bonjour à tous,
je me prépare à reprendre un restau biovégétarien dans le sud de la france. Ce restaurant fait de la vente à emporter. Je suis donc à la recherche d'emballages écolos qui soient résistants et à la chaleur et à l'humidité, qui permettent d'emporter les plats ....si vous avez une solution et / ou un fournisseur, n'hesitez pas...
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Emballages écolo
Commencé par axel13, 29 Sep 2005 à 15:18
4 réponses dans ce topic
#2
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Posté 29 September 2005 à 15:32
bonjour Axel13 et bienvenue 
pour ta question c'est facile :
http://www.biobag.fr...its/couvert.htm
et sur Marseille
http://alternative.nute.net/ ( je crois que c'est les mêmes produits )
Bonne chance pour ton installation !!
pour ta question c'est facile :
http://www.biobag.fr...its/couvert.htm
et sur Marseille
http://alternative.nute.net/ ( je crois que c'est les mêmes produits )
Bonne chance pour ton installation !!
#3
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Visiteur occasionnel
Posté 29 September 2005 à 15:57
waw!!!un grand merci pour les infos...je suis estomaqué par la rapidité de la réponse!!!!!
#4
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Posté 29 September 2005 à 16:29
:rougit: bah là c'était facile pour moi et j'étais dans les parages alors autant répondre de suite 
bon tu verras quand même que tout ça c'est pas donné donné, tu peux peut-être faire un sytème de consigne... il y a aussi les emballages et assiettes en carton ( voir metro, retif mais ça devient rare surtout pour les verres en carton )
sinon, j'avais vu un truc génial en italie dans un salon bio : des assiettes qui se mangent !! en fait c'était des galettes genre crêpes de sarrasin qu'on avait dû façonner ou poser sur des moules de façon qu'en séchant, elles avaient la forme d'une assiette que l'on garnissait de salade etc.
voilà je n'en sais pas plus !
bon tu verras quand même que tout ça c'est pas donné donné, tu peux peut-être faire un sytème de consigne... il y a aussi les emballages et assiettes en carton ( voir metro, retif mais ça devient rare surtout pour les verres en carton )
sinon, j'avais vu un truc génial en italie dans un salon bio : des assiettes qui se mangent !! en fait c'était des galettes genre crêpes de sarrasin qu'on avait dû façonner ou poser sur des moules de façon qu'en séchant, elles avaient la forme d'une assiette que l'on garnissait de salade etc.
voilà je n'en sais pas plus !
#5
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Visiteur occasionnel
Posté 01 October 2005 à 08:35
en fait l'association marseillaise se situe à deux pas de chez moi..alors je suis allé les voir...ce sont des militantes activistes de greepeace qui ont monté ça à partir des besoins du groupe local..c'est effectivement un peu cher mais elles proposent de faire des achats groupés qui permettent d'économiser jusqu'à 40% sur le prix..et il y a des produits vraiment sympas, notamment les assiettes en feuile de palme!
j'avais effectivement pensé à un système de consigne, mais la clentèle est une clientèle d'habitués qui semble un peu résistante au changement!!!de plus ça ne change pas grand chose au fait que je me retrouverai avec des barquettes et autres couverts en plastique qui finiront par s'abimer et dont il faudra se débarasser un jour ou l'autre. quant aux assiettes en céramique, cà ne semble pas très pratique pour des plats à emporter....
bientot le salon artemisia à marseille, je continue ma quête et voius tiendrai informé de mes trouvailles....à bientôt.
j'avais effectivement pensé à un système de consigne, mais la clentèle est une clientèle d'habitués qui semble un peu résistante au changement!!!de plus ça ne change pas grand chose au fait que je me retrouverai avec des barquettes et autres couverts en plastique qui finiront par s'abimer et dont il faudra se débarasser un jour ou l'autre. quant aux assiettes en céramique, cà ne semble pas très pratique pour des plats à emporter....
bientot le salon artemisia à marseille, je continue ma quête et voius tiendrai informé de mes trouvailles....à bientôt.
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