou teintées ?

[Patounette]

je viens de voir sur un magazine qu'il y avait des couverts en bois chez Geneviève Lethu à 3,90e les 10 ; ça n'a pas l'air d'être des jetables ; à voir !

[linaigrette]

A voir aussi si c'est du bois certifié ...