Vous souhaitez à la fois un emploi « fun », dynamique et “porteur de sens” en développant chaque jour un peu plus l’agriculture bio de qualité ?
Vous souhaitez participer à la naissance d’un nouveau concept, dans la restauration, alliant le bon, le bio et l’éthique?
Nous recherchons un manager passionné par les produits de qualité, les contacts et le « terrain »
- Description du poste
Dans ce poste à responsabilité, vous assurez la responsabilité à plusieurs niveaux :
- En amont : la gestion des réceptions produits, la mise en rayon, la gestion des stocks, les commandes, le contrôle des dates de péremption
- En cuisine : la fabrication des produits (soupes, sandwiches, salades, salades de fruits…)
- En point de vente: l’accueil des clients, la réponse à leur attente et la gestion de la caisse
- Dans la tenue du magasin : vous réapprovisionnez en permanence les présentoirs, les frigos, les produits en libre service et service arrière, les consommables…
- Le management de l’équipe
Vous serez également en contact avec les fournisseurs pour les commandes, les renseignements produits…
- Compétences nécessaires
Vous êtes accueillant, souriant, réactif, dynamique et vous êtes doté d’un excellent relationnel. Vous aimez travailler en équipe et vous êtes polyvalent (vous serez aussi à l’aise en cuisine qu’en point de vente) et rigoureux à tous les niveaux (organisation, hygiène)
Une réelle et très forte implication est nécessaire pour la mise en place de ce nouveau concept. Vous vous intéressez aussi nécessairement aux produits biologiques, à leur qualité, origine, aux producteurs. Vous avez de bonnes notions de nutrition/diététique pour bien conseiller la clientèle.
- Expérience
Avoir une première expérience réussie dans la restauration ou en magasin bio
Annonce n° : 2228
Publiée le : 27/12/2011 à 14:27
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