Alimentation vivante http://www.eco-bio.info/forum/upload Sat, 07 Jan 2012 09:09:09 +0000 120 http://www.eco-bio.info/forum/upload/topic/9332-apport-en-vitamine-b12/
J'étais sûre d'avoir vu un post dédié à ce sujet complexe mais n'ai rien trouvé, désolée si c'est le cas! Merci de déplacer mon post si nécessaire

J'ai plusieurs questions et cherche surtout des pistes... et votre expérience :

D'après mes lectures, il existe 2 types de vitamine B12 et celle qui est assimilable et utile à l'organisme est très rare dans un régime végétalien. D'après Gabriel Cousens dans Conscious Eating, il n'est pas nécessaire de prendre des compléments alimentaires. Pourtant, dans "Rainbow Green Live Food Cuisine" (paru après!) il rectifie et dit que la B12 est bien créée en quantité suffisante par le corps humain mais à un endroit qui ne permet pas l'assimilation (gros intestin) Il semble recommander des compléments alimentaires...

Ma dernière prise de sang révèle un taux non alarmant mais inférieur à la 'normale', et j'ai envie de rectifier le tir assez vite, connaissant les conséquences dramatiques du manque de B12!!


-Est-ce que parmi ceux et celles adeptes de l'alimentation vivante, certains font régulièrement des prises de sang afin de vérifier l'apport de B12?

-Sous quelle forme en consommez vous? Prenez vous des compléments? A quelle fréquence?


Pour ma part, je prenais régulièrement de la spiruline mais j'ai appris récemment qu'elle contenait beaucoup de B12 analogue, (qui peut bloquer l'absorption de la B12 assimilable par l'organisme) du pollen congelé, je mange des légumes lactofermentés et un jaune d'oeuf de temps en temps mais j'ai bien peur de devoir prendre des compléments...]]> Sat, 07 Jan 2012 09:09:09 +0000 http://www.eco-bio.info/forum/upload/topic/9332-apport-en-vitamine-b12/ http://www.eco-bio.info/forum/upload/topic/9315-alimentation-vivante-et-randonnee/ y a-t-il des connaisseurs en matière d'alimentation et de grande randonnée? quel composition de plat cru (ou déshydraté) serait à privilégier pour le déjeuner d'un randonneur (parcourant environ 18-25kms par jour) dans le cas d'un projet restauration? je suppose qu'un repas léger accompagné serait le plus approprié mais comment combiner les apports journaliers pour cette dépense d'énergie quotidienne? j'ai déjà ma petite idée mais attends vos suggestions...........!
merci d'avance.]]> Thu, 08 Dec 2011 19:52:34 +0000 http://www.eco-bio.info/forum/upload/topic/9315-alimentation-vivante-et-randonnee/ http://www.eco-bio.info/forum/upload/topic/9026-contamination-ecoli-graines-germees/
Avec tout ce qu'on entend sur l'épidémie EHEC, il a mis en cause de graines germées, je me demande si l'utilisation de l'easygreen et des graines achetées en boutiques diététiques et aussi sûre comme on pensait (marque : debardo; primeal, etc).

J'ai entendu que des graines qui servaient pour faire pousser les germes dans cette usine en Allemagne provenait de l'Asie et qu'il y a donc un risque si on achète des graines à germer

Qu'est-ce que vous en pensez ?

Il faut prendre des précautions spéciales ?]]> Wed, 16 Nov 2011 18:08:43 +0000 http://www.eco-bio.info/forum/upload/topic/9026-contamination-ecoli-graines-germees/ http://www.eco-bio.info/forum/upload/topic/9266-kefir-kombucha/ Wed, 09 Nov 2011 16:09:27 +0000 http://www.eco-bio.info/forum/upload/topic/9266-kefir-kombucha/ http://www.eco-bio.info/forum/upload/topic/3893-restaurants-cru-en-france/ j'ai vu des smoothies bar a paris mais c'est a peu pres tout...
merci ]]> Tue, 08 Nov 2011 17:18:59 +0000 http://www.eco-bio.info/forum/upload/topic/3893-restaurants-cru-en-france/